设计餐饮企业原料储藏室，错误的做法是（）。

A:将储藏室设在地下层 B:设置不同功能储藏室 C:储藏室应方便进出货 D:储藏室应分在各楼层

干草的储藏只能是露天储藏

二氧化碳气调储藏可用于（）。

A:安全水分粮常温下长期储藏 B:偏水分粮常温下短期储藏 C:高水分粮常温下长期储藏 D:安全水分粮常温下短期储藏

什么是低温储藏和准低温储藏？

通过日晒、风吹、烘干、炒干等方法将食品脱水干燥以达到长久保存的方法称为（）。

A:脱水储藏 B:干燥储藏 C:普通储藏 D:特殊储藏

常用的油脂储藏方法主要包括（）。

A:抗氧化剂储藏和气调储藏 B:散装和包装储存 C:桶藏、罐藏、抗氧化剂储藏 D:常规储藏、抗氧化剂储藏和气调储藏

一般低温储藏均为（），所以入库粮质必须正常，发热霉变过、生过虫、结过露的粮食，难以获得良好的效果。

A:临时储藏 B:应急储藏 C:过夏储藏 D:长期储藏

对易发生吸潮霉变的干货食品原料，最适宜的储藏方法是（）。

A:加热储藏 B:酸渍储藏 C:腌渍储藏 D:通风储藏

干货制品的储藏不受储藏环境的影响。（）

依次填入下面横线上的词语，最恰当的一项是 ①青少年 着极大想象力和创造精神，我们要呵护青少年的想象力和创造精神。 ②他怕自己会由于极度 ，跌进去淹死。 ③父亲终于 地消失在夜色中，他高高隆起的后背像一只容器，倒给我的是朴实的父爱。

A:蕴藏 虚弱 固执 B:储藏 衰弱 顽固 C:蕴藏 衰弱 顽固 D:储藏 虚弱 固执