清酒酿造原理。
清酒
制作清酒的主要原料是（）
A:精白大米 B:大麦 C:小麦 D:甘蔗
日本清酒的主要原料是（）
A:糯米 B:精白大米 C:香米 D:糯小米
清酒的颜色为（）
A:无色 B:无色或淡黄色 C:淡黄色 D:D棕黄色
清酒的口味（）
A:酸度大、微苦 B:酸度大、苦味较明显 C:酸度小、苦味较明显 D:酸度小、微苦
赤清酒
胶艾汤可用清酒和煮是为了
A:活血调血 B:缓急止痛 C:助药力运行 D:防止出血日久留瘀
胶艾汤可用清酒和煮是为了( )
A:活血调血 B:缓急止痛 C:助药力运行 D:防止出血日久留瘀
单选题
