制作乌龙茶对鲜叶原料的采摘两叶一芽，大都为对口叶， （）

A:芽叶幼嫩 B:芽叶已老化 C:芽叶中熟 D:芽叶已成熟

将旅游与茶乡民俗风情结合，借助旅游来宣传，发展（） ，会取得更好的经济效益和经济效 益。

A:文化遗产 B:品茶时尚 C:制茶工艺 D:少数民族茶文化

制作冰茶的主要茶具有玻璃杯、 （）、冷却壶、有胆的滤壶等。

A:茶洗 B:冰块缸 C:保温壶 D:茶盅

雨花茶是（）名优绿茶的代表

A:片形 B:扁平形 C:针形 D:卷曲形

冰茶的原料茶，常用的以红碎茶为主，主要目的是便于（） 。

A:茶汁快遠浸出 B:保持温度 C:提高茶汤浓度 D:饮用

香江茶艺中泡茶是将茶汤倒在壶外壁，称之为（） ，日久后茶壶的色泽会变得古雅厚润。

A:干壶 B:烫壶 C:玩壶 D:润壶

历代文人雅土在品茶时讲究环境静雅、茶具之清雅、更讲究饮茶艺境，以（）为目的，更注 重同饮之人

A:斗茶 B:赏茶具 C:怡情养性 D:社交活动

（）形状如针 , 色白如银 , 汤色浅杏黄色 , 香气清鲜毫香显 , 味清新爽口。

A:白鸡冠 B:白毫银针 C:白牡丹 D:白毫乌龙

特一级黄山毛峰的色泽是（） 。

A:翠绿色 B:象牙色 C:碧绿色 D:黄褐色

“茶”字的（） 、（）、（）是中国最早创立的。