阅读下面文章，然后完成9—12题。（12分）

PM2.5将成为空气监测新标准

①PM，英文全称为particulate matter(颗粒物）。科学家用PM2.5表示每立方米空气中这种颗粒的含量，这个值越高，就代表空气污染越严重。

②PM2.5产生的主要来源，是日常发电、工业生产、汽车尾气排放等过程中经过燃烧而排放的残留物，大多含有重金属等有毒物质。一般而言，粒径2.5微米至10微米的粗颗粒物主要来自道路扬尘等；2.5微米以下的细颗粒物（PM2.5）则主要来自化石燃料的燃烧（如机动车尾气、燃煤）、挥发性有机物等。

　③气象专家和医学专家认为，由细颗粒物造成的灰霾天气对人体健康的危害甚至要比沙尘暴更大。粒径10微米以上的颗粒物，会被挡在人的鼻子外面；粒径在2.5微米至10微米之间的颗粒物，能够进入上呼吸道，但部分可通过痰液等排出体外，另外也会被鼻腔内部的绒毛阻挡，对人体健康危害相对较小；而粒径在2.5微米以下的细颗粒物，直径相当于人类头发的1/10大小，不易被阻挡。被吸入人体后会直接进入支气管，干扰肺部的气体交换，引发包括哮喘、支气管炎和心血管病等方面的疾病。这些颗粒还可以通过支气管和肺泡进入血液，其中的有害气体、重金属等溶解在血液中，对人体健康的伤害更大。中国工程院院士、中国环境监测总站原总工程师魏复盛研究结果表明，PM2.5和PM10浓度越高，儿童及其双亲呼吸系统病症的发生率也越高，而PM2.5的影响尤为显著。

④2011年11月15日，著名大气环境专家、北京大学环境科学与工程学院院长张远航透露，世卫组织的标准与美国标准比稍微松一些，即使按照世卫的标准，加入PM2.5后，中国空气质量达标的城市将从现在的80%下降到20%，“我想这也是环保部迟迟未能下定决心将PM2.5纳入空气质量监测体系的原因。”美国驻华大使馆每小时发布一次PM2.5的监测数据，数据显示，2011年12月4日下午19时，美国驻华使馆监测到北京的PM2.5浓度为522，空气质量指数(AQI)为500，健康提示为“Beyond Index(指数以外)”，由于在美国使馆公布的AQI中，最高数值只有500，因此不少网友惊呼“再次爆表”。

⑤专家表示，PM2.5是严重危害人体健康的污染物已经被科学证实，近年来我国PM2.5污染问题日益凸显。将PM2.5放入强制性污染物监测范围，有利于消除或缓解公众自我感观与监测评价结果不完全一致的现象。将PM2.5年和24小时平均浓度限值分别定为0.035毫克/立方米和0.075毫克/立方米，与WHO过渡期第1阶段目标值相同，符合我国目前经济发展阶段和环境管理的需求。另外，京津冀、长三角、珠三角三大地区及九个城市群可能会被强制要求先行监测并公布PM2.5的数据，大气污染联防联控的“十二五”专项规划有可能在明年年初获国务院通过。同时中国气象局广州热带海洋气象研究所研究员吴兑指出，现公布PM2.5的阻力来自地方，地方制造压力阻止PM2.5公布，是当下政绩考核观、GDP独大的直接表现。 　　

9. 本文扣住PM2.5, 着重说明了一个什么问题 ?(3 分 )

10.选文第③段运用了什么说明方法?有什么作用?(3分)

11.选文第②段加点字“主要”有什么作用?(2分)

12.你觉得应该怎么降低空气污染对我们的伤害？（2分）

9.说明了我国目前面临严峻的空气污染问题，国家正在采用新的空气监测标准。 (3 分 )

10.列数字、作比较；准确地说明细颗粒物造成的灰霾天气对人体健康的危害程度(3分)

11.表明除了这里说到的来源外，还有其他来源。(2分)

12.一是减少污染源，二是学会保护自己。

闲话酸奶

①据考证，早在4000多年前，酸奶已出现在人类社会。中国北魏时期的贾思勰在《齐民要术》中就已经记载了制作酸奶的方法。

　　②细心的人可能会注意到，市面上的酸奶配方表里都会有一项——保加利亚乳酸杆菌。

　　③酸奶的发扬光大应归功于保加利亚人。从前，在保加利亚过着游牧生活的色雷斯人常常带着灌满了羊奶的皮囊。外部气温加上人的体温作用，羊奶往往变酸。当他们要喝时，会把皮囊中的奶倒入煮过的奶中，煮过的奶也会变酸。

④20世纪初，俄国科学家梅契尼科夫到保加利亚进行科研调查，发现当地有许多百岁以上的老人。从事人肠道内腐败菌群与人类长寿问题研究的梅契尼科夫，灵光乍现，马上对色雷斯人喝的酸奶进行化验，发现了其中能有效消灭大肠腐败细菌的“功臣”——保加利亚乳酸杆菌。由此，酸奶流传至国外并逐渐风靡全世界，成为大众食品。

