阅读课文《看云识天气》选段，完成小题。

①经验告诉我们：天空的薄云，往往是天气晴朗的象征；那些低而厚密的云层，常常是阴雨风雪的预兆。

②那最轻盈、站得最高的云，叫卷云。这种云很薄，阳光可以透过云层照到地面，房屋和树木的光与影依然很清晰。卷云丝丝缕缕地飘浮着，有时像一片白色的羽毛，有时像一块洁白的绫纱。如果卷云成群成行地排列在空中，好像微风吹过水面引起的鳞波，这就成了卷积云。卷云和卷积云都很高，那里水分少，它们一般不会带来雨雪。还有一种像棉花团似的白云，叫积云。它们常在两千米左右的天空，一朵朵分散着，映着灿烂的阳光，云块四周散发出金黄的光辉。积云都在上午出现，午后最多，傍晚渐渐消散。在晴天，我们还会偶见一种高积云。高积云是成群的扁球状的云块，排列很匀称，云块间露出碧蓝的天幕，远远望去，就像草原上雪白的羊群。卷云、卷积云、积云和高积云，都是很美丽的。

③当那连绵的雨雪将要来临的时候，卷云在聚集着，天空渐渐出现一层薄云，仿佛蒙上了白色的绸幕。这种云叫卷层云。卷层云慢慢地向前推进，天气就将转阴。接着，云层越来越低，越来越厚，隔了云看太阳或月亮，就像隔了一层毛玻璃，朦胧不清。这时卷层云已经改名换姓，该叫它高层云了。出现了高层云，往往在几个钟头内便要下雨或者下雪。最后，云压得更低，变得更厚，太阳和月亮都躲藏了起来，天空被暗灰色的云块密密层层地布满了。这种云叫雨层云。雨层云一形成，连绵不断的雨雪也就降临了。

1、看云识天气最基本的经验是什么？（用文中的句子回答）

2、第②段介绍了哪几种云？它们的共同点是什么？第③段介绍了哪几种云？它们的共同点又是什么？

3、第②段与第③段顺序能否调换？为什么？

4、“卷云丝丝缕缕地飘浮着，有时像一片白色的羽毛，有时像一块洁白的绫纱。”这句用了 的说明方法,其作用是： 。

5、文中划线字“往往”、“常常”、“一般”和“常”不能去掉，理由是什么？

1、【答案】天空的薄云,往往是天气晴朗的象征；那些低而厚密的云层,常常是阴雨风雪的预兆。

2、【答案】第②段介绍了卷云、卷积云、积云、高积云，它们的共同点：都很美，是天气晴朗的象征。 第③段介绍了卷层云、高层云、雨层云，共同点：是阴雨风雪的预兆。

3、【答案】不能调换。因为第①段先说晴天云，后说雨天云，所以②③两段要照应，才显得有逻辑顺序

4、【答案】打比方（比喻）形象生动地描写出卷云的形状，让读者更容易掌握看云识天气的知识

5、【答案】这四个词在句中都起限制的作用，表明一般情形是这样，排除了特殊情况，体现了说明文语言的准确性。 

打不碎的韧性陶瓷

①陶瓷，是用物理化学方法制造出来的最早的人造材料。一万多年以前，它的诞生使人类由旧石器时代进入了新石器时代。然而，陶瓷的脆性一直是它的致命弱点，如果能够克服这个弱点，再加上它原有的耐磨、耐高温、耐腐蚀等非常有价值的性能，那么陶瓷材料的前途将远远超过现代的优质合金。

②可喜的是，经过科学家的不懈努力，终于找到了克服陶瓷脆性的“药方”。

③首先，从改善内部结构着手。研究表明，在陶瓷的原料中添加少量的氧化钇、氧化镁、氧化钙等粉末，经高温炼制成氧化锆陶瓷后，其中的氧化锆便生成两种晶体：立方晶体和四方晶体。当陶瓷受到外力作用时，四方晶体便变成一种单斜晶体，体积迅速“膨胀”。由于晶体的体积急速增大，进而可阻止陶瓷中原先存在的细微裂纹的扩展，陶瓷就不会破裂了。有人在氧化铝坯料中加入二氧化锆，当加入量为基体体积的15%时，陶瓷的硬度可以提高3倍，有人称之为“陶瓷钢”。

④其次，将纤维均匀地分布于陶瓷的原料中，以提高陶瓷的强度和韧性，其原理与我们在石灰中加入纸筋相类似。这是因为，将纤维加入陶瓷原料中，具有以下三大作用：纤维不易拉断，在工作时可承担大部分外加负荷，减轻陶瓷的负担，使裂纹不易产生；纤维与陶瓷体结合在一起后，具有很大的摩擦力，于是，陶瓷的韧性可以大大增加；即使陶瓷出现了细微裂纹，纤维也能将它们紧紧拉住，使裂纹不至于进一步扩展开来。

