宴会中，宾主讲话时服务员要停止一切操作，因此，（）。

A:在宾主讲话时将酒水斟齐 B:在宾主讲话前将酒水斟齐 C:在宾主讲话后再斟酒 D:以上均可

会客时座次安排应讲求（）原则。

A:亲朋好友聚会时可以自由择座 B:宾主并列而坐时，如果双方都是面对房间正门，主人应该坐在客人右边 C:宾主对面而坐时，面对房间正门为主位 D:宾主对面而坐时，面对房间正门为客位

中餐单桌宴会宾主位次如何安排？

（）宴会，服务员不仅照顾好宾主，还要提供好的服务照顾翻译人员用餐，以便保证宾主交流。

A:政府间会晤性 B:高档的 C:招待式的 D:任何类型

（）是正确的西餐宴会上菜服务的原则。

A:宾主顺序、先宾后主、女士优先 B:先女宾、男宾、最后主人 C:宾主顺序、就餐客人的身份 D:先主人、主宾、女宾

一般迎宾仪式的主要内容是（）

A:宾主双方热情见面 B:向来宾献花 C:宾主双方其他人员见面 D:主人陪同来宾与欢迎队伍见面

会客时座次安排应讲求什么原则（）

A:双方面对面就座于室内两侧，进门后右侧之座为上，应请客人就座 B:宾主并列而坐时，如果双方都是面对房间正门，主人应该坐在客人右边 C:宾主对面而坐时，面对房间正门为主位 D:宾主对面而坐时，面对房间正门为上座，应请客人就座

怎样确定宾主介绍时的标准顺序？

宴会中，宾主讲话时服务员要停止一切操作，因此， ( ) 。

A:在宾主讲话时将酒水斟齐 B:在宾主讲话前将酒水斟齐 C:在宾主讲话后再斟酒 D:以上均可