⑤酸奶可以分为搅拌型酸奶和凝固型酸奶，前者就是普通液体酸奶，后者即老酸奶。

⑥在各种类型的酸奶中，老酸奶以其厚实的口感抢占了很多人的胃。不过，其中的奥秘很多人也许并不清楚。

⑦在酸奶制作过程中，鲜奶原本含有的乳清蛋白表面带有电荷，通常情况下会互相排斥、分散开来，即成液状。鲜奶发酵成酸奶的进程中，随着乳糖转变成乳酸，pH逐渐降低，乳清蛋白表面所带的电荷被逐步中和，蛋白质分子之间会由于相互吸引而聚集，形成网状沉淀，并凝结起来。这与用大豆做豆腐的过程类似。

⑧ 。这是因为两者的工艺流程步骤不同。普通酸奶是先发酵后灌装，灌装前需要搅拌；而老酸奶是先接种、灌装，然后再发酵，所以呈半固体状。

⑨一般鲜奶的干物质总量为11%—14%，这样制成的酸奶不够黏，即使呈现半固体状，也很容易破碎。为了保证老酸奶在运输过程中保持半固体状，就要在其中添加食品胶，如果胶、明胶。这样，才能防止运抵目的地的老酸奶碎成一堆，消费者才能买到形态完整、口感顺滑的老酸奶。

⑩对比一下普通液体酸奶与老酸奶的营养成分，你就会发现，其实老酸奶在营养方面并无优势：它的原料质量要求不比液体酸奶高；并未含有特殊的保健菌种；食品胶虽是合法的食品添加剂，但和“高营养”的距离足有十万八千里。不过，就酸奶本身而言，它的营养价值确实比较高。

⑾酸奶含有牛奶拥有的多种维生素和蛋白质，而且它的乳糖已被分解成乳酸，使患乳糖不耐症的人群也可以食用。更重要的是，酸奶保护肠道有益菌群、促进消化吸收、改善肠胃的功能很难被其他食品替代。

⑿经过科学家多年的研究，现在已知人体内存在着一个巨大的细菌生态群，仅肠道一处就已鉴定出500多种正常肠道微生物。酸奶就是通过促进人体肠道有益菌生长，压缩有害菌生存空间来调整人体肠道微生态平衡的。

⒀此外，酸奶包装上常见的“双歧因子”和“益生元”，也能起到类似功能。“双歧因子”便是一类能促进肠道双歧杆菌生长的低聚果糖。

⒁看了这些，想必大家对于酸奶有了更深入的认识了，以后选择酸奶的时候应该心里有底了。毕竟，吃得明白，才能吃得放心，吃得安心。

（选自《中学科技》2011年第7期 有删改 作者：林师冠）

得分 评卷人

13.文章从哪几个方面“闲话酸奶”？（3分）

14.请结合上下文，在第⑧段的横线上补写语句。（3分）

15.结合文章内容，说说下面语句加点词语的表达效果。（6分）

（1）据考证，早在4000多年前，酸奶已出现在人类社会。

（2）在各种类型的酸奶中，老酸奶以其厚实的口感抢占了很多人的胃。

16.文中⑿段运用了 的说明方法，请说说其表达作用。（4分）

17.如果你是一名超市专柜促销员，为某品牌促销一款“双歧因子”酸奶，请你结合文章内容拟一段促销词（70字左右）。（4分）

13.酸奶的起源    酸奶的制作    酸奶的营养价值
评分意见：本题共3分。三个要点，每个1分，意思对即可。只答“起源、普通酸奶与老酸奶的区别”得2分，须明确区别体现在“制作和营养价值”两方面。
14.由此可见，酸奶沉淀凝结是自然现象。那么，为什么还会有普通液体酸奶和半固体老酸奶的区别呢？
评分意见：本题共3分，承上突出“酸奶沉淀凝结”1分，启下引出“普通酸奶和老酸奶的区别”1分，语句流畅1分。
15.（1）“据考证”是考察论证的意思，这里说明了酸奶在4000多年前就已经出现是有依据记录的，更能让读者信服，增加了说明文语言的准确严密性。
评分意见：本义1分，结合语境1分，“准确严密”1分。

 15.“抢占”是抢先占有的意思，生动形象地说明了老酸奶在众多酸奶中占据了重要地位，很受人们欢迎。评分意见：本义1分，结合语境1分，“生动形象”1分。

16.列数字  列举了肠道中存在的微生物的数量，具体清楚地说明了肠道中存在的正常微生物之多，能突出人体内存在一个巨大细菌生态群的特点。
评分意见：本题共4分，说明方法2分，分析作用2分。
17.示例：欢迎品尝“双歧因子”酸奶，该酸奶色泽纯正，口感浓郁。它含有丰富的维生素和蛋白质，添加的“双歧因子”能有效促进肠道双歧杆菌的生长，促进消化吸收、改善肠胃。老少皆宜。
评分意见：结合文意，突出酸奶营养价值、双歧因子的作用即可得3分，少一点扣1分，表达流畅1分。

阅读下面的文字，完成14-18题。（12分）

气候变化的利与弊

①人们在日常工作生活中，对环境温度升降1℃，似乎不太关心，但是气象经济学家发现，气温变化1℃，不仅事关全球气候变化，还跟经济发展，特别是农业生产息息相关。

②美国气象学家对全球平均气温变化1℃的评价是：气温上升1℃，经济效益也跟着上升；气温下降1℃，经济效益也跟着下降。世界平均气温下降1℃，全球产值就减少70亿美元。

