我国红茶包括工夫红茶、小种红茶和（）。

A:滇红茶 B:祁红茶 C:Ｃ.大种红茶 D:Ｄ.红碎茶

普洱茶是以云南大叶种红茶为原料加工而成。

红茶宜用（）做原料。

A:小叶种 B:大叶种 C:中叶种 D:B和C

味红茶品饮时，即使在茶汤中加入多种调料，尤其是一些（），香气和滋味是不会轻易被混淆的。

A:小叶种红茶 B:大叶种红茶 C:名优红茶 D:进口红茶

红茶易用（）做原料。

A:小叶种 B:大叶种 C:中叶种 D:B和C

红茶按照其加工的方法与出品的茶形，一般可分为（）三大类。

A:小种红茶 B:大种红茶 C:工夫红茶 D:红碎茶

白琳工夫属于大叶种红茶。 

按鲜叶适制性要求，一般而言，下列说法不正确的是（ ）。

A:叶色深的鲜叶适制红茶，叶色浅的鲜叶适制绿茶 B:多酚类含量高的鲜叶适制红茶 C:大叶种鲜叶适制红茶

分布在云南、海南的大叶种茶树，由于茶多酚含量高、适制（ ）。

A:绿茶 B:红茶 C:黄茶 D:乌龙茶

选用嫩度适宜的云南大叶种茶树鲜叶作原料，制成的红茶汤色红艳，品质上乘。