饮水与健康（13分）

①一个健康的人,有足够的水喝,即使一段时间内不进食,也能维持生命。如果没有水,三天就会导致死亡。如果在酷暑的沙漠中,甚至坚持不到两个小时,死神就会降临。所以《本草纲目》把水放在第一章。中国的先人有“药补不如食补,食补不如水补”的说法。为什么水对人如此重要?

②人体内2/3 以上是水。水是传送养分至人体各个组织、排泄人体废物、体液(如血液)循环的载体,是消化食物、润滑关节和各内脏器官以及调节体温所必需的物质。水是含有溶解性矿物质的血液系统的一部分,它同溶解的钙、镁一样,对维持人体组织的健康必不可少。

③喝足够的水有利于防病治病,比如可以预防感冒,并使感冒患者早愈。其原因在于,感冒大多数由病毒引起,身体的皮肤和黏膜是防御病毒和病菌入侵的免疫机制的第一道防线,足够地饮水,可避免皮肤和黏膜干燥,有利于阻止细菌和病毒进入人体。足够的水可促使人体排出废物, 使患者早愈。

④喝足够的水有利于营造好的心情。人如果长期处于心理紧张状态,身体就无法抵御细菌或病毒的入侵。所以我们在心情烦躁时,应多饮水。水本身对人体有安神镇静作用,有利于人体健康。老年人睡前喝少量的水,可很快安神入睡。

⑤喝足够的水,可以延缓衰老,有利于长寿。人体衰老的过程,就是人体脱水的过程。例如老年人皱纹增多,就是皮肤干燥、脱水引起的。随着年玲的增长,水占人体体重的比例会逐渐下降。已知水占人体的比重 ,大体如下:胎儿90%、初生婴儿80%、少年75%、成年男子70%、老年男子小于65%。 所以, 老年人尤其要养成喝水的习惯。

⑥那么人一天需要喝多少水呢? 正常人体内的水总是处于动态平衡状态,摄入和排出量相差无几,变化幅度为1%-2%。美国科学家测定,一个体重65千克的中年人,通过尿液、皮肤蒸发等多种途径,每日排出水的总量为2569毫升。为保持人体内水的平衡 ,每日必须补充2560毫升左右的水。但我们所需的水,不完全来自饮水,粮食、肉类、蔬菜、水果等食品中也含有水,所以每日需要从饮水中获取的水,约需1200毫升。常用饮水杯容量为200毫升,即每天约需饮6—8杯,才能说饮了足够的水。当然,这是指正常状态,在高温天气和运动、劳动强度大的情况下,还要补充约 1/3的饮水量。

　　⑦还要注意,喝可乐等饮料不能代替喝水。饮料多为酸性,经常喝酸性的饮料,会使机体酸性物质增多,容易产生疲劳,导致免疫功能降低。另外,饮料中含糖,喝多了会抑制摄食中枢,人容易 “反食”。

( 选自《自然与人》,有删改 )

16. 本文扣住饮水,着重说明了什么问题?(2分)

答:　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 　　　

17. 本文是从哪几个方面来说明“饮水与健康”之间的关系的?(4分)

答:　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

　　　

18. 文章第⑤、⑥段大量运用了列数字的说明方法,请举出一例并说明其作用。 (3分)

答:　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

19. 文章结尾说“喝可乐等饮料不能代替喝水”“饮料中含糖,喝多了会抑制摄食中枢,人容易‘厌食 '”。事实上,在我们周围,喝饮料代替喝水的现象是普遍存在的。读了本文,你对喝饮料代替喝水的现象有了怎样的认识?请结合本文饮水知识和身边生活现象简要谈谈。(4分)

答:　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

16.(2分) 着重说明了饮水对人体健康的重要性(1分) 和饮水要注意的问题(1 分 )(意思相近即可)

17.(4分)从以下4个方面来说明的:①水是人体必需的物质；②喝足够的水有利于防病治病；③喝足够的水有利于营造好的心情；④喝足够的水,可延缓衰老,利于长寿。 (答对一点计1分 )

18.(3分)这道题有一定的开放性,举出例子计1分,说明作用计2分。参考:①例子:“胎儿90%、初生婴儿80%、少年75% 成人男子70%、老年男子小于65%”。作用:用数字准确具体说明了随着年龄的增长,水占人体体重的比例会逐渐下降这一特点。②例子:“一个体重65千克的中年人”“每日排出水的总量为2569毫升”。作用:精确说明了特定体重的中年人每日的排水量。③例子:“为保持人体内水的平衡,每日必须补充2560毫升左右的水”或:每日“从饮水中获取的水,约需1200毫升。常用饮水杯容量为200毫升,即每天约需饮6—8杯。”作用:精确说明了人一天所必须的饮水量,体现了语言的准确性。