③气温变化1℃，对农业生产有着更惊人的影响。美国达尔奇教授认为：若全球气温比20世纪70年代平均气温下降1℃时，玉米在全球60%的地区增加收成2100万美元；棉花在全球范围内歉收，损失约22亿美元；水稻65%的地区损失9.56亿美元。中国气候学家张家诚研究论述了若气温升降1℃，对中国粮食作物的影响：据测试，气温变化1℃，大体相当于农作物变化一个熟级。每变化一个熟级，产量变化10%，意即气温上升或下降 1℃，粮食产量具有增产或减产10%的潜力。例如，我国著名商品粮生产基地——东北地区，若当年平均气温出现了“凉夏”，则粮食肯定减产200亿至300亿斤。反之，若出现了“热夏”，则粮食可多收几百亿斤。

④气温升高1℃虽然会使农作物增产，经济有所增长，但是气温升高所带来的环境及社会问题也着实令人担忧。

⑤联合国有关机构最新报告预测，假若全球温室气体减排计划得不到有效的实施，21世纪全球的平均气温将上升 1.8℃至4℃。如此下去，人类总有一天会掉进自掘的“热陷阱”里而不能自拔。

⑥专家预测：到2030年，中国海平面可能上升1厘米到16厘米，黄河三角洲、长江和珠江三角洲等地区洪水泛滥的机会增大，风暴潮的危害也会加重。由于气温上升，导致黄河和内陆河地区的蒸发量可能增长 15%左右，北方水资源短缺以及南方的旱涝等灾害出现频率也会增加。

⑦德国刑侦专家也研究发现，每年3月犯罪率开始上升，到7月至8月可达顶峰，9月开始下降。统计分析：每当气温升高1℃，犯罪率上升15%；气温达到37℃时，碰到红灯待停时间长，司机间争吵的概率比气温32℃时高出30%以上。

⑧近年来，全球变暖问题已经引起了全世界的极大关注。相信随着科学技术的不断发展，人们环保意识的不断增强，经过共同的努力，一定能够守护好我们赖以生存的家园。

14.选文采用了哪种说明顺序？（2分）

_______________________________________________________________________

15.请指出第②段画线句子运用了哪些说明方法并分析其作用？（3分）

______________________________________________________________________

16.下列句中加点词语能否去掉，为什么？（2分）

到2030年，中国海平面可能上升1厘米到16厘米，黄河三角洲、长江和珠江三角洲等地区洪水泛滥的机会增大，风暴潮的危害也会加重。

______________________________________________________________________

17.气候变暖会给人类带来诸多危害，但选文也介绍了气温升高带来的好处，请你从内容或写法的角度分析，作者这样安排的用意是什么？（3分）

_____________________________________________________________________

18.二氧化碳等温室气体的过渡排放导致全球变暖，“低碳生活”已成为越来越多人的共识。结合链接材料完成下面问题。（2分）

【材料连接】

中国环境保护部新闻发言人陶德田4月20日向媒体通报，2010年“六·五”世界环境日中国主题为“低碳减排?绿色生活”，号召公众从我做起，为建设生态文明、构建环境友好型社会贡献力量。

请你为“六·五”世界环境日写一条倡导“低碳减排”的宣传标语。

______________________________________________________________________________

14.逻辑顺序

15.作比较、列数字的说明方法。。突出、准确地说明了气温上升或下降1℃对经济效益产生的影响。（大意对即可）

16. “可能”表估计，推测。说明出现海平面上升1厘米到16厘米的情况几率大，体现了说明文语言的准确性、严密性、科学性。

17.内容：为了更全面、客观地说明气候变化带来的利弊。 写法：把气温升高的利与弊进行对比，更加突出地说明了气温升高的弊大于利，（大意对，答出一方面即可）

18.示例：⑴清爽地球靠大家，低碳走进你我他。⑵少坐汽车多行走，低碳健康我拥有。⑶低碳走进千万家，节能环保我参加。

阅读说明文，完成12—16题。(15分)

人体的“3秒钟定则”

①你也许是一个球迷，那你有没有掐表算过人们在赢球之后的拥抱时间?英国心理学家艾米斯·纳吉可留意过这件事情。她观看了2008年北京奥运会的21项运动赛事录像，并对赛后运动员与教练、队友、对手之间的拥抱进行了计时，结果发现，来自32个国家的运动员和教练，每次拥抱的时间平均为3秒。

②而此前，科学家通过一系列的研究曾表明，人类行为的“3秒钟节奏”在生活中十分普遍：两人握手时的摆动、抚摸孩子的亲昵表示、挥手告别等等，其动作节律要么是3秒钟，要么是3秒钟的倍数；摄影师拍照片时，为一个画面停留的时间通常接近3秒或是其倍数；在田径赛场上，从发出预备令到开始的时间间隔大约3秒钟；交通信号灯由黄变红有3秒钟间歇，这样可使驾车者从容刹车；时间为3秒或3秒倍数的广告镜头是收视效果最好的；莫扎特、贝多芬的音乐也都遵循3秒钟的节奏，所以听起来非常悦耳。

