由于各国社会制度不同，民族语言各异，风俗习惯相差很大，因而茶艺服 务人员在称呼上需要多加学习研究，善于正确使用。

茶艺馆一般有经理、领班、迎宾员、茶艺师、服务员等。

信阳毛尖的品质特点：条形细紧圆直，色绿光润，白毫显露，且有锋苗。

黑茶属后发酵茶，是我国特有的茶类，产量仅次于绿茶和红茶，花色品种 丰富。

多数高山茶与平地茶相比，都有香气高长、滋味浓郁的特点，所以有“高 山出好茶”之说。

茶船是放茶壶的垫底茶具。

一般来说，泡茶水温的高低，与茶叶种类及制茶原料密切相关。

用开水冲杯，以洁净茶具，并起到温杯的作用。

君山银针的茶汤口感醇和、鲜爽、甘甜，别有一番滋味在心头。

红茶适宜于冬、春季饮用。