19.(3分)这是一道开放性题目,所答要点符合题干要求即可。(谈出自己的认识计2 分,结合了本文饮水知识和生活中喝饮料代替喝水这一现象的计1分。语言不通顺的酌情扣分)

阅读下面的文字，回答问题。(6分)

苏州网狮园的引静桥是中国园林里最短最小的拱形桥，颇像苏州出产的精雕细刻的工艺品。这座桥全长只有两米多，游人只需三四步即可跨过。它造型优美，侧立而为柔婉的弧形，小小的，曲曲的，妩媚可爱。桥面两侧，均有石栏，石栏两端，刻作依次递减而连接的三个半圆形，以示桥栏两端美丽而明确的终止。桥面正中，则刻以圆花形浅浮雕纹饰，避免了平板单调。

① 根据上面的文字提供的信息，用三个词语概括引静桥的特点。

_____________________________________________________________

② 从侧面看，引静桥“为柔婉的弧形，小小的，曲曲的”。请你用一个比喻句，把这种“妩媚可爱”的形态描摹出来。

_____________________________________________________________________

①短小、优美(娇媚可爱)、精致(基本意思对即可)  ②这是一道开放性试题，比喻要 符合桥的造型特点“柔婉的弧型，小小的，曲曲的，娇媚可爱”。例：如一钩新月，似一弯初弓。

苏州园林里都有假山和池沼。假山的堆叠，可以说是一项艺术而不仅是技术。或者是重峦叠嶂，或者是几座小山配合着竹子花木，全在乎设计者和匠师们生平多阅历，胸中有丘壑，才能使游览者攀登的时候忘却苏州城市，只觉得身在山间。至于池沼，大多引用活水。有些园林池沼宽畅，就把池沼作为全园的中心，其他景物配合着布置。水面假如成河道模样，往往安排桥梁。假如安排两座以上的桥梁，那就一座一个样，决不雷同。池沼或河道的边沿很少砌齐整的石岸，总是高低屈曲任其自然。还在那儿布置几块玲珑的石头，或者种些花草：这也是为了取得从各个角度看都成一幅画的效果。池沼里养着金鱼或各色鲤鱼，夏秋季节荷花或睡莲开放，游览者看“鱼戏莲叶间”，又是入画的一景。

13.这段文字在结构上的特点是 。（2分）

14.这段文字所使用的最主要的说明方法是 。（2分）

15.这段文字说明苏州园林假山堆叠的特点是什么？（2分）

16.苏州园林中池沼安排的特点是什么？（2分）

17.文中加点的“这”指代的内容是 。（2分）

18.“假山的堆叠，可以说是一项艺术，而不仅是技术”的正确意思是什么？（2分）

13.总分

14.分类别

15.讲究艺术性，给人置身山间的实感。

16.讲究自然之趣，并取得从各个角度看都成一幅画的效果。

17.还在那儿布置几块玲珑的石头，或者种些花草。

18.假山的堆叠，不仅是技术，更是艺术。

今天你“低碳”了吗

戎戒

①盘点2009年的关键词，“低碳”无疑是人们耳熟能详的词汇之一。“低碳经济”、“碳交易”、“碳汇”等概念正日益进入公众的生活。

②所谓低碳，是指较低(更低)的温室气体(以二氧化碳为主排放)低碳生活作为一种生活方式，其实就是指减少二氧化碳的排放，低能量、低消耗、低开支的生活方式。实现“低碳生活”最根本的因素是人。每个公民都应从日常生活的点滴做起，改变固有的生活习惯。做一名“低碳生活”的践行者，并落实到吃、穿、用、住、行等各个消费领域。

③低碳生活是一种生活方式，也是一种社会责任。一个人节约一度电、一杯水，意义可能并不显见，但是，人人都自觉践行，汇聚起来，其效益就不可低估。以塑料袋的使用为例，自限塑令执行一年多以来。超市塑料袋使用量减少了2／3左右，相当于节约石油240万一300万吨，减排了二氧化碳120万一l50万吨。再以去年夏季提倡的调高空调温度为例，据测算，当空调从24℃提高到26℃。仅北京就可以节约4亿度以上的耗电量，减排二氧化碳35万吨。单纯的数字只能说明集腋成裘的效益，广泛的宣传发动则会激发公众环保意识的觉醒。回顾2009年“为地球熄灯一小时”的活动，我国民众表现出空前的关注与支持。在2009年3月28日晚20：30_-21：30。诸多夜景工程绚烂的灯光瞬间熄灭，突然的漆黑与静谧却更让人感到美丽与震撼，也展示出广大民众对节能减排、应对全球气候变化的无声的支持。也许这一活动所节约的能源无法精确统计，但由此而产生的宣传示范效应却远远大于单纯的数字所体现出来的意义。

