软骨鱼提供的高档原料有（）。

题库:厨师考试 类型:多项选择题 时间:2017-06-24 04:16:55 免费下载:《厨师考试》Word试卷

软骨鱼提供的高档原料有（）。
A.鱼唇
B.鱼信
C.鱼翅
D.鱼骨
E.鱼肚

本题关键词:d鱼,鲫鱼骨,鳝鱼骨,鲛鱼翅,鲨鱼软骨素,鱼肚疔,重唇鱼,鳗鲡鱼骨,鱼,黄颡鱼颊骨;