A市拟在城市东南方向5km处的C河右岸建设占地5kmx5km的经济技术开发区，开发区规划以电子,新型材料加工,机械加工,生物工程和绿色食品加工为主导产业。C河自南向北流经A市东部，流量15m／s，该河上游距A市15km处为该市主要水源地。开发区按东南,东北,西南,西北设定4个大型产业区。中部为商贸和管理区。开发区拟建集中供热，在开发区的东南角建一热电站，热电站规模为2x300MW，烟囱高200m。开发区还要建一污水集中处理厂。 经初步调查，热电站东南角3km是D镇，东南21km是国家级森林公园，东6km是一所小学。该区域常年主导风向为NW，C河开发区段及以下河段为I3类水域环境功能。

从环保角度，电子产业最适宜布置在开发区( )。

A:东南区 B:东北区 C:西南区 D:西北区

某市民生食品店是一经营食品零售的日杂店。由于店小货多，香肠与其它食品堆在一起，因天气潮湿闷热而生霉，顾客不敢买该店的香肠，于是经理指示售货员用布擦去霉迹。

提示 《食品安全法》对禁止生产的食品作出了明确的规定。禁止生产的食品有

A:为防病等特殊需要，国务院卫生行政部门或者省．自治区．直辖市人民政府专门规定禁止出售的 B:临近保质期限的 C:含有未经国务院卫生行政部门批准使用的添加剂或者农药残留超过国家规定容许量的 D:用非食品原料加工的 E:掺假．掺杂．伪造．影响营养．卫生的 F:容器包装污秽不洁．严重破损或者运输工具不洁造成污染的

个体食品加工厂私营业主甲某，1992年8月5日同一商场签订了一份香肠购销合同，购买方某商场在甲某交货后进行检验，发现甲某制作的香肠有酸味，确认已腐败变质，不能食用。

我国的《食品安全法》是加强食品卫生监督管理．规范食品生产经营活动的重要法律，针对我国当前食品生产经营中出现的影响食品卫生的情况和问题制定的我国《食品安全法》具有的主要特点有

A:适应形势，对食品安全的管理作了许多新的规定 B:明确了食品安全监督管理部门的职责 C:规定了对食品安全的社会监督制度 D:总结了行之有效的经验和方法，更加明确地规定了保证食品安全的基本要求 E:尤其明确了民事责任的规定 F:规定了违反食品安全法应负的行政．刑事及民事责任

食品的加热杀菌是防止食品腐败的重要手段，根据不同食品的特点常采用不同的热杀菌方式

不适合采用常压杀菌的食品是

A:醋 B:牛奶 C:啤酒 D:葡萄酒 E:肉类罐头

下列哪些是基因工程在食品产业中的应用（）.

A:改造食品微生物 B:改善食品原料的品质 C:改进食品生产工艺 D:生产食品添加剂

食品酶工程在食品产业中的应用有（）

A:改进啤酒工艺，提高啤酒质量 B:改进果酒、果汁饮料的生产工艺 C:食品保鲜 D:生产高果糖浆

产业结构的演变与消费结构的变化具有很强的对应关系，其中，食品支出比重的不断下降对应（）

A:农业比重的下降 B:食品工业比重的下降 C:第二产业比重的下降 D:第三产业比重的下降

产业结构的演变与消费结构的变化具有很强的对应关系，其中，食品支出比重的不断下降对应（）

A:农业比重的下降 B:食品工业比重的下降 C:第二产业比重的下降 D:第三产业比重的下降