④低碳生活是一种观念引领，也是一种自觉行动。不论是政府主导，还是媒体参与，都应当努力营造“低碳”环境的舆论氛围，向每一个市民普及低碳生活的科技知识，倡导公民养成低碳生活方式。比如，妓励“公交优先”，推广示范节能和斯能源汽车；少开私家车，完善试点城区自行车租借服务体系；编制“低碳生活家庭行为手册”。不仅告诉人们，你可以为低碳做些什么，还告诉人们，你可以怎么做。中国人自古就有勤奋节俭的优良品质，只要稍加引导就会形成一种文化自觉，产生巨大的社会效益。对地球家园的关心与爱护实际上是对人类自身的关心与爱护，这正是低碳生活的价值所在。

⑤低碳生活是一种生活习惯，也是一种环保理念。当下不妨先从联合国环境规划署2008年对个人采取“低碳生活方式”提出的7项小建议做起——使用传统的发条式闹钟替代电子钟。每天可减少大约48克的碳排放量；使用传统牙刷替代电动牙刷。每天可减少48克碳排放量；把在电动跑步机上45分钟的锻炼改为到附近公园慢跑，可减少将近l000克的碳排放量：去8公里以外的地方，乘坐轨道交通比采汽车减少l700克的碳排放量：不用洗衣机甩干衣服，可减少2300克的二氧化碳排放量；在午餐体息时和下班后关闭电脑及显示器，除省电外还可将电器的二氧化碳排放量减少三分之一；改用节水型淋浴喷头，不仅可以节水，还可把三分钟热水淋浴所导致的二氧化碳排放量减少一半。低碳生活不仅能够精确计算出人们生活中的二氧化碳排放量。而且能够以自己的生活细节的改变来证明：气候变化不只是政府官员、专家学者关心的问题，更与每个人息息相关。

(摘自《科学与文化》2010年第3期)

19.本文是事理说明文，其说明的中心内容是什么?(3分)

20. 第③段中连举三个例子，是为了说明_________________________________。 (2分)

21.文中画线句运用了多种说明方法，请指出其中两种并说明其作用。(6分)

说明方法( )作用：_________________________________

说明方法( )作用：_________________________________

【材料链接】

中国环境保护部新闻发言人陶德田4月20日向媒体通报，2010年“六•五”世界环境日中国主题为“低碳减排•绿色生活”，号召公众从我做起,为建设生态文明、构建环境友好型社会贡献力量。

22.(1)结合原文，用简洁的语言阐释链接材料中政府提倡的“低碳减排”的含义。(3分)

(2)请你写一条倡导“低碳生活”的宣传标语。(3分)

19.倡导人们做“低碳生活”的践行者。

20.低碳生活是一种生活方式，也是一种社会责任。

21.作比较。突出说明低碳生活方式可大大降低二氧化碳的排放量。

    举例子。用生活中常见的例子来,具体说明低碳生活方式可大大降低二氧化碳的排放量。

    列数字。通过列举数字准确有力的说明低碳生活方式可大大降低二氧化碳的排放量。    (写出其中两种即可)

22.(1)减少温室气体(以二氧化碳为主)的排放。(意思对即可)

    (2)示例：

    ①清爽地球靠大家，低碳走进你我他。

    ②少坐汽车多行走，低碳健康我拥有。

    ③低碳走进千万家，节能环保我参加。

我们身边的辐射（8分）

　 ①最近一段时间，因受日本9.0级大地震影响，福岛核电站的放射性物质泄漏到人类赖以生存的自然环境中。一时间“谈核辐射而色变”，辐射也就顺理成章地成了人们当下最为关心的话题。

②辐射对人体的危害与放射线照射的强度、时间和照射的人体部位有关。辐射是无色、无味、无声，看不见和摸不着的，但可用仪器来探测和度量。度量辐射剂量的单位是西弗(Sv)，1西弗(Sv)=1000毫西弗（mSv）=1000000微西弗（μSv）。放射线不同剂量照射对人体的影响不同，下表列出了放射线不同强度照射对人体的影响：

照射剂量 (单位：毫西弗)	对人体的影响
小于100	对人体没有危害
100～500	没有疾病感觉，但可引起白细胞数量减少，患癌症的可能性为 1/130
600～1000	出现各种辐射疾病
2000～4500	掉头发，血液发生严重病变，一些人在 2 至 6 周内死亡

③从上面列出的数据可见，小于100毫西弗的放射线辐射对人体是没有危害的。实际上，人类是生活在放射环境中的，人类的生活一时一刻也没有离开过放射线。人所受的放射线包括天然放射线和人工放射线。天然放射线主要来自三个方面：宇宙射线、地面和建筑物中的放射线、人体内部的放射性。宇宙、自然界能产生放射性的物质不少，例如，太阳光等宇宙射线，人体内的钾-40，岩石、土壤和水中都存在放射性物质。此外，日常生活中使用手机、看电视、坐飞机、抽烟也会产生放射线。具体说，人们摄入的空气、食物、水中的辐射照射剂量每年约为0.25毫西弗，带夜光表每年有0.02毫西弗，乘飞机旅行2000千米约0.01毫西弗，每天抽20支烟每年的辐射照射剂量为0.5～1毫西弗。