⑤第三，还在改善陶瓷表面状态方面下功夫。一般来说，陶瓷的断裂大都从表面开始，因此，改善陶瓷表面状态就犹如为防止陶瓷的破损设下了一道屏障。具体方法为：通过化学和机械抛光技术消除陶瓷的表面缺陷；对氮化硅、碳化硅等非氧化物，只要通过控制表面氧化技术，就可消除表面缺陷或使裂纹尖端变钝；通过热处理也可达到表面强化或增韧的目的。

⑥经过特殊加工的陶瓷，再也不是那种碰不得、摔不起的“瓷娃娃”了，即使把它丢在水泥地上也毫无损伤。这种打不碎的陶瓷，目前已经广泛应用于一些高科技领域，如用来制造汽车、飞机、快艇的发动机和其他重要零部件。这类陶瓷材料无疑将有广阔的发展前景。

1.结合文章内容，具体说明第②段中加点词语为什么要加引号？

2.（1）写出文章第③段画横线的“当陶瓷受到外力作用时”不能删去的理由。

（2）说说第⑤段划线句子的表达效果。

3.结合文章内容回答下列两题。

阅读下面链接材料，借助文中知识，分析韧性陶瓷能有如此性能的原因。

韧性陶瓷制作的菜刀，硬度极强，仅次于金刚石。用它处理食物不易粘连，能切出如纸一样薄的肉片，永不需要磨刀。即使面对冷冻肉品这样难处理的食材，陶瓷菜刀也不会崩刃，在韧性方面相对于传统陶瓷有了很大进步。

1. 用引号表示特殊含义，“药方”这里指克服陶瓷脆性的办法。

2.（1） 如果删去画线语句就不清楚在什么条件下四方晶体变成一种单斜晶体，体积迅速“膨胀”。（2）用打比方的说明方法，把改善陶瓷表面比作为陶瓷的破损设下屏障，形象生动（通俗易懂）地说明了改善陶瓷表面的状态能提高了陶瓷的强度和韧性

3.答案示例：材料中说韧性陶瓷硬度极强是因为陶瓷改善了内部结构，硬度提高了；韧性增强是因为将纤维均匀地分布于陶瓷的原料中；改善陶瓷的表面状态，提高了陶瓷的强度和韧性。

阅读下面的文段，完成后面小题

①微表情是人类试图压抑或隐藏真实情感时泄露的非常短暂的、不能自主控制的面部表情。它与普通表情的区别在于，微表情持续时间很短，仅为0.04～0.2秒。因此，大多数人往往难以觉察到它的存在。

②由于微表情能够表达因外部压力而隐藏的真实的情绪，因此往往被视为重要的谎言识别有效线索。对研究微表情的科学家来说，开发一套微表情识别系统对开展微表情研究是非常必要的。2002年，艾克曼开发了微表情识别训练工具（METT）。研究结果指出，经过METT训练过的人的微表情识别能力有明显提高。

③微表情作为谎言识别的线索一直是科研人员和媒体大众以及国防系统关注的重点，基于以往的研究发现，使用METT训练程序能在1.5小时内提高个体的微表情识别能力，成绩平均提高30%～40%。

④但是，微表情作为谎言识别线索的有效性有待进一步的确定。个体微表情的表达会受到自身撒谎动机的影响：一个人越是想掩饰自身的真实情绪，其微表情就越可能暴露他的谎言。但如果是善意的、无恶意的谎言，微表情测谎的准确性就有所下降。

⑤除了和谎言的关系之外，微表情与人类内在的情感过程紧密相关，探知微表情的内在神经机制以及微表情的识别与表达，是微表情识别系统开发的科研价值所在。

⑥在美国，针对微表情的研究已经应用到国家安全、司法系统、临床医学和政治选举等领域。在国家安全领域，有些训练有素的__分子或其他危险人物可能轻易就通过测谎仪的检测，但是通过微表情，我们就可以发现他们虚假表面下的真实意图，且因为微表情具备良好的测谎仪的特点，它在司法系统上也有着较好的应用。

1.第①段划横线的句子主要运用了什么说明方法？有何作用？

2.第②段加粗词语“往往”能否去掉？说明理由。

3.根据文章内容，说说人们是怎样应用微表情的。

1.作比较、列数字把微表情与普通表情进行比较，具体准确地说明了微表情持续时间短的特点。

2.不能。“往 往”表示常常、经常，表明微表情经常作为识别谎言的重要线索，如果去掉就 不符合客观实际，体现了说明文语言的准确严密性。

3作为谎言识别的线索；开发了表情识别训练工具；探知微表情的内在神经机制以及微表情的识别与表达；微表情的研究已经应用到国家安全、司法系统、临床医学和政治选举等领域。

