选择60例ASAI1或I2级，年龄60~84岁行择期腹部手术的患者，随机均分为两组。观察组术前1h给予支链氨基酸3.5ml/kg，对照组给予羟乙基淀粉溶液3.5ml/kg。记录入室时,诱导时,切皮时,诱导后1h,诱导后2h,术后2h的中心温度（食管温度），同时记录围术期寒战的发生率。结果观察组术中,术后体温无明显变化；对照组术中,术后体温较术前明显下降，明显低于观察组，围术期寒战的发生率显著高于观察组。

氨基酸产热的机制有

A:氨基酸产热的机制还不清楚 B:氨基酸产热的机制已清楚 C:氨基酸和蛋白质对热量的影响最显著 D:中心温度感受器受到抑制时，氨基酸的产热作用放大 E:麻醉过程中，氨基酸诱导产热主要发生在内脏以外的一些组织 F:输注氨基酸提供了物质基础

某女，61岁，患慢性肾炎8年。近日水肿加重，经常恶心、尿少，血压170/97mmHg，血尿素氮23mmol/L，肌酐460μmmol/L，肾小球滤过率2sml/min，诊断为慢性肾衰竭尿毒症期。尿毒症营养治疗的基本原则是增加必需氨基酸，减少非必需氨基酸，减轻肾脏负担，改善内环境。

对低蛋白膳食加必需氨基酸疗法的评价错误的是

A:升高EAA/NEAA比值 B:阻止蛋白质持续分解 C:改善肾小球的滤过功能 D:不能纠正负氮平衡 E:提供必需氨基酸

营养必需氨基酸（）

A:可在体内由脂肪转变而来 B:可在体内由糖转变而来 C:可在体内由其他氨基酸转变而来 D:不能在体内合成，必须由食物蛋白供给 E:必须由食物蛋白供给原料在体内合成

氨基酸的活化（）

A:氨基酸与特异的tRNA结合 B:氨基酸与特异的mRNA结合 C:氨基酸与特异的N-端结合 D:氨基酸与特异的C-端结合 E:氨基酸与特异的sRNA结合

氨基酸评分是（）。

A:评价食物蛋白质含量的指标 B:评价食物蛋白质利用率的指标 C:评价食物蛋白质必需氨基酸组成的指标 D:评价食物蛋白质消化吸收率的指标 E:评价食物蛋白质氨基酸含量的指标

必需氨基酸的定义是： （ ）

A:是指机体不能合成或合成速度不能满足机体需要，而必须从食物获取的氨基酸 B:是指人体必需的氨基酸 C:是机体不可缺少的氨基酸 D:是指机体可以利用体内已有的物质自行合成的氨基酸，不一定必须从食物中获取，但其功能仍然非常重要