④日本的核辐射让人惊慌，而平时就在我们身边的一些辐射源却很容易被忽视。实际上，在生活中也有放射性物质能通过多种途径进入人体，造成对机体的慢性损害。例如，含有一些放射性物质的建筑材料造成居室内放射性污染加重，有少量放射性物质的燃煤造成空气污染，佩带含有放射性物质的异常光彩夺目的或廉价合成的首饰制品对人体也有严重的损害。在日常生活中，医疗辐射的危害是最大的。任何方式的X.线检查都是有损受检者健康的，受检者都要承受不同程度辐射致癌的风险，接受的剂量越大，受辐射致癌的风险越高。在生活中，很多人觉得CT等检查是无害的，可以随便做，往往半年甚至3个月就做一次。事实上，这些检查可能给病人带来永久性的伤害。CT等检查是利用X.射线能穿透人体组织的原理进行检查的，而X.射线也是核辐射的一种。有统计数据指出，做一次心脏冠状动脉CT检查，放射线量相当于拍了几百次X.线胸片。根据国际辐射防护委员会的研究结果估算，以一个1000万左右人口的城市为例，每年大约会有350人可能因照射X.线诱发癌症、白血病或其他遗传性疾病。

1.放射线不同剂量照射对人体的影响不同。当照射剂量是2000～4500毫西弗（mSv）时，人体会受到怎样的影响？（2分）

答：

2.“天然放射线主要来自三个方面：宇宙射线、地面和建筑物中的放射线、人体内部的放射性”一句中“主要”一词能否删去？为什么？（2分）

答：

3.请你从说明方法的角度分析第④段中画线句子的作用。（2分）

答：

4.读了本文后，你在日常生活中会采取哪些措施来防止辐射对人体的危害？（至少写出四种）（2分）

答：

1.掉头发，血液发生严重病变，一些人在2至6周内死亡。

2.不能删除；“主要”一词表明天然放射线大部分来自宇宙射线、地面和建筑物中的放射线、人体内部的放射性三个方面，但不排除来自于别的方面的。若删去，说明天然放射线只来自这三个方面，与事实不符。

3.画线句运用举例子、列数字、作比较的说明方法，具体说明CT检查给人带来伤害，甚至可能是永久性伤害。

4.不佩带异常光彩的或廉价合成的首饰，房屋装修后不马上入住，不在燃煤污染严重的地方停留，劝诫吸烟者戒烟，不随便做CT检查，少看电视，少用电脑等。

神奇的“太阳大夫”

①太阳，素有“神奇大夫”之称。看看它在医学上的许多奇迹，你会为之感叹不已。

② 丹麦科学家芬森无意之中看到一只猫躺在地上晒太阳，当时天气不算寒冷，经细心观察，发现猫身上有个流脓的伤口，猫在利用阳光治疗。这一发现，使他获得了1930年的诺贝尔奖。

③美国一批研究人员指出，每天晒太阳10分钟可预防结肠癌和乳腺癌。实地调查表明，阳光强烈的赤道地区居民，患乳腺癌和结肠癌的比例最低，且居住地方越远离赤道，患乳腺癌率越高。这可以说明人缺乏维生素D.（阳光中的紫外线使人皮肤中的胆固醇转变成维生素D.），可能是形成乳腺癌和结肠癌的原因。日照对防治忧郁症颇具奇效。据美国专家研究，由于日照不足，全世界至少每年有500万人患忧郁症，他们常焦虑不安、精神萎靡、浑身无力甚至失眠，反应变得迟钝、爱吃烈性食物、身体过胖、工作易发生事故。但患者若设法多“拜会”太阳大夫，康复之神便会很快降临。

④ “太阳大夫”妙手回春的病例多不胜举。太阳的短波红外线透射力可直达人体深层组织，使血液加快，促进新陈代谢，起到消炎镇痛等作用；对关节炎、肌营养不良也有良好疗效；太阳的紫外线能直接杀菌消毒，又能防治气管炎之类的感染性疾病；阳光还是免费的优质“鱼肝油”，常晒太阳能使儿童软骨病等得到防治。此外，对老人冠心病、糖尿病的治疗也具有一定疗效。

⑤ 不过，日照过量也会导致皮肤早衰老、白内障及皮肤癌等疾病。此外，日光健身还应该注意选择时间，因为一天中各个时间的阳光会对人体起不同的反应。上午6至9时，阳光含有大量使人体感到暖和的红外线，对皮肤有益。9至12时，这是日光浴的最好时光，有益的紫外线A.光束会把皮肤很快晒成褐色，而不会晒成黑色。12时至16时，不宜晒太阳在这段时间里，对皮肤有害的紫外线B.光束和紫外线C.光束的含量

