传统的冰糖葫芦是以（）为主要原料的

竹制圆签(制糖葫芦用的签)

4421.9022 (24)

父亲的冰糖葫芦（14分）

1992年春节前夕，因为有许多事情要处理，一直到腊月三十我才坐上了回家的列车。车窗外大雪纷纷扬扬，漫山遍野银装素裹，我很激动——一半缘于美丽的雪，一半缘于已经一年多没有见到的父母。

下了火车又换乘汽车，在乡__停下来时已经是下午5点了，家在6里外的农村，我只能步行回家了。下了车，街上人很少，不远处有一个人正推着自行车卖冰糖葫芦，插在草杆子上的冰糖葫芦依然红得耀眼，卖糖葫芦的人身上落满雪花，被许多小孩围在中间。糖葫芦卖得很快，他有点应接不暇，有的小孩趁机抓了糖葫芦就跑，他也不敢撵。我想起小侄女叶子，该3岁了，很爱吃糖葫芦，于是我走上前去。

但突然之间，我被自己的发现惊呆了，父亲？那卖糖葫芦的长者竟是父亲！我呆了半晌，才喊了一声：“爸”。父亲回过头来，发现是我，满脸的笑容将原本沧桑的脸挤得更皱，眉上脸上的雪花簌簌消融成水。我的嗓子仿佛被什么东西堵住，一句话也说不出来：没想到久别的父亲竟这样与我见了面。

一会儿功夫，糖葫芦就卖完了，我们一起回家，我想驮父亲，但父亲执意要带我，他说：“你坐那么长时间的车，太累了。”就这样，我们父子俩在漫天风雪中回到了家。

家里到处堆着山楂，我问母亲：“下这么大雪，父亲怎么还去卖糖葫芦？”两年前的一场车祸使父亲原本强健的身体变得衰弱，更何况，年龄不饶人。

母亲说：“你爸是去接你，顺便卖卖糖葫芦，也不知你到底哪一天回来，已经连续好几天了。”

我的鼻子一酸，转身进屋去和叶子玩。

大年初一那天早上5点多钟，我正在酣睡，被母亲推醒；原来父亲已经在做糖葫芦。母亲让我去帮忙。

我到厨房时，父亲已经将糖葫芦做好了。放在案板上凉着。我说：“大年初一为啥还去卖冰糖葫芦？”

沉默了半晌，父亲说：“过年哩，娃娃都有压岁钱，大年初一吃的东西好卖！”

“为挣几个钱连年都不过啦！”我心疼父亲。

父亲无语，自顾自将冷却的冰糖葫芦收入纸箱，拿了插葫芦的草杆子，往自行车上扎。

母亲让我陪父亲一块去，我正要穿大衣同去，父亲却说：“你不用去啦！一会儿就完。”说完，用一根粗绳将腰中的棉袄一捆，推着车出了门。

父亲走后，我和母亲闲聊，又问母亲：“大年初一也去卖糖葫芦，不值！”

母亲说：“孩子，你爸还不是为了你！”

“为了我？”我很惊讶。

“年前你来信说，年后想和梅子结婚，你爸寻思着，你工作才两年，梅子刚工作，你们没有钱，梅子那么娇贵的女娃子，不嫌你当教师的清贫，可我和你爸过意不去，我们想攒点钱，给梅子买个项链，买个戒指，城里兴这个。哎，俗话说：人过40不学艺，你爸做了一辈子厨师，60多岁的人，又要学做糖葫芦，可真难为他啦，刚开始不会做，要么把糖烧焦，要么做得太软，糖葫芦粘在一起了。一次你爸去卖糖葫芦，做得太软，拿在手里糖往下掉，两手都是糖，粘得连钱都没法给人找……”

不等母亲说完，我就推车出了门。

果然在乡__找到了被许多小孩围住的父亲。正忙着卖糖葫芦的父亲抬头看见我时脸上有一种极复杂的表情掠过，穷于应付的他对我说：“你来收钱。”

卖完后刚回到家，父亲说：“我再做一些，今天能卖！”说罢又钻进了厨房。

但是第二次卖得并不好，剩下许多。

晚上，侄女叶子喊着要吃糖葫芦，父亲取了一支，小侄女拿着笑了。父亲给了我一只，说：“快吃，多吃几根，今天卖不完，明天就没法卖了——鲜也不鲜了。”看着剩下的那一大堆冰糖葫芦。我发愁了，母亲说：“没事，卖不成咱自己吃，去年一个冬天我和叶子没少吃你爸卖剩的糖葫芦。”我手里拿着一个鲜红晶莹的冰糖葫芦，那鲜红是血的颜色，那晶莹是汗的光泽，咬了一口，又酸又甜，我不禁掉了泪。

过完春节我要离家时，父亲拿出新新旧旧的2000元钱塞到我的手里说：“给梅子买个戒指，买串项链。”拿着钱我心里酸得难受，我实在没有勇气告诉白发的父母，这钱已经没有用了：就在我回家的前两天，梅子因为我没有给她买个订婚戒指就与我吵架，后来又提出了分手。