你了解空气清新剂吗？

①近日，河南长垣县一家 KTV发生火灾，起火原因竟是电热器烘烤空气清新剂致其爆燃。此事引发人们对常用空气清新剂的重新认识。

②很少有人想到空气清新剂会是一种易燃易爆物品。液体空气清新剂其实是一种气雾剂，其中的抛射剂，包括不燃性和可燃性两类。前者为氟烃类物质（如氟利昂），后者为低级饱和性碳氢化合物（丙烷、丁烷等）和醚类（二甲醚）。此外，也有使用压缩性气体增加气雾剂罐中压力的产品。由于许多气雾剂和喷雾剂原液中含有可燃性物质，所以无论在生产、运输和使用过程中，都可能发生爆炸。

③在现实生活中，不少家庭为了防止居室产生污浊空气，往往用“香”来除臭。单从名字上看，空气清新剂应该能使空气清洁、气味清新。其实不然，空气清新剂名不副实，它是靠香味来遮掩异味，并不能真正改善空气的质量。它释放到空气中，本身就是一种污染物质，会在去除某种污染物或多或少的同时引入新的污染物（如氟利昂等）。早在 2012年 9月，中科院专家就对市面上常见的空气清新剂进行检测发现，绝大部分空气清新剂，超过 40%的成分是萜类化合物，而这些化合物会与空气中的臭氧反应，生成甲醛和粒径小于 0.1微米的超细微粒。

④研究发现，带有某种馨香气体的某种挥发性溶剂被人体吸收后，会很快被吸收并侵入神经系统，使人产生“镇静”感。专家分析，这种药效与中枢神经镇静剂相近，当嗅者体验到某种快感后，会产生精神依赖。成瘾者选择自己喜欢的溶剂，强制性地每日重复吸入，结果引起慢性中毒。

④因此，专家建议，除非特殊需要，应尽量减少空气清新剂的使用，尤其在日照强烈，易于生成臭氧的夏秋季节。当然，专家也特别强调，并不是市面上所有的空气清新剂都有毒害作用。如果选择较为知名的空气清新剂品牌，其成分是从天然植物中提取的，不含氯氟烃，或许会更可靠些。

1.说说第①节在文章中的作用。

2.下列句子中加点的词是否能删去？为什么？

其成分是从天然植物中提取的，不含氯氟烃，或许会更可靠些。

3.文中画线句子用了哪些说明方法，并请分析其作用

4.如果你的妈妈每天使用空气清新剂去除卫生间异味，请根据本文内容，给她提两条建议。

1.讲述河南长垣县一家 KTV发生火灾的事情，引出本文的说明对象：空气清新剂；激发读者的阅读兴趣。 

2.不能删去 “或许”表示可能，这里是说即使是较为知名的品牌，也不是绝对安全的如果删去，就变得绝对，与实际不符 “或许”体现了说明文语言的准确性。

3举例子、列数字。（列举了中科院专家的一次检测发现，通过具体数据，具体有力地说明了本身就是一种污染物质，会在去除某种污染物或多或少的同时引入新的污染物。

4.建议一：少用或慎用空气清新剂，最好不用。建议二：不要长期使用同一品牌，以免产生精神依赖。建议三：选择成分提取自天然植物的较为知名的品牌。

第三绿色圈

①植物对人的生态价值=时间×绿值/距离。绿值=基础值+特异值，植物吸收二氧化碳或放出氧气的量为基础值，清除有害气体的能力和对人身心保健、治疗的能力为特异值。时间，是指植物对人感官起作用的时间。距离，是由人的感官主要以视觉对植物的感知分为亲密到近、中和远三个距离段。从公式中可以看出人与植物在一起的时间越长、植物越多即绿值越大、和植物的距离越亲密，植物给人的生态价值越大。

②以绿色植物对人感官的影响力、绿色植被的生成来源、植物与人的相互作用、以城市中的人为中心，我们将地球上的植被系统分为三个绿色圈。

③第一绿色圈是天然林植被系统，它是自然生成的森林植被。这一绿色圈是人类和其他生物的生存基础，它有自己的成长规律，人类要做的是减少对它的干扰。

④第二绿色圈是城市及周边的人工林植被。它具有净化空气，吸收有毒物质，吸附粉尘，分泌杀菌素，调温降噪的功能。是城市的主要生态支撑系统，它通过影响城市的小气候，人视野中的绿色比例对人产生影响，其发展受财政和城市土地面积的制约，绿化潜力有限。联合国生物圈生态组织认为城市人均绿地大于50平方米为最佳居住环境标准。在中国，要达到这一目标，还要走漫长的路。

⑤第三绿色圈是建筑本体上的绿色植被，是以私人投资为主建设和管护的人工植被。据统计，现代人一生中85％左右时间处于建筑空间中，这里的植物和人处于亲密距离。从前文的公式可知，这一区域只要增大植物使用量，即可产生三个绿色圈里面最大的生态价值，它是城市提升绿化水平的高地。第三绿色圈是与人相互作用最直接、最长期、也是最强烈区域，人只要愿意，一天可得到。

