科学饮茶的基本要求就是 ( )。

A:正确选择茶叶.正确冲泡方法与正确的品饮 B:正确选择茶叶与正确冲泡方法 C:正确冲泡方法与正确的品饮 D:正确选择茶叶与正确的品饮

茶叶销售包装时 , 错误的做法就是 ( )

A:包装环境干燥 B:快速包装 C:包装外观美化第一 D:用不透气的材料包装

现在著名的紫砂壶大师 , 被尊为“茶艺泰斗”的就是 ( )

A:许世海 B:陈鸣远 C:顾景洲 D:邵大亨

由于冲泡乌龙茶要求的温度较高 , 因此在紫砂茶艺冲泡过程中增加温壶 ( 杯) 与( ) 程序, 。 以避免冲泡中温度降低。

A:高冲让茶叶在壶中翻滚 B:用过滤网将茶汤滤出 C:将茶汤注入闻香杯中 D:冲泡后用开水冲淋壶盖

茶叶中有 ( ) 多种化学成分。

A:100 B:200 C:500 D:600

冰茶的原料 , 以茶汁易快速浸出的为好 , 最常用的为 ( ) 。

A:条形茶 B:紧压茶 C:碎茶 D:片茶

冰茶制作时冲泡用水的水温以 ( ) 为宜。

A:100℃ B:90℃ C:70℃ D:60℃

冰茶制作中分茶时 , 每杯茶中用冰量以 ( ) 的容积为宜。

A:10-20ml B:20-30ml C:30-40ml D:40-50ml

调饮茶奉茶时必须每杯茶边放 ( )一个, 用来调匀茶汤。

A:茶匙 B:茶盅 C:茶洗 D:茶通

配料茶准备的程序要求泡茶台的中间放置茶盘 , 内放盖杯与 ( ) 。

A:配料缸 B:赏茶碟 C:开水壶 D:茶叶罐