9.“太阳大夫”的疗效有哪些？请列举其中四项

10. 第③段中“全世界至少每年有500万人患忧郁症”句中加点词语能否省略，为什么？

11.选文中运用了多种说明方法，请任选以中国，举例分析它在文中的作用。

12.联系实际，说说太阳除了医学疗效外，还有哪些作用？

9.（1）治疗伤口；（2）预防结肠癌和乳腺癌；（3）预防忧郁症；（4）治疗关节炎，肌营养不良；（5）防治气管炎；（6）防治儿童软骨病、佝偻病；（7）治疗老人冠心病、糖尿病。  

10不能，如果省略加点词语，意思就变成每年忧郁症患者只有500万，而实际上不止500万人，与实际不符，体现说明文语言的准确性。

11.示例：选文第二段运用举例子的说明方法，举猫晒太阳治疗伤口的事例，说明太阳具有消炎镇痛、治疗伤口的疗效。

12.（1）太阳给人类带来了光明，没有了太阳，我们将生活在__中

   （2）太阳能转变为热能，满足人们生活、生产的需要，如太阳能热水器。

大脑可以永葆青春

冬 雪

如同所有的人体器官一样，大脑也会随着人的衰老而变老。但是，一些新的研究却证明大脑比身体所有的器官衰老得更慢，更能永葆青春。

大脑的生命期分为三部分：发育期、成熟期和老龄期。所有人的大脑在出生之前到30岁左右都属于大脑的发育期。第二个季节是大脑的成熟期，大致可以确认为是30岁以后到老年期。到了老年，则是大脑的老龄期。随着年龄的增长，一部分大脑组织会缩小，神经细胞之间的连接也会变得稀疏，脑槽也会变得明显，流入大脑的血液有所减少，大脑的供氧量也会降低。它们构成了大脑衰退的生理基础，但是大脑的功能有时是可以与结构相分离的。

　　生活中，有些人直到晚年才达到思维的顶峰并取得许多创造性的成就。控制论之父诺伯特·维纳曾说过：“数学在很大程度上来说是年轻人的游戏。”但是，他的经历却推翻了自己的论断。他在54岁时出版了《控制论》，70岁第二部重要著作《上帝与有生命的假人》问世。如今，指导复杂系统基本原理的科学很大程度上得益于维纳的观念，这些观念是在维纳的晚年才形成的。很多人在老年时尽管会有认知能力的下降，但是仍然可以多种方式来保持认知能力。

　　这源自于大脑产生和拥有的智慧，以及能力和技能可以抵御衰老或大脑神经疾病带来的认知功能的衰退，其中最根本的力量来自于大脑的模式识别功能。模式识别是指有机体将新的对象或问题识别为已熟知的对象或问题的能力。人们在生活中的种种行为都体现了大脑的模式识别功能，即人的行动首先是由大脑的模式识别来认知事物和物体，然后用以前的经验来完成特定的动作和任务。

例如，清晨起来，你会看到熟悉的牙刷、牙膏等。但是如果没有视觉联合皮质，你就不会识别它们是什么东西。视觉联合皮质受损的人会产生视觉物体失认症。接着你会去拿牙刷刷牙。这也有赖于复杂的神经系统的运作，因为仅仅知道是什么物体是不够的，还要知道怎么用它。

所有这些智慧都需要大脑的模式识别来开启并取出来使用。所以，当一个人随着年龄增长，他的大脑也随之而衰老，但是，经年累月的生活和工作使许多智慧积累贮存在大脑中，并且可以通过模式识别来调取和使用，就可能完成正常的工作，甚至创造出优异的成果来。

(选自《百科知识》2011年第16期，有删改)

9、文章第二段主要运用了什么说明方法?有什么作用？

10、为什么“很多人在老年时尽管会有认知能力的下降，但是仍然可以多种方式来保持认知能力”？

11、文章最后一段加点词“有可能”能不能换成“一定能”？为什么？

12、文章第三段说“生活中，有些人直到晚年才达到思维的顶峰并取得许多创造性的成就”，因此可以称这些人为大器晚成者。除了诺伯特·维纳，你还能举出两个大器晚成的例子吗？

