保洁员考试项目主要包括基础知识和实际操作技能两个方面。在基础知识方面，主要覆盖保洁员工作中需要掌握的相关法律法规、卫生标准、安全操作规范等方面的知识。在实际操作技能方面，主要测试保洁员在保洁工作中的具体操作能力，包括清洁工具的使用、清洁技巧的掌握、清洁质量的保证等。

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