白茶品饮时 ，冲泡大约 10 分钟后 ，茶汤呈橙黄色 ，此时 ，方 可端杯品尝 。

冬天适宜选饮红茶 ，因其热性比绿茶强 。

为顾客上完最后一道茶后 ，应作撤台准备 。

茶艺师服务中的文明用语通过语气 、表情、声调等与 品茶客 人交流时要低声说话 、缓慢和气 、表情温和 。

唐代饮茶盛行的主要原因是文化起步 。

时兴乌龙茶的地点是潮汕和漳泉 。

泡茶用水用盐碱地区的地表水为好 。

在味觉的感受中 ，舌头个部位的味蕾对不同滋味的感受不一样 ，舌根 易感受甜味 。

一般绿茶中多酚类地含量高于红茶 。

在与宾客服务交流过程中 ，茶艺师要注意语言的恰当和准确 。