“都说冰糖葫芦酸，酸里面它裹着甜；都说冰糖葫芦甜，甜里面它透着酸……”每当这首歌响起时，我就想掉泪。

12、在回家的路上，我的心情为什么“非常激动”？（2分）

_______________________________________________________________

13、第三段中，“我的嗓子仿佛被什么东西堵住，一句话也说不出来”的原因是什么？（3分）

14、父亲为什么要去卖糖葫芦？（3分）

15、父亲做糖葫芦卖糖葫芦是否容易？从文中哪些地方可以看出？（3分）

16、“我”手里拿着父亲卖剩的冰糖葫芦，为什么说“那鲜红是血的颜色，那晶莹是汗的光泽”？（3分）

12、一半缘于美丽的雪，一半缘于已经一年多没有见到的父母。

13、作者意外的见到了在风雪中卖冰糖葫芦的竟是父亲，心中很是不忍。

14、为了减轻儿子的负担，给未来的儿媳妇买项链和戒指

15、很不容易。父亲60多岁的人，还要学做糖葫芦；还在风雪中卖糖葫芦；为了卖糖葫芦大年初一也不能在家里。

16、因为糖葫芦里饱含着父亲对儿子血肉相连的深情，饱含着父亲为了儿子所付出的全部艰辛。

阅读下文，回答问题。

父亲的冰糖葫芦

1992年春节前夕，因为有许多事情要处理，一直到腊月三十我才坐上了回家的列车。车窗外大雪纷纷扬扬，漫山遍野银装素裹，我很激动——一半缘于美丽的雪，一半缘于已经一年多没有见到的父母。

下了火车又换乘汽车，在乡__停下来时已经是下午5点了，家在6里外的农村，我只能步行回家了。下了车，街上人很少，不远处有一个人正推着自行车卖冰糖葫芦，插在草杆子上的冰糖葫芦依然红得耀眼，卖糖葫芦的人身上落满雪花，被许多小孩围在中间。糖葫芦卖得很快，他有点应接不暇，有的小孩趁机抓了糖葫芦就跑，他也不敢撵。我想起小侄女叶子，该3岁了，很爱吃糖葫芦，于是我走上前去。

但突然之间，我被自己的发现惊呆了，父亲？那卖糖葫芦的长者竟是父亲！我呆了半晌，才喊了一声：“爸”。父亲回过头来，发现是我，满脸的笑容将原本沧桑的脸挤得更皱，眉上脸上的雪花簌簌消融成水。我的嗓子仿佛被什么东西堵住，一句话也说不出来：没想到久别的父亲竟这样与我见了面。

一会儿功夫，糖葫芦就卖完了，我们一起回家，我想驮父亲，但父亲执意要带我，他说：“你坐那么长时间的车，太累了。”就这样，我们父子俩在漫天风雪中回到了家。

家里到处堆着山楂，我问母亲：“下这么大雪，父亲怎么还去卖糖葫芦？”两年前的一场车祸使父亲原本强健的身体变得衰弱，更何况，年龄不饶人。

母亲说：“你爸是去接你，顺便卖卖糖葫芦，也不知你到底哪一天回来，已经连续好几天了。”

我的鼻子一酸，转身进屋去和叶子玩。

大年初一那天早上5点多钟，我正在酣睡，被母亲推醒；原来父亲已经在做糖葫芦。母亲让我去帮忙。

我到厨房时，父亲已经将糖葫芦做好了。放在案板上凉着。我说：“大年初一为啥还去卖冰糖葫芦？”

沉默了半晌，父亲说：“过年哩，娃娃都有压岁钱，大年初一吃的东西好卖！”

“为挣几个钱连年都不过啦！”我心疼父亲。

父亲无语，自顾自将冷却的冰糖葫芦收入纸箱，拿了插葫芦的草杆子，往自行车上扎。

母亲让我陪父亲一块去，我正要穿大衣同去，父亲却说：“你不用去啦！一会儿就完。”说完，用一根粗绳将腰中的棉袄一捆，推着车出了门。

父亲走后，我和母亲闲聊，又问母亲：“大年初一也去卖糖葫芦，不值！”

母亲说：“孩子，你爸还不是为了你！”

“为了我？”我很惊讶。

“年前你来信说，年后想和梅子结婚，你爸寻思着，你工作才两年，梅子刚工作，你们没有钱，梅子那么娇贵的女娃子，不嫌你当教师的清贫，可我和你爸过意不去，我们想攒点钱，给梅子买个项链，买个戒指，城里兴这个。哎，俗话说：人过40不学艺，你爸做了一辈子厨师，60多岁的人，又要学做糖葫芦，可真难为他啦，刚开始不会做，要么把糖烧焦，要么做得太软，糖葫芦粘在一起了。一次你爸去卖糖葫芦，做得太软，拿在手里糖往下掉，两手都是糖，粘得连钱都没法给人找……”