9.分类别；条理清晰地说明了大脑生命期分为三部分：发育期、成熟期和老龄期。（2分）

10、大脑产生和拥有的智慧；脑的模式识别可以开启贮存在大脑中的智慧并取出来使用；能力和技能可以抵御衰老或大脑神经疾病带来的认知功能的衰退。（3分）

11、可能，是“也许”的意思，表推测、不确定，这里指也许能够完成正常的工作，如果换成“一定能”显得太绝对，不能体现说明文语言的准确性。

12、南非第一位民选总统曼德拉，担任总统时已76岁高龄，仍然以清晰的思维和明确的方式领导着南非。

   姜子牙83岁时才被拜为司马，辅佐文王，为周文王、周武王修文练武、励精图治，并策划推翻商纣的暴政。

阅读下面文章，然后完成9—12题。（12分）

PM2.5将成为空气监测新标准

①PM，英文全称为particulate matter(颗粒物）。科学家用PM2.5表示每立方米空气中这种颗粒的含量，这个值越高，就代表空气污染越严重。

②PM2.5产生的主要来源，是日常发电、工业生产、汽车尾气排放等过程中经过燃烧而排放的残留物，大多含有重金属等有毒物质。一般而言，粒径2.5微米至10微米的粗颗粒物主要来自道路扬尘等；2.5微米以下的细颗粒物（PM2.5）则主要来自化石燃料的燃烧（如机动车尾气、燃煤）、挥发性有机物等。

　③气象专家和医学专家认为，由细颗粒物造成的灰霾天气对人体健康的危害甚至要比沙尘暴更大。粒径10微米以上的颗粒物，会被挡在人的鼻子外面；粒径在2.5微米至10微米之间的颗粒物，能够进入上呼吸道，但部分可通过痰液等排出体外，另外也会被鼻腔内部的绒毛阻挡，对人体健康危害相对较小；而粒径在2.5微米以下的细颗粒物，直径相当于人类头发的1/10大小，不易被阻挡。被吸入人体后会直接进入支气管，干扰肺部的气体交换，引发包括哮喘、支气管炎和心血管病等方面的疾病。这些颗粒还可以通过支气管和肺泡进入血液，其中的有害气体、重金属等溶解在血液中，对人体健康的伤害更大。中国工程院院士、中国环境监测总站原总工程师魏复盛研究结果表明，PM2.5和PM10浓度越高，儿童及其双亲呼吸系统病症的发生率也越高，而PM2.5的影响尤为显著。

④2011年11月15日，著名大气环境专家、北京大学环境科学与工程学院院长张远航透露，世卫组织的标准与美国标准比稍微松一些，即使按照世卫的标准，加入PM2.5后，中国空气质量达标的城市将从现在的80%下降到20%，“我想这也是环保部迟迟未能下定决心将PM2.5纳入空气质量监测体系的原因。”美国驻华大使馆每小时发布一次PM2.5的监测数据，数据显示，2011年12月4日下午19时，美国驻华使馆监测到北京的PM2.5浓度为522，空气质量指数(AQI)为500，健康提示为“Beyond Index(指数以外)”，由于在美国使馆公布的AQI中，最高数值只有500，因此不少网友惊呼“再次爆表”。

⑤专家表示，PM2.5是严重危害人体健康的污染物已经被科学证实，近年来我国PM2.5污染问题日益凸显。将PM2.5放入强制性污染物监测范围，有利于消除或缓解公众自我感观与监测评价结果不完全一致的现象。将PM2.5年和24小时平均浓度限值分别定为0.035毫克/立方米和0.075毫克/立方米，与WHO过渡期第1阶段目标值相同，符合我国目前经济发展阶段和环境管理的需求。另外，京津冀、长三角、珠三角三大地区及九个城市群可能会被强制要求先行监测并公布PM2.5的数据，大气污染联防联控的“十二五”专项规划有可能在明年年初获国务院通过。同时中国气象局广州热带海洋气象研究所研究员吴兑指出，现公布PM2.5的阻力来自地方，地方制造压力阻止PM2.5公布，是当下政绩考核观、GDP独大的直接表现。 　　

9. 本文扣住PM2.5, 着重说明了一个什么问题 ?(3 分 )

10.选文第③段运用了什么说明方法?有什么作用?(3分)

11.选文第②段加点字“主要”有什么作用?(2分)

12.你觉得应该怎么降低空气污染对我们的伤害？（2分）

9.说明了我国目前面临严峻的空气污染问题，国家正在采用新的空气监测标准。 (3 分 )

10.列数字、作比较；准确地说明细颗粒物造成的灰霾天气对人体健康的危害程度(3分)

11.表明除了这里说到的来源外，还有其他来源。(2分)

12.一是减少污染源，二是学会保护自己。

闲话酸奶

①据考证，早在4000多年前，酸奶已出现在人类社会。中国北魏时期的贾思勰在《齐民要术》中就已经记载了制作酸奶的方法。

　　②细心的人可能会注意到，市面上的酸奶配方表里都会有一项——保加利亚乳酸杆菌。

　　③酸奶的发扬光大应归功于保加利亚人。从前，在保加利亚过着游牧生活的色雷斯人常常带着灌满了羊奶的皮囊。外部气温加上人的体温作用，羊奶往往变酸。当他们要喝时，会把皮囊中的奶倒入煮过的奶中，煮过的奶也会变酸。

