厨房中的冷库分为高温冷库和低温冷库，水果、蔬菜蛋类、牛奶应放入（）。

题库:厨师考试 类型:最佳选择题 时间:2017-06-24 04:16:55 免费下载:《厨师考试》Word试卷

厨房中的冷库分为高温冷库和低温冷库，水果、蔬菜蛋类、牛奶应放入（）。
A.低温冷库
B.高温冷库
C.湿温冷库
D.湿热冷库

本题关键词:冷库保温工程,冷库,低温冷冻,药品冷库,冷热水温度,低温冷装配法,地下冷库选址,冷湿敷,最冷月平均温度,药品常温库;