最早在诗中写“茶道”一词的是（ ）。

A:东晋杜育 B:唐代卢仝 C:唐代皎然 D:宋代苏东坡 

茶叶外形“白毫显露”是（ ）的品质特点之一。

A:黄山毛峰 B:西湖龙井 C:碧螺春 D:铁guān yīn  

（ ）是茶叶的一种独特功能。

A:生津止渴 B:健胃消食 C:振奋精神 D:消除电离抗辐射 

茶叶的揉捻过程中加压的规律为（ ）。

A:重——轻——重 B:轻——重——轻 C:轻——轻——重 D:重——重——轻 

具有“色绿、汤绿、叶绿”三绿特点的是（ ）。

A:烘青绿茶 B:炒青绿茶 C:蒸青绿茶 D:晒青绿茶 

（ ）的透气性、吸水性、保温性比较好。

A:紫砂壶 B:盖碗 C:玻璃杯 D:白瓷壶 

试述安溪铁guān yīn 的品质特征。 

分列基本茶类并各自举出两个茶品。 

龚春是紫砂壶的鼻祖。

中国的茶道源自远古的茶图腾信仰。