⑥三个绿色圈概念，使我们比较清晰地认知人与三个绿色圈的相互作用关系。它们各有独立作用的区域，独特及相互之间不可取代的独立价值；它们之间相互渗透、交互影响，组成了地球上一个完整的植物生态系统。三个绿色圈的建立，构成了建筑中的人与大自然联系的生物廊道，恢复起人与自然的直接联系。

⑦现实的第三绿色圈建设的起点，主要是阳台。阳台是建筑物室内的外延，是室内空间与室外空间互相联系的纽带，是居者呼吸新鲜空气，与大自然亲密接触的最佳空间。打开房间，室内和建筑物外部环境相连，外部的空气通过阳台植物层的过滤、去尘、降噪、增氧、调湿、杀菌、添加负离子等生态处理后变成新鲜空气进入室内。关闭外部，对内开放，植物区和室内形成闭路系统，植物区在阳光作用下就象一台生态反应器一样吸入室内污浊空气，处理后，送出新鲜空气。到了夜晚，关闭室内与植物区的联系，我们将避免植物产生的二氧化碳的危害。

⑧这里是一片绿洲、一个小森林、一个生态仓。在这里，人们将享受到自然的气息，阳光的温暖，绿色的围护，都市的压力得以舒缓，心灵得到充实和慰籍，接受自然的灵感与创意。植物的季节变化，能唤醒都市人内心蛰伏已久的自然节奏，重新获得生命的能量。

1.请根据文章的内容，选出对公式“生态价值=时间×绿值/距离”理解错误的一项（ ）

A.影响植物对人的生态价值的因素有四个：时间、基础值、特异值和距离。

B.植物对人的感官作用的时间越长，它对人的生态价值越大。

C.绿色植物越多，基础值和特异值就越高，它对人的生态价值就越大。

D.绿色植物对人影响的距离越远，它对人的生态价值就越大。

2.文章②至⑤介绍“三个绿色圈”时主要使用了哪两种说明方法，这样写有何好处？

3.阅读文章第⑧段，结合语言特点分析其作用。

4.人们经常喜欢在办公室、卧室里摆放一些小盆栽，读文章第⑦段，请分析这种行为是否科学。

1.D.（绿色植物对人影响的距离越近，它对人的生态价值就越大。）

2.分类别、作诠释，分门别类地介绍“三个绿色圈”的概念及作用，使说明条理清楚，通俗易懂

3.用充满诗意的优美语言，形象生动地说明了“第三绿色圈”的作用

4.到了夜晚，植物产生的二氧化碳会危害人体健康。所以在办公室摆放是可取的，而在卧室摆放则是不科学的

阅读《植物的“五官”》一文

植物的“五官”

①植物像其他动物一样，有功能各异的“五官”。加拿大渥太华大学生物学博士瓦因勃格做了一个有趣的实验，他每天对莴苣做10分钟超声波处理，结果其长势远比没受处理的莴苣要好。之后，美国的一个学者对大豆播放《蓝色狂想曲》音乐，20天后，听音乐的大豆苗重量竟然高出未听音乐的四分之一。这些实验说明，植物虽然没有具体形态的耳朵，但它们的听觉能力却非同寻常。不相信？那么请你面对含羞草轻轻击掌，看看含羞草闻声后是否会迅速将小叶合拢。

②许多植物具有“慧眼”识光的能力，它们自知日出东山，夕阳西下，从而把握了自己开花和落叶的时间，如牵牛花天刚亮就开花，向日葵始终朝阳。植物不仅能“看见”光，还能感觉出光照的“数量”和质量，某些北方良种引种到南方，颗粒不收，就是因为植物的“眼睛”对异地的光线不习惯。植物的“眼睛”对光色也非常敏感，不同植物可识别不同光线，以促进自身的生长与发育。植物的“眼睛”原来是存在于细胞中的一种专门色素——视觉色素，植物凭借这种“眼睛”，从根到叶尖形成完整而灵敏的感光系统，对光产生既定反应，如花开、花合、叶子向左向右、变换根的生长方向等。

③植物界中不仅有靠根吃“素”的植物，而且还有靠“口”吃“荤”的植物，食虫植物（也称食肉植物）便是这类植物。这些植物的叶子变得非常奇特，它们形成各种形状的“口”，有的像瓶子，有的像小口袋或蚌壳，能分泌消化昆虫的黏液，还能分泌香味，许多昆虫因为闻到香味，而跌入了陷阱之中！植物靠“口”捕食蚊蝇类的小虫子，有时也能“吃”掉像蜻蜒一样的大昆虫。它们分布于世界各地，种类有500多种，最著名的有瓶子草、猪笼草、狸藻等。