不等母亲说完，我就推车出了门。

果然在乡__找到了被许多小孩围住的父亲。正忙着卖糖葫芦的父亲抬头看见我时脸上有一种极复杂的表情掠过，穷于应付的他对我说：“你来收钱。”

卖完后刚回到家，父亲说：“我再做一些，今天能卖！”说罢又钻进了厨房。

但是第二次卖得并不好，剩下许多。

晚上，侄女叶子喊着要吃糖葫芦，父亲取了一支，小侄女拿着笑了。父亲给了我一只，说：“快吃，多吃几根，今天卖不完，明天就没法卖了——鲜也不鲜了。”看着剩下的那一大堆冰糖葫芦。我发愁了，母亲说：“没事，卖不成咱自己吃，去年一个冬天我和叶子没少吃你爸卖剩的糖葫芦。”我手里拿着一个鲜红晶莹的冰糖葫芦，那鲜红是血的颜色，那晶莹是汗的光泽，咬了一口，又酸又甜，我不禁掉了泪。

过完春节我要离家时，父亲拿出新新旧旧的2000元钱塞到我的手里说：“给梅子买个戒指，买串项链。”拿着钱我心里酸得难受，我实在没有勇气告诉白发的父母，这钱已经没有用了：就在我回家的前两天，梅子因为我没有给她买个订婚戒指就与我吵架，后来又提出了分手。

“都说冰糖葫芦酸，酸里面它裹着甜；都说冰糖葫芦甜，甜里面它透着酸……”每当这首歌响起时，我就想掉泪。

1.给文中加点字注音。（4分）

（1）暇（ ） （2）撵（ ）

（3）晌（ ） （4）掠（ ）

2.在回家的路上，我的心情为什么“非常激动”？（2分）

3.第（3）段中，我见到父亲，为什么“惊呆”了？（3分）

4.第（3）段中，“我的嗓子仿佛被什么东西堵住，一句话也说不出来”的原因是什么？（4分）

5.第（4）段中，“我想驮父亲，但父亲执意要带我”表现了父子二人什么样的感情？（3分）

6.父亲为什么要去卖糖葫芦？（4分）

7.父亲学做糖葫芦是否容易？从文中哪些地方可以看出？（4分）

8.“我”手里拿着父亲卖剩的冰糖葫芦，为什么说“那鲜红是血的颜色，那晶莹是汗的光泽”？（4分）Xkb1.com

1.（1）ｘｉá  （2）nｉǎn  （3）ｓｈǎnɡ  （4）ｌüè

2.一半缘于美丽的雪，一半缘于一年多没有见面的父母。

3.没想到在回家的路上竟与阔别一年多的父亲见面，更没想到在这漫天风雪的日子里父亲还在卖冰糖葫芦。

4.被父亲辛勤的劳作所感动。新课标第一网

5.父亲爱儿子，儿子爱父亲。

6.想给儿子结婚攒点钱。

7.不容易。“父亲刚开始不会做，要么把糖烧焦，要么做得太软，糖葫芦粘在一起了。”“有一次，做得太软，拿在手里，糖往下掉，两手都是糖，粘得连钱都没法给人找。”

8.冰糖葫芦里凝结着父亲的血汗。

冰糖葫芦（如图7）的制作方法是：将洗净的山楂穿在竹签上，然后将一定量的白糖放入锅中加热，待白糖　 　（填物态变化名称）为糖浆后，将山楂蘸上糖浆，等山楂上的糖浆　 　（选填“吸收”或“放出”）热量变成固态，令人垂涎欲滴的冰糖葫芦就做好了。冰糖葫芦看上去红彤彤的，是因为在太阳光的照射下只反射 。

熔化    放出    红光（红色光）

冰糖葫芦的制作方法是：将洗净的山楂穿在竹签上，然后将一定量的白糖放入锅中加热，待白糖 （填物态变化名称）为糖浆后，将山楂蘸上糖浆，等山楂上的糖浆 （选填“吸收”或“放出”）热量变成固态，令人垂涎欲滴的冰糖葫芦就做好了。

熔化       放出

冰糖葫芦是小朋友喜爱的零食，制作时，先将洗净的山楂穿在竹签上，然后将适量的白糖放入锅中加热，利用热传递的方式增加了糖的内能，待白糖 （物态变化名称）成液态的糖浆，再在山楂上蘸上糖浆，等糖浆 （选填“吸收”或“放出”）热量凝固成固态，这样就做好了冰糖葫芦.

熔化  放出

【解析】 物质从一种状态变化为另一种状态叫做物态变化。判断物态变化要认清物质变化前的状态和变化后的状态，根据物态变化的定义进行判断。白糖由固态变成液态的过程，叫熔化。糖浆由液态变成固态的过程，叫凝固。凝固放出热量。

小杨喜爱的冰糖葫芦(如图8)制作方法如下：将洗净的山楂穿在竹签上，然后将一定量的白糖放入锅中，利用_________的方法增加糖的内能，待白糖__________成糖浆后，在山楂上蘸上糖浆，等糖浆________热量变成固态，冰糖葫芦就做好了。

热传递， 熔化， 放出