花茶品饮在冲泡 3 分钟后 ,左手端杯 ,右手拇指与中指捏住盖钮 ,向内翻转碗盖 ,( )。

A:品滋味 B:赏茶型 C:闻盖香 D:观汤色

茶艺师与顾客行握手礼时 ,忌戴( )。

A:戒指 B:手镯 C:手套与墨镜 D:项链与手镯

养壶的不正确做法就是 ( )。

A:经常泡茶 ,使用后清洁 ,再把壶表水分擦去 ,风干 B:把壶泡在茶汤中 ,或经常在壶表涂抹茶汁 C:把茶汤持续浸放在壶中 ,并经常以油剂擦拭壶身 D:经常使用养壶机

日本人与韩国人讲究饮茶 ,注重饮茶礼法 ,茶艺师为其服务时应注意 ( )。

A:茶水比例 B:用水选择 C:泡茶规范 D:茶叶用量

土耳其人喜欢 ( ),饮茶就是土耳其一道颇具特色的生活景观。

A:加香红茶 B:草莓红茶 C:苹果红茶 D:加糖红茶

为维吾尔族宾客服务时 ,尽量当宾客的面冲杯子 ,端茶时不要用 ( )。

A:右手 B:左手 C:单手 D:双手

根据俄罗斯人对茶饮爱好的特点 ,茶艺师在服务中可向她们推荐一些 ( )茶点。

A:花生酪 B:牛肉干 C:咸橄榄 D:萝卜干

( )多数人爱饮加糖与奶的红茶 ,也酷爱冰茶。

A:韩国人 B:埃及人 C:美国人 D:德国人

( )为表示对客人的敬重 ,对尊贵宾客要斟茶三道 ,俗称“三道茶”。

A:傣族 B:侗族 C:苗族 D:白族

为维吾尔族宾客服务时 ,( )。

A:当宾客的面冲洗杯子 B:尽量在服务前冲洗杯子必背初级茶艺师理论考试复习题 C:尽量当宾客的面冲洗杯子 D:尽量在服务结束宾客走后再冲洗