乌龙茶副茶分为（）

A:铁guān yīn 、色种； B:正茶、副茶； C:粗茶、细茶； D:粗茶、细茶、脚茶

茶道的基础是（）。

A:茶俗 B:茶艺 C:茶道 D:茶仪

泡茶和饮茶是（）的主要内容。

A:茶道 B:茶仪 C:茶艺 D:茶宴

阅读下面的文字，完成下题。

茶道最早起源于中国。中国人至少在唐或唐以前，就在世界上首先将茶饮作为一种修身养性之道，唐朝《封氏闻见记》中就有这样的记载：“茶道大行，王公朝士无不饮者。”这是现存文献中对茶道的最早记载。当时社会上茶宴是一种很流行的社交活动。在唐来年间，人们对饮茶的环境、礼节、操作方式等饮茶仪程都很讲究，有了一些约定俗成的规矩和仪式，茶宴已有宫庭茶宴、寺院茶宴、文人茶宴之分。

宋徽宗赵佶是一个茶饮的爱好者，他认为茶的芬芳品味，能使人闲和宁静、趣味无穷：“至若茶之为物，擅瓯闽之秀气，钟山川之灵禀，祛襟涤滞，致清导和，则非庸人孺子可得知矣。”

宋代开创了“斗茶”，“斗茶”的茶室一般为二层建筑，当时称作“茶亭”。

“斗茶” 采用 “四种十服”方法，参赛者每人饮十服四种茶，然后说出茶的“本非”和“水品”，按得分多少决定胜负，胜者获得茶亭主人设下的华贵奖品。茶的“本非”意即本地茶叶和非本地茶叶， “水品”是指冲茶所用水的水质，亦即水的出处。

南宋绍熙二年(1191年)日本僧人荣西首次将茶种从中国带回日本，从此日本才开始遍种茶叶，并著作了《饮茶养生记》，极力宣扬饮茶益寿延年。在南宋末期日本南浦昭明禅师来到我国浙江省余杭县的经山寺求学取经，学习了该寺院的茶宴仪程，首次将中国的茶道引进日本，成为中国茶道在日本的最早传播者。

日本室町中期(十五世纪中叶)，“斗茶”的方法及茶亭几乎完全模仿中国。可是，室町中期以后，中式茶亭遭废除，改用举行歌道和连歌道的会所。于是出现了贵族趣味的茶仪和大众化的品茶方法。珠光制定了第一部品茶法，因此被后世称为“品茶的开山祖”，珠光使品茶从宋人游艺变成了真正的本土茶道。

珠光流茶道历经几代人，到了日本丰臣秀占时代(十六世纪中后期)，出现了一位茶道大师千利休，千利休创立了利休流草庵风茶法，一时风靡天下，将茶道发展推上顶峰，千利休被誉为“茶道天下第一人”。他高高举起了“茶道”这面旗帜，并总结出茶道四规：“和、敬、清、寂”，显然这个基本理论是受到了中国茶道精髓的影响而形成的，其主要的仪程框架规范仍源于中国。而后，千利休在民间的人望威胁到了当政者的权威的时候，将军丰臣秀吉借口平乱，以莫须有的罪名勒令千利休切腹自杀。

中国的茶道早于日本数百年甚至上千年，中国的茶道可以说是重精神而轻形式，在各历史阶段也有不同的表现，百花齐放，但都体现了“清、敬、怡、真”的茶道精神。但今日中国，有大碗茶，有极品茶馆，却无茶道。能见到的茶道，都是日式器具、礼仪、程式、塌塌米式的茶室环境，连服务小姐也是高髻和服，跪式服务，这不令人深思吗?