④20世纪初，俄国科学家梅契尼科夫到保加利亚进行科研调查，发现当地有许多百岁以上的老人。从事人肠道内腐败菌群与人类长寿问题研究的梅契尼科夫，灵光乍现，马上对色雷斯人喝的酸奶进行化验，发现了其中能有效消灭大肠腐败细菌的“功臣”——保加利亚乳酸杆菌。由此，酸奶流传至国外并逐渐风靡全世界，成为大众食品。

⑤酸奶可以分为搅拌型酸奶和凝固型酸奶，前者就是普通液体酸奶，后者即老酸奶。

⑥在各种类型的酸奶中，老酸奶以其厚实的口感抢占了很多人的胃。不过，其中的奥秘很多人也许并不清楚。

⑦在酸奶制作过程中，鲜奶原本含有的乳清蛋白表面带有电荷，通常情况下会互相排斥、分散开来，即成液状。鲜奶发酵成酸奶的进程中，随着乳糖转变成乳酸，pH逐渐降低，乳清蛋白表面所带的电荷被逐步中和，蛋白质分子之间会由于相互吸引而聚集，形成网状沉淀，并凝结起来。这与用大豆做豆腐的过程类似。

⑧ 。这是因为两者的工艺流程步骤不同。普通酸奶是先发酵后灌装，灌装前需要搅拌；而老酸奶是先接种、灌装，然后再发酵，所以呈半固体状。

⑨一般鲜奶的干物质总量为11%—14%，这样制成的酸奶不够黏，即使呈现半固体状，也很容易破碎。为了保证老酸奶在运输过程中保持半固体状，就要在其中添加食品胶，如果胶、明胶。这样，才能防止运抵目的地的老酸奶碎成一堆，消费者才能买到形态完整、口感顺滑的老酸奶。

⑩对比一下普通液体酸奶与老酸奶的营养成分，你就会发现，其实老酸奶在营养方面并无优势：它的原料质量要求不比液体酸奶高；并未含有特殊的保健菌种；食品胶虽是合法的食品添加剂，但和“高营养”的距离足有十万八千里。不过，就酸奶本身而言，它的营养价值确实比较高。

⑾酸奶含有牛奶拥有的多种维生素和蛋白质，而且它的乳糖已被分解成乳酸，使患乳糖不耐症的人群也可以食用。更重要的是，酸奶保护肠道有益菌群、促进消化吸收、改善肠胃的功能很难被其他食品替代。

⑿经过科学家多年的研究，现在已知人体内存在着一个巨大的细菌生态群，仅肠道一处就已鉴定出500多种正常肠道微生物。酸奶就是通过促进人体肠道有益菌生长，压缩有害菌生存空间来调整人体肠道微生态平衡的。

⒀此外，酸奶包装上常见的“双歧因子”和“益生元”，也能起到类似功能。“双歧因子”便是一类能促进肠道双歧杆菌生长的低聚果糖。

⒁看了这些，想必大家对于酸奶有了更深入的认识了，以后选择酸奶的时候应该心里有底了。毕竟，吃得明白，才能吃得放心，吃得安心。

（选自《中学科技》2011年第7期 有删改 作者：林师冠）

得分 评卷人

13.文章从哪几个方面“闲话酸奶”？（3分）

14.请结合上下文，在第⑧段的横线上补写语句。（3分）

15.结合文章内容，说说下面语句加点词语的表达效果。（6分）

（1）据考证，早在4000多年前，酸奶已出现在人类社会。

（2）在各种类型的酸奶中，老酸奶以其厚实的口感抢占了很多人的胃。

16.文中⑿段运用了 的说明方法，请说说其表达作用。（4分）

17.如果你是一名超市专柜促销员，为某品牌促销一款“双歧因子”酸奶，请你结合文章内容拟一段促销词（70字左右）。（4分）

13.酸奶的起源    酸奶的制作    酸奶的营养价值
评分意见：本题共3分。三个要点，每个1分，意思对即可。只答“起源、普通酸奶与老酸奶的区别”得2分，须明确区别体现在“制作和营养价值”两方面。
14.由此可见，酸奶沉淀凝结是自然现象。那么，为什么还会有普通液体酸奶和半固体老酸奶的区别呢？
评分意见：本题共3分，承上突出“酸奶沉淀凝结”1分，启下引出“普通酸奶和老酸奶的区别”1分，语句流畅1分。
15.（1）“据考证”是考察论证的意思，这里说明了酸奶在4000多年前就已经出现是有依据记录的，更能让读者信服，增加了说明文语言的准确严密性。
评分意见：本义1分，结合语境1分，“准确严密”1分。