④真是奇怪，植物还有嗅觉灵敏的特殊“鼻子”。例如，当柳树受到毛虫咬食时，会产生抵抗物质，3米以外没有挨咬的柳树居然也产生出抵抗物质。这是为什么？原来，植物有特殊的“鼻子”——感觉神经，当被咬的树产生挥发性抗虫化学物质后，邻树的“鼻子”能及时“嗅”到“防虫警报”，知道害虫的侵袭将要来临，于是就调整自身体内的化学反应，合成一些对自己无害，却使害虫望而生畏的化学物质，达到“自卫”的目的。

⑤更为惊奇的是，植物还具有相当特殊的“舌”的功能，它能“尝”到土壤中各种矿物营养的味道，于是使植物“拒食”或“少食”自身不喜欢的矿物质，多“吃”有用的营养元素。如海带就有富集海水中碘元素的能力，忍冬丛喜欢生长在地下有银矿的地方。植物的“舌”功能选择性非常强，如果吃了自己不喜欢吃的矿物就会长成奇形怪状。例如蒿在一般土壤中长得相当高大，但如果“吃”了土壤中的硼就会变成“矮老头”。植物将土壤中的矿物元素或微量物质聚集到体内的现象称为“生物富集”。人们通过生物富集现象可以找到相应的地下矿藏，也就是植物探矿。如今，植物探矿已成为寻找地下矿藏的重要手段之一。

⑥目前，生物科学的研究工作常常得到植物“五官”功能的启发，相信在不久的将来，一定会有累累硕果。

1.本文第②-⑤段，依次介绍了植物具有 、 、 和用“舌”择食等功能

2.第⑤段划线句运用了 和 的说明方法，其作用是 。

3.根据文章第①段的内容和下面的链接材料，简要说说“噪声除草器”的制造主要利用了植物的什么特性

【链接材料】

科学家利用不同的植物对不同的噪声敏感程度不一的特性，制造出嗓声除草器。这种除草器发出的嗓声能使杂草的种子提前萌发，这样就可以在作物生长之前用药物除掉杂草，用“欲擒故纵”的妙策，保证作物的顺利生长。

1、 “慧眼”识光（或：能“看见”光 或“慧眼”感光）   靠“口”食“荤”（或：捕食虫子）   “嗅”到“防虫警报”（或：灵敏的嗅觉   灵敏的嗅觉

2、  举例子   打比方    具体、形象（或：突出）地说明植物的“舌”功能选择性非常强。

3、主要利用植物听觉能力非同寻常，以及对不同噪声敏感程度不一的特性，制造出噪声除草器。

中国，最贫穷的挥霍者

孙 凯

①就水来说，中国是世界上最贫穷的挥霍者。

②中国的水贫穷到什么地步呢？我国人均淡水资源仅为世界人均淡水量的1/4，居世界第109位。中国已被列入全世界13个贫水国家之一。而且分布不均，大量淡水资源集中在南方，北方淡水资源只有南方的1/4。据统计，全国600多个城市中有一半以上城市不同程度缺水，(a)沿海城市也不例外，甚至更为严重。目前我国城市供水以地表水或地下水为主，或者两种水源混合使用，有些城市因地下水过度开采，造成地下水位下降，有的城市形成了几百平方公里的大漏斗，使海水倒灌数十公里。由于工业废水的肆意排放，导致80%以上的地表水、地下水被污染。美国民间有影响的智囊机构——世界观察研究所发表的一份报告中称：“由于中国城市地区和工业地区对水需求量迅速增大，中国将长期陷入缺水状况。”黄河在过去的10多年中年年断流，其中1997年断流226天。(b)流经中国人口密集地区的淮河去年也断流了90天。根据卫星拍摄的照片，数百个湖泊正在干涸，一些地方性的河流也在消失。目前全国600多座城市中，有300多座城市缺水，其中严重缺水的有108个。其中北京市的人均占有水量仅为全世界人均占有水量的1/13，连一些干旱的阿拉伯国家都不如。

③但是，广大老百姓能感受到我们如此地窘境吗？没有。

④就生产用水来说，在宁夏的一些地方，每亩水稻一年大约需要浇2000多立方米水，一亩小麦得1200多立方米水。中国农村普遍的水资源利用率只有40%左右。在宁夏，每公斤大米耗水超过2吨。(c)大水漫灌如果真的对庄稼有好处，倒也罢了，但事实上这种做法是引起土地盐碱化的最根本原因。

⑤工业用水方面，我国炼钢等生产过程的单位耗水量比国外先进水平高几倍甚至几十倍。水的重复利用率不到发达国家的1/3。

⑥如此缺水又如此挥霍，那么我们靠什么维持这种虚假的富有呢？

⑦以河北省为例，据《瞭望》周刊的报道，(d)这个人均水资源比以色列还少的地区，靠大量超采地下水，掩盖着极度缺水这一重要事实。全省累计超采地下水600亿立方米，其中深层地下水300亿立方米已无法补充。再有15年，石家庄的地下水就能采完。现在，华北平原已拥有全世界面积最大的地下复合漏斗区，达四五万平方公里。西部许多地区，因地下水超采严重，大片已成活多年的树木枯死。

