加工制造型生产型企业按加工工艺过程可细分为（）。

A:订货生产型、补充存货生产类及混合型 B:加工装配式生产和流程式生产 C:大量生产、成批生产和单件生产 D:对象专业化生产和工艺专业化生产

吹风造型又是是一种（）和（）相结合的工艺。

A:打毛技巧 B:造型技巧 C:修剪技巧 D:盘卷技巧 E:操作技巧

凉菜造型主要分主盘造型和（）。

A:点缀造型 B:围盘造型 C:植物造型 D:刀工造型

造型主要包括（）。

A:造型的观念 B:造型的美学原则 C:造型的形式要素 D:造型的表现手法

（）是根据款式造型的要求与结构组合的特点而制定的科学的工艺方法，是为最终实现服装产品的一种技术设计。

A:服装设计 B:服装工艺设计 C:服装工艺 D:服装制作

根据服装的造型、款式（）缝纫工艺要求画出服装衣片的部件和零部件的平面图后制作而成的。

A:造型 B:款式 C:规格尺寸 D:缝纫工艺要求

造型方法按其造型手段不同，可分为（）

A:分模造型和挖砂造型 B:整模造型和刮板造型 C:手工造型和机器造型

关于离散制造型这种生产工艺方式，其说法正确的是( )

A:离散制造型企业一般都包含零部件加工、零部件装配成产品等过程 B:有些企业偏重于零部件制造，我们称之为离散加工型企业 C:有些偏重于装配，我们称之为装配型企业 D:离散制造中产品的生产过程通常被分解成很多加工任务来完成 E:离散制造的产品往往由多个零件经过一系列并不连续的工序的加工最终装配而成

冷菜造型工艺的基本原则是______。

A:食用为主 B:讲究艺术 C:装饰造型为辅 D:安全卫生 E:食品雕刻 F:烹调火候