③不仅如此，我们的许多基本生理活动，如一次呼吸，以及神经系统的某些功能运行，持续时间也是3秒钟。

④这一现象不仅限于人类。一些哺乳动物和鸟类的某些生理活动也遵循这一规律。例如，科学家对生活在动物园中的长颈鹿、浣熊、熊猫和袋鼠等动物进行研究后发现，从咀嚼到排便，虽然它们的每一个动作持续时间相当多变，但平均是3秒钟。

⑤凡此种种，让心理学家很早就产生一种猜测：3秒钟间隔也许是人类感知生命的一个基本单位，我们对于“此刻”的感知，大概就倾向于持续3秒钟：这个猜测简称为“3秒钟定则”。

⑥“3秒钟定则”对人类有什么用呢? 你可不要小看这短短的3秒钟：有神经生物学家认为，这一节奏从根本上塑造了人类自身和社会的进化。如果这个节奏时间缩短，比如缩短到10毫秒，那么尽管我们也许能够对外界潜在的威胁作出更快速的反应，但与之而来的副作用是，我们将时刻生活在恐惧和提心吊胆之中。在那种情况卞，我们能清晰地看到一颗朝你呼啸而来的子弹，就像能看到一只铅球向你砸来一样。反之，如果节奏延长到1分钟，那么我们对自然界中发生的许多事情都将无法作出及时的反应。例如，当地震发生时，如果需要1分钟才能反应过来，那么没来得及逃跑命可能就丢了。

⑦正是这恰到好处的3秒钟，使我们既能够对外界的威胁适时地作出反应，又能够比较从容地生活——任何改变都可能不利于我们的生存。

⑧为什么会有这么一个“3秒钟节奏”呢?这个秘密或许就藏在我们的大脑中。科学家认为，人的大脑对外界事物的感知每隔3秒钟要重新调整一次，因为大脑不能对繁杂的外界事物同时作出反应。换句话说，客观事物每次作用于人脑并使之作出反应的时间约为3秒钟，不足3秒钟容易出现差错，超过3秒钟则显得多余。

12.用原文语句写出“3秒钟定则”的基本内容。 (2分)

13.请从文中找出两个能显示本文逻辑顺序的关键句子，抄写在下面的横线上。 (2分)

14.第①、②段有何关系?，它们在全文中有何作用? (4分)

15.请从说明方法的角度分析第⑥段中画线句子的表达作用。 (3分)

16.人体有这么一个“3秒钟节奏”，对其原因，科学家有怎样的推测?这一发现对你的生活有什么启示? (4分)

12.3秒钟间隔也许是人类感知生命的一个基本单位，我们对于“此刻”的感知，大概就倾向于持续3秒钟。(2分) 

13.(1)“3秒钟定则”对人类有什么用呢?

    (2)为什么会有这么—个“3秒钟节奏”呢?(每句1分，共2分)

14.第①、②段之间的关系是由个别到普遍(特殊到一般)，这两段由人类行为中普遍存在的“3秒钟节奏”现象引出说明内容，吸引读者。(2分)作为例子具体地说明了“3秒钟节奏”普遍地存在于人类的行为中。(2分)

15.运用了作比较的说明方法，(1分)具体突出地说明了缩短了“3秒钟节奏”虽然会使我们对外界的威胁作出更决的反应，但也会让我们生活在恐惧之中。(2分)

16.因为大脑不能对繁杂的外界事物同时作出反应，所以人的大脑对外界事物的感知每隔3秒钟要重新调整一次。(2分)这—发现启示我们在生活中要掌握好生活节奏，这样才能使我们既能够对外界的威胁适时地作出反应，又能够比较从容地生活。(2分)

 

中国石拱桥

赵州桥非常雄伟，全长50.82米，两端宽9.6咪，中部略窄，宽9米。桥的设计完全合乎科学原理，施工技术更是巧妙绝伦。唐朝的张嘉贞说它“制造奇特，人不知其所以为”。这座桥的特点是：（一）全桥只有一个大拱，长达37.4米，在当时可算是世界上最长的石拱。桥洞不是普通半圆形，而是像一张弓，因而大拱上面的道路没有陡坡，便于车马上下。（二）大拱的两肩上，各有两个小拱。这个创造性的设计，不但节约了石料，减轻了桥身的重量，而且在河水暴涨的时候，还可以增加桥洞的过水量，减轻洪水对桥身的冲击。同时拱上加拱，桥身也更美观。（三）大拱由28道拱圈拼成，就像这么多同样形状的弓合拢在一起，做成一个弧形的桥洞。每道拱圈都能独立支撑上面的重量，一道坏了，其他各道不致受到影响。（四）全桥结构匀称，和四周景色配合得十分和谐；就连桥上的石栏石板也雕刻得古朴美观。唐朝的张鷟说，远望这座桥就像“初月出去，长虹饮涧”。赵州桥高度的技术水平和不朽的艺术价值，充分显示了我国劳动人民的智慧和力量。桥的主要设计者李春就是一位杰出的工匠，在桥头的碑文里还刻着他的名字。
1.概括这段文字的大意。选出正确答案，将它的字母填入括号内（ ）
A.说明赵州桥非常雄伟。
B.说明赵州桥的设计完全合乎科学原理，施工技术更是巧妙绝伦。
C.说明赵州桥结构的特点：结构巧，用料省，强度高，形式美。
D.说明赵州桥高度的技术水平和不朽的艺术价值，充分显示了我国劳动人民的智慧和力量。　2.下边的句子运用了什么说明方法，并分析其作用。