⑧专家说：我们是用惨重的代价维持苟安，虚假的绿色使我们依然悠然自得。

⑨内情与外观的反差使人不由想起《水浒》中常用的一句话——好个不知死活的！

1.对中国水资源现状的描述有误的一项是( )

A.、中国大多数城市缺水。B.、中国淡水资源分布不均。

C.、城市人口激增是中国将长期陷入严重缺水状况的主要原因。

D、地下水被严重污染是工业废水肆意排放所致。

2.对文中画线句子作用的理解不恰当的一项是( )

A.、(a)句强调沿海城市同样缺水，甚至比西部严重，有利于纠正国人的错误认识。

B.、(b)句强调流经人口密集地区的淮河断流，更突出缺水对我国生产生活的巨大影响。

C.、(c)句表明传统的漫灌方式不但无益而且有害，突出了水资源浪费的可惜。

D.、(d)句用严重缺水的以色列作对比，表明我们严重超采地下水有国际先例，是不得已的暂时行为。

3.对本文的理解有误的一项是( )

A.、本文的中心论点是：就水来说，中国是世界上最贫穷的挥霍者。

B.、第④⑤段，作者以农业、工业的用水状况证明我国民众普遍缺乏节约用水意识。

C.、作者引用《瞭望》周刊的报道，是用权威机构的数据作论据证明自己的观点。

D.、文章先论证我国严重缺水，次论证我国用水极度浪费，再论证缺而挥霍的发展模式难以持续。结构上采用并列式，层层推进。

4.对文章相关语段的理解有误的一项是( )

A.、第①段开门见山，摆出自己的观点，将“贫穷”与“挥霍”这一矛盾呈现在读者面前，发人深省。

B.、第③段以设问句句式过渡，增强了文章的说服力。

C.、第⑧段引用专家的观点，意在警醒读者，提示国人，引起人们对水资源紧缺的重视。

D.、第⑨段以“好个不知死活的”这种激愤语言结束全文，表达了对“浪费资源，盲目发展”的强烈担忧。

1.C

2.D

3.D

4.B

火锅的分子美食学

①跟许多著名美食一样，火锅起源于民间。在经过多年的演变之后，今天的火锅走入了大雅之堂，甚至可以代表饮食文化。作为一种“简单偷懒”的烹饪方式，火锅为什么会有这样大的魅力呢？让我们用分子美食学的理论来探讨一下。

②火锅首先需要用高温的油炒制底料。调料中有不同的香味物质，有的溶于水，有的溶于油。经过高温炒制，那些只能溶于油的香味物质也被萃取出来。再加上用水煮过以后，水溶性的物质也会溶解到汤里。吃火锅时人体感知的香味是各种不同香味物质所形成的特定组合，就象不同的乐器合奏出的交响乐一样。不同的底料组合、不同的炒制细节，会得到不同的香味物质组成，也就导致了不同的风味。

③多油是火锅的特色，也是它被营养学家诟病的一个重要原因，但是油对火锅来说太重要了。一方面，许多香味物质只溶于油，只有油附着在菜上，香味物质才能与人体的香味感知系统亲密接触。另一方面，在水烧开之前，油的存在隔绝了空气，减少了水分的蒸发，也使得汤开得更快，而快速加热恰恰是火锅的优势之一。

④提到火锅的油，就不能不说到老油火锅。客人吃完火锅之后，锅中还有大量的油，这些油经过澄清、过滤、熬制，会回收再用。在食品安全极为敏感的今天，这样的老油甚至可以归为广义的地沟油范围。不说它是否含有有害物质，许多人心理上就难以接受。在媒体的曝光和网友的口诛笔伐之下，许多火锅店纷纷表态将停用老油。

⑤不过老油火锅可以算是火锅的特色与传统。这不仅仅是减少用油、节约成本的问题，更重要的是会影响味道。许多“地道火锅”的爱好者就认为老油火锅的味道更好，而这并非完全是心理作用。在涮菜的过程中，火锅底料中的香味物质会在油里留下一些，食材中也有一些香味物质进入油中，因而老油比新油有更丰富的味道。

⑥从食品安全角度来说，经过传统流程规范回收的老油未必有多大问题。但是，老油毕竟是别人吃剩下的回收产物，对于很多人来说还是无法接受的。在“经典美味”和“心理感受”之间，不同层次的吃货们或许会有不同的选择。

⑦火锅这种就餐形式很容易形成热烈的用餐氛围，对于家庭或是朋友聚会相当适宜。就火锅本身而言，它也有别具一格的吸引力。首先，火锅里的食材通常都是切得很薄，这使它们能够快速熟透，避免了长时间加热破坏食材本身的风味。同时，这些切片的食材面积大，便于吸收汤中的调料，从而更加入味。其次，食材除了吸附香味物质，自身也会有一些香味物质溶于汤中。不同食材溶出的香味物质不尽相同，这又会使火锅汤中的风味更加丰富。最后，食物的味道很大程度上来自嗅觉感知。火锅产生的香气分子是挥发性的，烹饪结束之后，那些挥发性的分子会不断散失，而火锅边烫边吃，在食材香气散失之前把它吃掉了。

