要以科学的态度认真对待自己的( )，练就过硬的茶艺的操作技能，这样才能更好地适应茶艺工作。

A:学习经验 B:职业技能 C:学习态度 D:职业实践 

在服务时，根据VIP宾客的等级来配备茶品是不礼貌的。

乌龙茶紫砂壶茶艺中的“龙凤呈祥”，意在祝天下有情人终成眷属。

泡茶水温的高低和用茶数量的多少，也影响冲泡时间的长短。

下面( )闻茶香时可以热闻和冷闻相结合。

A:绿茶 B:白茶 C:普洱茶 D:乌龙茶

下列茶树中，植株无明显主干的是( )茶树。

A:乔木型 B:小乔木型 C:灌木型 D:都一样 

“凤凰三点头”的动作即手提水壶高冲低斟反复三次，寓意是向客人( )以示欢迎。

A:三点头 B:三鞠躬 C:三叩首 D:三道谢 

在我国民间，还有“老茶壶泡，嫩茶杯冲”之说。这是因为( )。

A:较粗老的茶叶用壶冲泡，可保持热量，有利于茶叶中的水浸出物溶解于茶汤。 B:较粗老茶叶缺乏观赏价值，用来敬客，不大雅观。 C:细嫩的茶叶，用杯冲泡，一目了然，同时可收到物质享受和精神欣赏之美。 D:以上三点都是正确的。

乌龙茶“茶房四宝”是指( )。

A:潮汕风炉、玉书碨、孟臣罐、若琛杯 B:潮汕风炉、玉书碨、茶盘、茶叶罐 C:潮汕风炉、玉书碨、若琛杯、茶盘 D:潮汕风炉、玉书碨、若琛杯、酒精炉

品饮清饮红茶时，要( )。

A:看汤色—闻香—尝滋味 B:尝滋味—闻香—看汤色 C:闻香—尝滋味—看汤色 D:闻香—看汤色—尝滋味