唐朝的张嘉贞说它“制造奇特，人不知其所以为”。
　答：说明方法： 作用：　

3.要准确地说明对象，必须用语准确，讲究分寸，下边句子中加黑词语能不能删除？为什么？

大拱的两肩上，各有两个小拱。

4文中“ 这个创造性的设计 ”指的是什么？

1、c 2、引用古籍，说明赵州桥设计合乎科学原理，施工技术巧妙绝伦。3“两肩”准确形象地说明了小拱在大拱两端之上，而不是与大拱平行的位置。“各”准确地说明了小拱的分布和数量。体现说明语言的准确性  4大拱的两肩上，各有两个小拱。

闲话酸奶

①据考证，早在4000多年前，酸奶已出现在人类社会。中国北魏时期的贾思勰在《齐民要术》中就已经记载了制作酸奶的方法。

　　②细心的人可能会注意到，市面上的酸奶配方表里都会有一项——保加利亚乳酸杆菌。

　　③酸奶的发扬光大应归功于保加利亚人。从前，在保加利亚过着游牧生活的色雷斯人常常带着灌满了羊奶的皮囊。外部气温加上人的体温作用，羊奶往往变酸。当他们要喝时，会把皮囊中的奶倒入煮过的奶中，煮过的奶也会变酸。

④20世纪初，俄国科学家梅契尼科夫到保加利亚进行科研调查，发现当地有许多百岁以上的老人。从事人肠道内腐败菌群与人类长寿问题研究的梅契尼科夫，灵光乍现，马上对色雷斯人喝的酸奶进行化验，发现了其中能有效消灭大肠腐败细菌的“功臣”——保加利亚乳酸杆菌。由此，酸奶流传至国外并逐渐风靡全世界，成为大众食品。

⑤酸奶可以分为搅拌型酸奶和凝固型酸奶，前者就是普通液体酸奶，后者即老酸奶。

⑥在各种类型的酸奶中，老酸奶以其厚实的口感抢占了很多人的胃。不过，其中的奥秘很多人也许并不清楚。

⑦在酸奶制作过程中，鲜奶原本含有的乳清蛋白表面带有电荷，通常情况下会互相排斥、分散开来，即成液状。鲜奶发酵成酸奶的进程中，随着乳糖转变成乳酸，pH逐渐降低，乳清蛋白表面所带的电荷被逐步中和，蛋白质分子之间会由于相互吸引而聚集，形成网状沉淀，并凝结起来。这与用大豆做豆腐的过程类似。

⑧ 。这是因为两者的工艺流程步骤不同。普通酸奶是先发酵后灌装，灌装前需要搅拌；而老酸奶是先接种、灌装，然后再发酵，所以呈半固体状。

⑨一般鲜奶的干物质总量为11%—14%，这样制成的酸奶不够黏，即使呈现半固体状，也很容易破碎。为了保证老酸奶在运输过程中保持半固体状，就要在其中添加食品胶，如果胶、明胶。这样，才能防止运抵目的地的老酸奶碎成一堆，消费者才能买到形态完整、口感顺滑的老酸奶。

⑩对比一下普通液体酸奶与老酸奶的营养成分，你就会发现，其实老酸奶在营养方面并无优势：它的原料质量要求不比液体酸奶高；并未含有特殊的保健菌种；食品胶虽是合法的食品添加剂，但和“高营养”的距离足有十万八千里。不过，就酸奶本身而言，它的营养价值确实比较高。

⑾酸奶含有牛奶拥有的多种维生素和蛋白质，而且它的乳糖已被分解成乳酸，使患乳糖不耐症的人群也可以食用。更重要的是，酸奶保护肠道有益菌群、促进消化吸收、改善肠胃的功能很难被其他食品替代。

⑿经过科学家多年的研究，现在已知人体内存在着一个巨大的细菌生态群，仅肠道一处就已鉴定出500多种正常肠道微生物。酸奶就是通过促进人体肠道有益菌生长，压缩有害菌生存空间来调整人体肠道微生态平衡的。

