台湾乌龙茶冲泡时 ,洗杯要用茶夹依次将闻香杯与品茗杯中的烫杯水倒掉 ,并一对对地放在杯 垫上,( )。

A:闻香杯在左 ,品茗杯在右 B:品茗杯在左 ,闻香杯在右 C:闻香杯在前 ,品茗杯在后 D:品茗杯在前 ,闻香杯在后

黄茶君山银针品饮时 ,可以说君山银针就是一种以 ( )的特种茶。

A:观色为主 B:赏景为主 C:闻香为主 D:赏味为主

花茶品饮在冲泡 3 分钟后 ,左手端杯 ,右手拇指与中指捏住盖钮 ,向内翻转碗盖 ,( )。

A:品滋味 B:赏茶型 C:闻盖香 D:观汤色

茶艺师与顾客行握手礼时 ,忌戴( )。

A:戒指 B:手镯 C:手套与墨镜 D:项链与手镯

养壶的不正确做法就是 ( )。

A:经常泡茶 ,使用后清洁 ,再把壶表水分擦去 ,风干 B:把壶泡在茶汤中 ,或经常在壶表涂抹茶汁 C:把茶汤持续浸放在壶中 ,并经常以油剂擦拭壶身 D:经常使用养壶机

日本人与韩国人讲究饮茶 ,注重饮茶礼法 ,茶艺师为其服务时应注意 ( )。

A:茶水比例 B:用水选择 C:泡茶规范 D:茶叶用量

土耳其人喜欢 ( ),饮茶就是土耳其一道颇具特色的生活景观。

A:加香红茶 B:草莓红茶 C:苹果红茶 D:加糖红茶

为维吾尔族宾客服务时 ,尽量当宾客的面冲杯子 ,端茶时不要用 ( )。

A:右手 B:左手 C:单手 D:双手

根据俄罗斯人对茶饮爱好的特点 ,茶艺师在服务中可向她们推荐一些 ( )茶点。

A:花生酪 B:牛肉干 C:咸橄榄 D:萝卜干

( )多数人爱饮加糖与奶的红茶 ,也酷爱冰茶。

A:韩国人 B:埃及人 C:美国人 D:德国人