⑧所以，要充分发挥火锅的这些优势，涮火锅的时候应该是“每次少下，烫熟即吃“。有些人喜欢一次放入多种食材，这样便类似于煲汤，火锅的优势就很难发挥了。

⑨不同食材下锅的先后顺序对吃火锅的体验也不无影响。像蘑菇、鱼肉之类的食材，烫熟过程中溶出的主要是氨基酸和核苷酸等增香的成分；而蔬菜中溶出的是草酸、丹宁、维生素、多酚化合物等等，往往都不是很好闻。从健康的角度来说，营养学家推荐先吃蔬菜等健康食材，以便控制肉的食用量。不过，这样的顺序会因为蔬菜萃取到汤中的那些成分而破坏汤味儿的醇正，味道就没有那么美妙了。

（选自2014年4月版《读者》有删改）

1.读完本文，请你简要说说就火锅本身而言，它具有这么大魅力的原因。

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2.文章第②自然段划线句子运用了什么说明方法，有何作用？

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3.阅读第⑤段，分析加点词语“完全”的表达效果。

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4.以下说法与文章相符的一项是（ ）。

A.火锅起源于民间，吃法奔放，不拘一格，难等大雅之堂。

B.营养学家和美食家所站的角度不同，因此对火锅的看法也大相径庭。

C.经过传统流程规范回收的老油属于广义的地沟油，存在很大的问题，因此很多火锅店已取缔老油的使用。

D.一些人觉得老油比新油更能够使火锅的味道鲜美正宗，是缺少科学依据的。完全是心理作用。

5.《舌尖上的中国》一部美食纪录片引爆中国，它传承着中华美食文化， 引发广泛关注。请你结合当地的饮食习惯，谈谈当今社会的饮食文化。

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1.①火锅的食材切得很薄，不用煮很长时间，保留了食物的风味，更加入味。

②食材的香味和火锅的香味融为一体，使味道更加丰富）③火锅边烫边吃，能及时吃掉食物里的香味。）

2.打比方，把各种不同香味物质所形成的特定组合比作是不同乐器合奏的交响乐，生动形象地说明了火锅不同底料组合、不同炒制方法就会产生不同风味的特点。

3.“完全”指全部，限制范围    指“地道火锅”的爱好者认为老油火锅的味道更好，并不全是心理作用，有一定程度的心理作用，但更重要的是老油火锅的味道的确好，这个词体现了说明文语言的准确性。

4.B

5.示例一：中国人重视亲情、家庭观念强，在新年的时候，大家聚在一起，享用鸡鸭鱼肉，庆祝新年的到来，这些食物也寓意来年的繁华与丰收。到了正月初一和元宵节，大家还会在一起享用汤圆，寓意一家人团团圆圆。

示例二：中国饮食不但讲究“色、香、味”俱全，而且“滋、养、补”的特点。而随着社会的发展，菜式越来越丰富，吃法也是越来越多样。吃还是人们联系感情、社交活动的重要组成部分，社会交际应酬活动多在餐桌上完成。

阅读下面的说明文

超纯水也是一种毒药

①美国IBM公司半导体制造工厂一直在加工一种纯净水，每小时8万加仑，每天200万加仑，从不停歇。因为，如果没有这种纯净水，他们就无法制造微芯片。他们叫这种水为“超纯水”，因为它比自来水干净一千万倍，纯净到几乎没有任何杂质。

②生产“超纯水”共有18道工序，其中，最主要的是第6道工序：逆渗透，即高密度、高能量的剔除杂质过程。然后，还要通过大型专业过滤床滤出种种离子，再通过紫外线试管分离出所有有机物……最后一步，即第18道工序，是让水经过有许多直径为20纳米微孔的过滤器——这些微孔比一个分子和一些细胞都要小。

③那么，“超纯水”喝起来究竟是什么味道呢？美国伯灵顿水厂的环保部门经理埃里克·伯利纳，忍不住尝试喝了一小口，他皱着眉头说：“我尝了，根本不好喝。味道很冲、很苦，太难喝了。”厂长珍妮特·邦巴尔迪耶则警告说：“我一口都没尝过，也不知道是什么味道。我从来也没想过要喝它。因为超纯水厂不仅将超纯水视为工业溶剂，更视为毒药。因为这种超纯水的溶解性极强，它可能会夺走人体组织里的矿物质。”