⒀此外，酸奶包装上常见的“双歧因子”和“益生元”，也能起到类似功能。“双歧因子”便是一类能促进肠道双歧杆菌生长的低聚果糖。

⒁看了这些，想必大家对于酸奶有了更深入的认识了，以后选择酸奶的时候应该心里有底了。毕竟，吃得明白，才能吃得放心，吃得安心。

（选自《中学科技》2011年第7期 有删改 作者：林师冠）

13.文章从哪几个方面“闲话酸奶”？（3分）

14.请结合上下文，在第⑧段的横线上补写语句。（3分）

15.结合文章内容，说说下面语句加点词语的表达效果。（6分）

（1）据考证，早在4000多年前，酸奶已出现在人类社会。

（2）在各种类型的酸奶中，老酸奶以其厚实的口感抢占了很多人的胃。

16.文中⑿段运用了 的说明方法，请说说其表达作用。（4分）

17.如果你是一名超市专柜促销员，为某品牌促销一款“双歧因子”酸奶，请你结合文章内容拟一段促销词（70字左右）。（4分）

13.酸奶的起源    酸奶的制作    酸奶的营养价值
评分意见：本题共3分。三个要点，每个1分，意思对即可。只答“起源、普通酸奶与老酸奶的区别”得2分，须明确区别体现在“制作和营养价值”两方面。
14.由此可见，酸奶沉淀凝结是自然现象。那么，为什么还会有普通液体酸奶和半固体老酸奶的区别呢？
评分意见：本题共3分，承上突出“酸奶沉淀凝结”1分，启下引出“普通酸奶和老酸奶的区别 ”1分，语句流畅1分。
15.（1）“据考证”是考察论证的意思，这里说明了酸奶在4000多年前就已经出现是有依据记录的，更能让读者信服，增加了说明文语言的准确严密性。
评分意见：本义1分，结合语境1分，“准确严密”1分。
（二）“抢占”是抢先占有的意思，生动形象地说明了老酸奶在众多酸奶中占据了重要地位，很受人们欢迎。
（三）评分意见：本义1分，结合语境1分，“生动形象”1分。
16.列数字  列举了肠道中存在的微生物的数量，具体清楚地说明了肠道中存在的正常微生物之多，能突出人体内存在一个巨大细菌生态群的特点。
评分意见：本题共4分，说明方法2分，分析作用2分。
17.示例：欢迎品尝“双歧因子”酸奶，该酸奶色泽纯正，口感浓郁。它含有丰富的维生素和蛋白质，添加的“双歧因子”能有效促进肠道双歧杆菌的生长，促进消化吸收、改善肠胃。老少皆宜。
评分意见：结合文意，突出酸奶营养价值、双歧因子的作用即可得3分，少一点扣1分，表达流畅1分。

山西刀削面

刀削面是山西人民日常喜食的面食，因其风味独特，驰名中外。刀削面全凭刀削，因此得名。用刀削出的面叶，中厚边薄，棱锋分明，形似柳叶；入口外滑内筋，软而不黏，越嚼越香，深受喜食面食者欢迎。它同北京的打卤面、山东的伊府面、河南的鱼焙面、四川的担担面，同称为五大面食名品，享有盛誉。

刀削面对和面的技术要求较严，水、面的比例，要求准确，一般是一斤面三两水，打成面穗，再揉成面团，然后用湿布蒙住，饧（xíng，使其变软）半小时后再揉，直到揉均，揉软，揉光。如果揉面功夫不到，削时容易粘刀、断条。刀削面之妙妙在刀功。刀，一般不使用菜刀，要用特制的弧形削刀。操作时左手托住揉好的面团，右手持刀，手腕要灵，出力要平，用力要匀，对着汤锅，嚓、嚓、嚓，一刀赶一刀，削出的面叶儿，一叶连一叶，恰似流星赶月，在空中划出一道弧形白线。面叶落入汤锅、汤滚面翻，像银鱼戏水，煞是好看。高明的厨师，每分钟能削二百刀左右，每个面叶的长度，恰好都是六寸。吃面前，能够参观厨师削面，无异于欣赏一次艺术表演。　　

刀削面的调料（俗称“浇头”或“调和”），也是多种多样的，有番茄酱、肉炸酱、羊肉汤、金针木耳鸡蛋打卤等，并配上应时鲜菜，如黄瓜丝、韭菜花、绿豆芽、煮黄豆、青蒜末、辣椒面等，再滴上点老陈醋，十分可口。

25、山西人喜食刀削面是因为其具有　　　　　　　　　　　　　　　的特征。(2分)

26、指出下列句子的说明方法并分析其表达作用。（4分）

(１)面叶落入汤锅，汤滚面翻，像银鱼戏水，煞是好看。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

(２)高明的厨师，每分钟能削二百刀左右，每个面叶的长度，恰好都是六寸。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

27、选文画线句中的“一般”不能去掉，为什么？（2分）

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

28、山西有刀削面、汾酒、老陈醋等地方特产，请写出你熟悉的一种特产名称，并简要介绍其特点。（3分）

特产：　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

特点：　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

25 、外滑内筋　软而不滑　　

26、（1）打比方，形象地描写出刀削面在锅中翻滚的姿态，给人以美感；（2）列数字，说明了厨师削面速度快，技艺高超　　

27、因为削面有时也会用到菜刀。去掉“一般”表达就不准确了　　

28、示例：鱼丸——以新鲜鮸鱼肉为主料，切成细条，用酒，味精，盐渍片刻，加白淀粉，用手指摘入沸水中，上浮便熟。食时将原汤舀入小碗中，加米醋、味精、胡椒粉和葱花。白蛇烧饼，古名胡饼。清光绪末年，市区府头门钟楼石侧，有张氏寡妇，开烧饼店，在胡饼的基础上，推出葱油重酥烧饼，呈金黄色，入口即化，酥脆可口，远近闻名，张氏常穿白色衣衫，市民以《白蛇传》中白娘娘喻之，久而久之，将其烧饼延称为白蛇烧饼，流传至今。

