使用手提式__蒸汽灭菌器灭菌。

__蒸汽灭菌器压力过高，会造成

A:蒸汽流通不畅 B:液体外溢 C:灭菌效果不佳 D:容器爆裂 E:破坏培养基的成分

三级蒸汽喷射真空泵投用时（）。

A:先打开一级喷嘴蒸汽，再依次打开第二、三级喷嘴蒸汽 B:先打开第二级喷嘴蒸汽，再依次打开第一、三级喷嘴蒸汽关闭蒸汽调节阀 C:先打开第三级喷嘴蒸汽，再依次打开第一、二级喷嘴蒸汽，关闭冷凝液的排放阀门 D:先打开第三级喷嘴蒸汽，再依次打开第二、一级喷嘴蒸汽

三级蒸汽喷射真空泵投用时，正确的操作是（）。

A:打开第一级喷嘴蒸汽，再依次打开第二、三级喷嘴蒸汽 B:先打开第二级喷嘴蒸汽，再依次打开第一、三级喷嘴蒸汽关闭蒸汽调节阀 C:先打开第三级喷嘴蒸汽，再依次打开第一、二级喷嘴蒸汽，关闭冷凝液的排放阀门 D:先打开第三级喷嘴蒸汽，再依次打开第二、一级喷嘴蒸汽

使用蒸汽喷头制作奶沫，空喷蒸汽的目的不包括（）

A:清除蒸汽管内的冷凝水 B:清除蒸汽管内的剩奶 C:测试蒸汽 D:将蒸汽喷头插入奶缸温缸

喷射泵蒸汽抽管有蒸汽倒喷的原因是（）。

A:工作水蒸汽入口堵塞 B:喷嘴堵塞 C:阀门堵塞 D:扩散管堵塞

没有起到事故蒸汽作用的是（）蒸汽
①喷嘴雾化蒸汽
②预提升蒸汽
③汽提蒸汽
④防焦蒸汽
⑤松动蒸汽

A:喷嘴雾化蒸汽；预提升蒸汽；汽提蒸汽 B:预提升蒸汽；汽提蒸汽；防焦蒸汽 C:汽提蒸汽；防焦蒸汽；松动蒸汽 D:喷嘴雾化蒸汽；防焦蒸汽；松动蒸汽

蒸汽通过渐缩喷嘴的临界流量与（）有关。

A:喷嘴的出口面积 B:级的反动度 C:蒸汽的压力比 D:喷嘴前滞止状态的蒸汽参数

蒸汽喷射泵所用蒸汽一般是（）。

A:饱和蒸汽 B:过饱和蒸汽 C:含水蒸汽

用于蒸汽喷射器的工作蒸汽应为（）。

A:饱和蒸汽 B:湿蒸汽 C:过热蒸汽 D:没有特别要求

蒸汽在喷嘴中进行能量转换中，( )。

A:必须具备两个条件，即蒸汽的能量条件和喷嘴的结构条件 B:所谓能量条件是蒸汽必须具有一定的动力势能，且喷嘴进口处的压力要低于出口处的压力 C:蒸汽在这个压力差的作用下流过喷嘴，压力和温度逐渐升高、体积膨胀，比体积增加，焓值也随之降低 D:蒸汽在喷嘴中进行能量转换的过程是等容过程