④原来，超纯水也是一种毒药。正所谓：物极必反。任何事物一旦走向了极端，很有可能下一步就是消亡。

1、阅读文章，下面对文章内容理解不正确的一项是（ ）

A.、第一段运用了列数字、作诠释的说明方法，引出了说明对象。B.、全文依次介绍了超纯净水的名称由来、生产工序以及是毒药的原因。C.、超纯净水之所以是毒药，是因为它溶解性极强，完全会夺走人体组织里的矿物质。D.、“生产超纯水共有18道工序，其中，最主要的是第6道工序”一句中“主要”不能删去，体现了说明语言的准确性。

2、超纯净水虽然是一种毒药，但在生活中的其他方面还是有积极作用的，请列举一例（要说明清楚）

1. C

2.示例：①、在化学实验室中用来洗刷测试品。②、煮食实物，营养更好。③用于医院里药物中的溶剂，效果好。

阅读说明文《在大数据中“精准”生活》

①万物皆互联，无处不计算。因为互联网、手机、无线传感器的普及，实时监测、远程协作、SOHO工作、数据管理已成为平常之事，信息像水电一样通过网络供应汩汩传输，计算机上有形数据转化为无形的财富，深入并造福于现实生活。

②这标志着云计算与大数据时代的开 启。智能管理、社交网站、物联网、IPv6，当新技术风驰电掣般地驶入生活，我们如同搭上高铁列车，还来不及看清楚窗外的风景，就已呼啸着越过下一个站台。大数据应用于健康管理，几乎表征了新媒体技术层面的全部特征：电子档案高度个性化;人工智能帮助我们细分信息;远程协同记录用户的行为模式;数据挖掘预测人们的未来需要。而智能终端与“可穿戴”计算设备的出现，更使得行为、位置、生理数据等细微变化成为可供记录和分析的精准对象。

③尽管大数据这个名词并不新鲜，但社会对于大数据价值的认识尚在深化。20世纪80年代，美国人首先提出了这个概念。雅虎的科学家发现，得益于计算 机技术和海量数据库的发展，个人在真实世界的活动能够得到前所未有的记录。随着新媒体技术的更新，如今，大数据的概念逐渐拓展，涵盖了从数字图像、新闻跟 帖、文本记录、视频文档、社交平台互动所提供的所有信息。不仅如此，它还被视作一种能力，引发了社会和国家战略层面的深刻关注。

④大数据之“大”，不仅在于容量，更在于社会对其价值的洞悉：在大数据所重塑的后信息环境中，一个大规模生产、分享和应用数据的世界扑面而来。正如学者维克托·迈尔—舍恩伯格所说，它的真实价值就像漂浮在海洋中的冰山，第一眼只能看到一角，绝大部分隐藏于表面之下。

⑤但即便如此，我们依然可以清楚察觉到大数据给社会带来的一些改变。从谷歌的流行病分析系统 到沈阳浑南居民的数据查询终端，基于信息的创新成为服务 的先导，连接民生，可以救助更广泛的普通大众;以云计算为基础的信息存储、分享和挖掘手段，推动着数据的交换、整合和分析，可以帮助人们发现新知，创造新 的价值;作为新发明和新服务的源泉，大数据也影响到传统学科研究的分化，改变了人们的价值取向、知识结构和生活方式。有学者将大数据比作观察人类自身社会 行为的显微镜和仪表盘。而我们看到，这个新的测量工具，再一次引领新的繁荣，提供给人们更多的选择。

⑥作为发掘价值、征服数据的强大引擎，大数据所带来的更多改变蓄势待发。站在创新、竞争和生产率提高的前沿，思索大数据对于生活的意义，如何将数 据、信息转化为知识，扩大人类的理性，实现技术与智能服务的跨越?如何规避风险、应对它对管理世界所提出的挑战?如何借助于大数据的力量将人类的观察和理 解推向“精准”，并衍生出有效的解决方案?答案还存在于人类智慧的彼此交融之中。 （选自《人民日报》2014年5月，有删改。）

1.简要概括第五段中大数据给社会带来了哪些改变？

答：

2.第四段画横线的句子运用了哪种说明方法？有什么作用？

答：

3.第二段中加点的“几乎”一词能否删去？为什么？

答：

4.下面的说法或推断符合原文意思的一项是（ ）

A.大数据这个名词早已出现，社会对于大数据价值的认识也早已深化。

B.我们已经进入大数据时代，可以“精准”规避风险，成功应对所有挑 战。

C.大数据作为一种新的测量工具，将再次引领新的繁荣，提供给人们更多的选择。

D.大数据之“大”，仅仅是因为它的容量大，数据大。

1.可以救助更广泛的普通大众；可以帮助人们发现新知，创造新的价值；改变了人们的价值取向、知识结构和生活方式

2.打比方。把大数据的真实价值比作“漂浮在海洋中的冰山”，具体形象地说明了它巨大的价值还未被发现，有待于进一步开发

3.不能删去。因为“几乎”是十分接近，差不多的意思，说明了“大数据应用于健康管理”差不多“表征了新媒体技术层面的全部特征”，删除后说法就太绝对了，不符合事实，体现了说明文语言准确、严密的特点。 

4.C