 15.“抢占”是抢先占有的意思，生动形象地说明了老酸奶在众多酸奶中占据了重要地位，很受人们欢迎。评分意见：本义1分，结合语境1分，“生动形象”1分。

16.列数字  列举了肠道中存在的微生物的数量，具体清楚地说明了肠道中存在的正常微生物之多，能突出人体内存在一个巨大细菌生态群的特点。
评分意见：本题共4分，说明方法2分，分析作用2分。
17.示例：欢迎品尝“双歧因子”酸奶，该酸奶色泽纯正，口感浓郁。它含有丰富的维生素和蛋白质，添加的“双歧因子”能有效促进肠道双歧杆菌的生长，促进消化吸收、改善肠胃。老少皆宜。
评分意见：结合文意，突出酸奶营养价值、双歧因子的作用即可得3分，少一点扣1分，表达流畅1分。

阅读下面的文字，完成14-18题。（12分）

气候变化的利与弊

①人们在日常工作生活中，对环境温度升降1℃，似乎不太关心，但是气象经济学家发现，气温变化1℃，不仅事关全球气候变化，还跟经济发展，特别是农业生产息息相关。

②美国气象学家对全球平均气温变化1℃的评价是：气温上升1℃，经济效益也跟着上升；气温下降1℃，经济效益也跟着下降。世界平均气温下降1℃，全球产值就减少70亿美元。

③气温变化1℃，对农业生产有着更惊人的影响。美国达尔奇教授认为：若全球气温比20世纪70年代平均气温下降1℃时，玉米在全球60%的地区增加收成2100万美元；棉花在全球范围内歉收，损失约22亿美元；水稻65%的地区损失9.56亿美元。中国气候学家张家诚研究论述了若气温升降1℃，对中国粮食作物的影响：据测试，气温变化1℃，大体相当于农作物变化一个熟级。每变化一个熟级，产量变化10%，意即气温上升或下降 1℃，粮食产量具有增产或减产10%的潜力。例如，我国著名商品粮生产基地——东北地区，若当年平均气温出现了“凉夏”，则粮食肯定减产200亿至300亿斤。反之，若出现了“热夏”，则粮食可多收几百亿斤。

④气温升高1℃虽然会使农作物增产，经济有所增长，但是气温升高所带来的环境及社会问题也着实令人担忧。

⑤联合国有关机构最新报告预测，假若全球温室气体减排计划得不到有效的实施，21世纪全球的平均气温将上升 1.8℃至4℃。如此下去，人类总有一天会掉进自掘的“热陷阱”里而不能自拔。

⑥专家预测：到2030年，中国海平面可能上升1厘米到16厘米，黄河三角洲、长江和珠江三角洲等地区洪水泛滥的机会增大，风暴潮的危害也会加重。由于气温上升，导致黄河和内陆河地区的蒸发量可能增长 15%左右，北方水资源短缺以及南方的旱涝等灾害出现频率也会增加。

⑦德国刑侦专家也研究发现，每年3月犯罪率开始上升，到7月至8月可达顶峰，9月开始下降。统计分析：每当气温升高1℃，犯罪率上升15%；气温达到37℃时，碰到红灯待停时间长，司机间争吵的概率比气温32℃时高出30%以上。

⑧近年来，全球变暖问题已经引起了全世界的极大关注。相信随着科学技术的不断发展，人们环保意识的不断增强，经过共同的努力，一定能够守护好我们赖以生存的家园。

14.选文采用了哪种说明顺序？（2分）

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15.请指出第②段画线句子运用了哪些说明方法并分析其作用？（3分）

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16.下列句中加点词语能否去掉，为什么？（2分）

到2030年，中国海平面可能上升1厘米到16厘米，黄河三角洲、长江和珠江三角洲等地区洪水泛滥的机会增大，风暴潮的危害也会加重。

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17.气候变暖会给人类带来诸多危害，但选文也介绍了气温升高带来的好处，请你从内容或写法的角度分析，作者这样安排的用意是什么？（3分）

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18.二氧化碳等温室气体的过渡排放导致全球变暖，“低碳生活”已成为越来越多人的共识。结合链接材料完成下面问题。（2分）

【材料连接】

中国环境保护部新闻发言人陶德田4月20日向媒体通报，2010年“六·五”世界环境日中国主题为“低碳减排?绿色生活”，号召公众从我做起，为建设生态文明、构建环境友好型社会贡献力量。

请你为“六·五”世界环境日写一条倡导“低碳减排”的宣传标语。

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14.逻辑顺序

15.作比较、列数字的说明方法。。突出、准确地说明了气温上升或下降1℃对经济效益产生的影响。（大意对即可）

16. “可能”表估计，推测。说明出现海平面上升1厘米到16厘米的情况几率大，体现了说明文语言的准确性、严密性、科学性。

17.内容：为了更全面、客观地说明气候变化带来的利弊。 写法：把气温升高的利与弊进行对比，更加突出地说明了气温升高的弊大于利，（大意对，答出一方面即可）

18.示例：⑴清爽地球靠大家，低碳走进你我他。⑵少坐汽车多行走，低碳健康我拥有。⑶低碳走进千万家，节能环保我参加。