在海上“种植”石油

　　海洋科学家预言，21世纪人类将从海洋上的“海藻园”取得石油。

　　海藻是大海里随处可见的海洋植物，出于它具有含油量高的特点，科学家都在积极进行海藻精炼成类似汽油、柴油等液体燃料用于发电的开发研究。美国能源专家曾利用生长在美国西海岸的巨型海藻，成功地研制成优质“柴油”。据实验结果，海藻中脂类含量可达67%，每平方米海面平均每天可采收50克海藻。加拿大科学家也对海上“种植”石油进行了成功的试验。他们将一些特殊的细菌放在生长很快的藻类上，经化学方法处理后就生长出了“石油”。这和在漫长的地质过程中细菌分解生物体中的有机质，最后把有机质加工成石油的过程基本相同。

　　英国科学家独辟蹊径，早在十几年前就已进地海藻直接发电的技术研究，最近研制出一套功率为25千瓦的海藻发电系统投入发电。研究人员将海藻经干燥后碾磨成直径约50微米的细小颗粒，再将小颗粒加压到300手帕，变成类似传统燃料的“雾状剂”，最后送到一个标准的双燃料发电机组中，于是电力便从这里源源不断地输送出来，通向千家万户。

　　目前，国外科学家正在海洋上建立“海藻园”新能源基地，采用生物工程技术进行人工种植栽培，形成海藻规模生长，以满足发电站的燃料需求。据专家计算，用一块56平方公里的“海藻园”种植海藻发电，可满足英国的供电需求。试验表明海藻发电的成本比核发电便宜得多，与使用煤炭、石油、天然气相比发电成本大抵相当。而海藻在燃烧过程中产生的二氧化碳，可通过光合作用再循环用于海藻生长，因此不会向空中释放可使气温升高的温室气体，对环境保护有重要意义。据称海洋藻类中储备的有机物十分惊人，等于陆地植物的4－5倍。不言而喻，在21世纪的植物能源中，海藻发电将大有可为，前景诱人。

19、本文的标题不能全面概括本文主要内容，请给本文另拟一个能概括文章主要内容的标题　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　。（2分）

20、作者列举的美国能源专家、加拿大科学家和英国科学家，进行将海藻精炼成类似汽油、柴油等液体燃料用于发电的开发研究的事例是否重复？为什么？（4分）

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

21、海藻发电的主要优点是：①　　　　　　　　　　②　　　　　　　　　　。(2分)

22、本文运用的主要说明方法有　　　　　　、　　　　　　　、　　　　　　。(3分)

23、本文的说明对象是　　　　　　，文章采用　　　　　　顺序进行说明。(2分)

24、“试验表明海藻发电的成本比核发电便宜得多，与使用煤炭、石油、天然气相比发电成本大抵相当。”句中“多”、“大抵”两个词能否去掉？为什么？（3分）

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

19、海藻炼油与发电（或海藻•炼油•发电）　　

20、不重复。这三个事从不同侧面说明从海藻中取得石油的可能（能答出一个侧面即可）

21、①成本低　②有利于保护环境　　

22、举例子　列数字　作比较　　

23、能否利用海藻炼油与发电；逻辑

24、不能去掉。“多”表示数量大，说明海藻发电比核能发电更便宜的程度。“大抵”是大概之意。表示利用海藻发电与用煤炭、石油、天然气发电成本大致相同，去掉就不准确了　　

阅读《唐三彩》（马未都）（9分）

①唐三彩是陶器，不是瓷器。大部分人会误认为唐三彩是瓷器，其实它跟瓷器无关，它就是一件典型的釉陶，也非常容易破损.

②唐三彩的 “三彩”，不是三种颜色，而是有多种颜色，主要色调有黄色、绿色、黑色、蓝色、赭色^①、白色等.

④一百年前的中国人，如果挖出唐三彩，一定当场砸掉，觉得不吉利。我们对唐三彩的认知，这些年才逐步加深。起初是西方人对中国的唐三彩给予很高的评价，认为这是中国陶瓷史上独树一帜的一座高峰。由于西方人的重视，唐三彩曾经在很长一段时间内是最贵的中国艺术品。1989年，一匹非常漂亮的唐三彩马在英国拍卖的成交价是374万英镑，当时折合600万美金。这个由西方人创造的中国艺术品的最高纪录，由一匹唐三彩马保持了很长时间。

⑤唐三彩马的出现源于唐代人非常喜欢马。唐朝之所以重视马，与李唐王朝本身具有游牧民族的血统有关。李世民骑术非常精湛，他把骑马狩猎视为大丈夫之乐事，认为马是甲兵之本，国之大用，相当于战车。可见，马在古代社会中，首先不是最重要的农业工具，而是最重要的军事工具，是军事力量的体现。唐三彩里有很多马非常生动，非常漂亮，都是贵族的马，是身份和地位的象征。李白在著名的诗《将进酒》中写道：“五花马，千金裘，呼儿将出换美酒，与尔同销万古愁。”其中的“五花马”就是一种非常名贵的马。所谓“五花”，大概是指马脖子上漂亮的装饰，从中也可以看出唐代人对马的珍爱。（有删改）

