卫生用品的杀菌性能判定为有杀菌作用时，其杀菌率应为

A:杀菌率≥50% B:杀菌率≥90% C:杀菌率≥99% D:杀菌率≥99.9% E:杀菌率为100%

食品加热杀菌的方法包括（）

A:巴氏杀菌 B:γ射线杀菌 C:加压杀菌 D:微波杀菌 E:紫外线杀菌

间歇式罐头杀菌设备按杀菌锅安装方式分（）和（）杀菌锅。前者者又可分为（）杀菌锅和（）杀菌锅；后者可以分为（）杀菌锅、浸式和淋式杀菌锅和（）杀菌锅等。

立式；卧式；普通立式；无蓝立式；普通卧式；回转式

无菌包装中采用的杀菌方法主要（）。

A:加热杀菌 B:非加热杀菌 C:药物杀菌 D:臭氧杀菌

食品加热杀菌的方法包括（）

A:巴氏杀菌 B:y射线杀菌 C:欧姆杀菌 D:微波杀菌 E:远红外线杀菌

无菌包装食品杀菌方法：1、（）超高温瞬时杀菌（直接加热杀菌；间接加热杀菌：采用换热器）2、高温短时杀菌.

现在用于商业的杀菌方法大体分为加热杀菌、药剂杀菌、紫外线杀菌和（）。

A:气味杀菌 B:冷冻杀菌 C:放射线杀菌 D:机械杀菌

卫生用品的杀菌性能判定为有杀菌作用时，其杀菌率应为（）。

A:杀菌率≥99% B:杀菌率≥99.9% C:杀菌率≥90% D:杀菌率≥50% E:杀菌率为100%