下列关于“茶道”的说法，不正确的一项是

A.茶道的最早记载是中国唐朝的《封氏闻见记》，这证明茶道起源中国而后才流传到日本。

B.唐朝时茶道的形式是“茶宴”，茶宴是对环境气氛、操作品饮程序仪式都很讲究，流行于上流社会和市井平民的一种社交活动。

C.茶道无论在中国还是在日本，都是一种以茶为主题的生活礼仪，也是通过沏茶、赏茶，品茶来内省修行、修身养性的方式。

D.中国茶道被引进日本是由南浦昭明禅师实现的。他是在浙江余杭经山寺学得茶宴仪程并在南宋末年将茶道带回日本的。

下列理解和表述，不符合原文意思的一项是

A.唐时的茶道是“茶宴”，它突出的是礼仪；宋时流行的是“斗茶”，它的特色是游艺。

B.斗茶时如果能说山是否本地茶叶，冲茶之水的由来并且得分最多，便可获得奖品。

C.珠光流茶道的出现，标志着具有浓郁的中国色彩的茶道日本化的开始。

D.日本茶道的顶峰标志是千利休创立的“利休流草庵风茶法”流行于全世界，但因以茶干政，千利休终被当政者勒令自杀。

根据文中的信息，以下推断不恰当的一项是

A.宋徽宗赵佶爱茶，他认为茶能使人“闲和宁静”，“致清导和”，这必然影响他，使他性格更软弱，而这可能影响了北宋对金的政策：对金人屈膝退让。

B.茶种利茶文化都是由日本僧人引进日本的，可见随同佛中东传日本的还有中国的儒学、社会生活习俗等。

C.日本茶道源于中国，但引进后日本创立了“珠光流茶道”、“利休流草庵风茶法”，说明日本民族不仅善于学习，还善于创新。

D.日本茶道四规明显有着中国茶道的精神，但日后中国茶道式微而日本茶道兴盛以至于反传中国，从一个侧面说明了中国日本渐渐分道，走上不同的发展道路。

【小题】D

【小题】D 

【小题】A

【小题】D(流行于“市井平民”错。当时大行于“王公朝士”，而后三种茶宴皆流行于上层社会)

【小题】D  (“流行了全世界”错。文中“风靡天下”指流行全日本。“以茶干政”错。千利休未干政，只是“人望威胁到了当政者的权威”。注意“莫须有”三字。)

【小题】A  (爱茶，“闲和宁静”的生活方式、环境气氛可能影响其性格，并无使他的性格软弱的必然性。“更”，言此前已软弱，属主观臆测。)

阅读下面的文字，完成8―10题（3题，9分）

茶道最早起源于中国。中国人至少在唐或唐以前，就在世界上首先将茶饮作为一种修身养性之道，唐朝《封氏闻见记》中就有这样的记载：“茶道大行，王公朝士无不饮者。”这是现存文献中对茶道的最早记载。当时社会上茶宴是一种很流行的社交活动。在唐宋年间，人们对饮茶的环境、礼节、操作方式等饮茶仪程都很讲究，有了一些约定俗成的规矩和仪式，茶宴已有宫庭茶宴、寺院茶宴、文人茶宴之分。

宋徽宗赵佶是一个茶饮的爱好者，他认为茶的芬芳品味，能使人闲和宁静、趣味无穷：“至若茶之为物，擅瓯闽之秀气，钟山川之灵禀，祛襟涤滞，致清导和，则非庸人孺子可得知矣。”

宋代开创了“斗茶”，“斗茶”的茶室一般为二层建筑，当时称作“茶亭”。

“斗茶” 采用 “四种十服” 方法，参赛者每人饮十服四种茶，然后说出茶的 “本非” 和 “水品”，按得分多少决定胜负，胜者获得茶亭主人设下的华贵奖品。茶的 “本非” 意即本地茶叶和非本地茶叶， “水品” 是指冲茶所用水的水质，亦即水的出处。

南宋绍熙二年（1191年）日本僧人荣西首次将茶种从中国带回日本，从此日本才开始遍种茶叶，并著作了《饮茶养生记》 ，极力宣扬饮茶益寿延年。在南宋末期日本南浦昭明禅师来到我国浙江省余杭县的经山寺求学取经，学习了该寺院的茶宴仪程，首次将中国的茶道引进日本，成为中国茶道在日本的最早传播者。

日本室町中期(十五世纪中叶)，“斗茶”的方法及茶亭几乎完全模仿中国。可是，室町中期以后，中式茶亭遭废除，改用举行歌道和连歌道的会所。于是出现了贵族趣味的茶仪和大众化的品茶方法。珠光制定了第一部品茶法，因此被后世称为“品茶的开山祖”，珠光使品茶从宋人游艺变成了真正的本土茶道。