注释：①【赭色】红色、赤红色。

13.文章②-④段是从 、 、 三方面介绍唐三彩的。（3分）

14.第⑤段中，作者引用李白的诗，意在说明什么？答：

15.下列说法不符合文意的一向是（ ）（2分）

A.唐三彩的 “三彩”，不是三种颜色，而是有多种颜色，主要色调有黄色、绿色、黑色、蓝色、赭色^①、白色等。

B. 唐三彩在中国的陶瓷领域中成为非常丰富的一个门类，它包含陶器和瓷器。

C.我们对唐三彩认知的逐步加深，起初是西方人对中国的唐三彩给予很高的评价。

D.唐三彩马的出现源于具有游牧民族血统的李唐王朝对马的喜欢和重视。

16.运用文中的相关知识，对下列链接材料中“这是一个大失误”作出合理解释。（2分）

链接材料:

过去由于我们认识的局限，在拍戏当中不太注意唐三彩这种道具的使用。早年看反映清朝乾隆时期社会状况的电视剧《红楼梦》，贾母的屋里摆着一件唐三彩，这是一个大失误。

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阅读下面文章，完成23—27题。(14分)

地震与海啸的关系

①2011年3月11日下午日本东北地区发生强烈地震后，印尼气象部门随即发出海啸警报，中国国家海洋预报台也表示，这次地震可能会在震中周围数百公里范围内引发区域海啸。历史上环太平洋地区的大地震往往都能引发大小不一的海啸。因此每当这个地区出现地震时，各国气象部门都会对海面情况进行严密监测，以确定是否发布海啸警报。但地震是否一定引起海啸？地震震级越高海啸的破坏力也越大吗？

②海啸是一种具有极强破坏力的海浪。海水剧烈的起伏形成强大的波浪，向前推进。有时浪高可达数十米。这种“水墙”内含极大能量，它以极快的速度运动，冲上陆地后会造成巨大破坏。1960年智利大海啸形成的波涛，就冲击了整个太平洋。海啸通常由风暴潮、火山喷发、水下坍塌滑坡和海底地震等引发。其中，海底地震是海啸发生的最主要原因，历史记录显示，特大海啸基本上都是海底地震所引起的。

③大多数海底地震发生在太平洋边缘地带，称为“亚延地带”。海底地震发生后，使边缘地带出现裂缝。这时部分海底会突然上升或下降。海水会发生严重颠簸，犹如往水中抛入一块石头一样会产生“圆形波纹”，故而引发海啸。

④此外，地震海啸的产生还会受海底地震震源断层、震源区水深条件、震级、震源深度等条件影响。比如，震源位于深水区比浅水区更易产生海啸。当震源断层表现为错动时，不会产生海啸，而如果震源断层表现为倾滑，就可能引起海啸。

⑤不过，海底地震未必一定就会引发大海啸。中国地震局提供的统计资料显示，在1.5万次海底构造地震中，大约只有100次引起海啸。一些专家则认为，引发海啸的地震震级一般在里氏6.5级以上，震源深度在25公里以内。

⑥但即便是强烈地震也不一定就会导致海啸。如2005年印尼苏门答腊岛附近海域发生8.5级强烈地震，就没有引发大海啸。专家解释说，这是因为此次地震的震源比较深，所以虽然震级很强，但海底地表上下错动幅度可能也比较小，因此没有形成海啸。

⑦除了与地震震级等相关外，部分专家还表示，海啸的发生与全球气候变化也有关系。2004年的南亚大海啸发生后，中国国家气候中心有关专家进行相关分析后指出，这场由海底地震引起的大海啸与全球气候变化导致的海平面上升等因素密切相关。

23.选方第①段文字在文中的作用是什么？（2分）

24.请根据选文第②段内容，简要概括什么是“海啸”？（2分）

25.选文第⑤段“中国地震局提供的统计资料显示，在1.5万次海底构造地震中，大约只有100次引起海啸。”句中加点词语“大约”能否删去？为什么？(3分)

26.选文第⑥段中画线句使用的说明方法是哪两种？有什么作用？(4分)

27.结合全文内容，简要归纳引起海啸发生的因素。(3分)

23、开篇由新闻事件自然引出说明的话题——地震与海啸的关系，激发读者的阅读兴趣。(2分)

24、海啸是一种主要由海底地震引发海水剧烈波动，形成强大的波浪，以极快的速度运动，冲上陆地具有强大破坏力的海浪。(意近即可)(2分)

25、不能删去(1分)。因为“大约”表示约数，说明在1.5万次海底构造地震中引起海啸有100次左右。如果删去，就变成完全确定发生了100次，与实际情况不符。这体现了说明文语言的准确性和严密性。(意近即可)(2分)

26、举例子、列数字。(1分)运用实例和具体的数据说明了强烈的海底地震不一定导致海啸。(2分)

27、引起海啸发生的因素有：风暴潮、火山喷发、水下坍塌滑坡、海底地震和全球气候变化导致的海平面上升等。(3分)