珠光流茶道历经几代人，到了日本丰臣秀吉时代（十六世纪中后期），出现了一位茶道大师千利休，千利休创立了利休流草庵风茶法，一时风靡天下，将茶道发展推上顶峰，千利休被誉为“茶道天下第一人”。他高高举起了“茶道”这面旗帜，并总结出茶道四规：“和、敬、清、寂”，显然这个基本理论是受到了中国茶道精髓的影响而形成的，其主要的仪程框架规范仍源于中国。而后，千利休在民间的人望威胁到了当政者的权威的时候，将军丰臣秀吉籍口平乱，以莫须有的罪名勒令千利休切腹自杀。

中国的茶道早于日本数百年甚至上千年，中国的茶道可以说是重精神而轻形式，在各历史阶段也有不同的表现，百花齐放，但都体现了“清、敬、怡、真”的茶道精神。但今日中国，有大碗茶，有极品茶馆，却无茶道。能见到的茶道，都是日式器具、礼仪、程式、塌塌米式的茶室环境，连服务小姐也是高髻和服，跪式服务，这不令人深思吗？

8.下列关于“茶道”的说法，不正确的一项是

A.茶道的最早记载是中国唐朝的《封氏闻见记》，这证明茶道起源中国而后才流传到日本。

B.唐朝时茶道的形式是“茶宴”，茶宴是对环境气氛、操作品饮程序仪式都很讲究，流行于上流社会和市井平民的一种社交活动。

C.茶道无论在中国还是在日本，都是一种以茶为主题的生活礼仪，也是通过沏茶、赏茶、品茶来内省修行、修身养性的方式。

D.中国茶道被引进日本是由南浦昭明禅师实现的。他是在浙江余杭经山寺学得茶宴仪程并在南宋末年将茶道带回日本的。

9.下列理解和表述，不符合原文意思的一项是

A.唐时的茶道是“茶宴”，它突出的是礼仪；宋时流行的是“斗茶”，它的特色是游艺。

B.斗茶时如果能说出是否本地茶叶，冲茶之水的由来并且得分最多，便可获得奖品。

C.珠光流茶道的出现，标志着具有浓郁的中国色彩的茶道日本化的开始。

D.日本茶道的顶峰标志是千利休创立的“利休流草庵风茶法”流行于全世界，但因以茶干政，千利休终被当政者勒令自杀。

10.根据文中的信息，以下推断不恰当的一项是

A. 宋徽宗赵佶爱茶，他认为茶能使人“闲和宁静”，“致清导和”，这必然影响他，使他性格更软弱，而这可能影响了北宋对金的政策：对金人屈膝退让。

B.茶种和茶文化都是由日本僧人引进日本的，可见随同佛学东传日本的还有中国的儒学、社会生活习俗等。

C.日本茶道源于中国，但引进后日本创立了“珠光流茶道”、“利休流草庵风茶法”，说明日本民族不仅善于学习，还善于创新。

D.日本茶道四规明显有着中国茶道的精神，但日后中国茶道式微而日本茶道兴盛以至于反传中国，从一个侧面说明了中国日本渐渐分道，走上不同的发展道路。

8.B（流行于“市井平民”错。当时大行于“王公朝士”，而后三种茶宴皆流行于上层社会）

9.D （“流行于全世界”错。文中“风靡天下”指流行全日本。“以茶干政”错。千利休未干政，只是“人望威胁到了当政者的权威”。注意“莫须有”三字。）

10.A （爱茶，“闲和宁静”的生活方式、环境气氛可能影响其性格，并无使他的性格软弱的必然性。“更”，言此前已软弱，属主观臆测。）

保 健 按 摩 师 上 岗 前 的 准 备 工 作 包 括 （ ）。

A:配 带 胸 卡 B:检 査 仪 器 C:茶 水 服 务 D:引 导 宾 客

按照销路分类是贸易和命名上的习惯，一般分为（ ）。

A:外销茶、内销茶 B:外销茶、内销茶、边销茶和侨销茶 C:外销茶、内销茶、边销茶 D:外销茶、边销茶和侨销茶

按照销路分类就是贸易与命名上得习惯，一般分为（ ) ．

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A:外销茶、内销茶 B:外销茶、内销茶、边销茶与侨销茶 C:外销茶、内销茶、边销茶 D:外销茶、边销茶与侨销茶

茶道的基础就是 ( )。

A:茶俗 B:茶艺 C:茶道 D:茶仪