香气清雅 , 滋味甘醇 , 汤色黄亮悦目， 保持了金银花固有得外形与内涵就是 ( ) 得品质特点。

A:滇红工夫红茶 B:云南普洱茶 C:云南沱茶 D:金银花茶

品饮（ ) 时，茶水得比例以 1：50 为宜。

A:铁guān yīn B:青茶 C:凤凰水仙 D:绿茶

茶叶“干 " 就是指茶叶含水量低于 ( ）, 保鲜性能好 .

A:4 ％ B:6％ C:7% D:8%

时兴乌龙茶艺得地点就是沪苏与京津。

引发茶叶变质得主要因素就是温度、水分、CＯ2-—与空气。

雨水与雪就是比较纯净得 , 历来被用来煮茶，特别就是雪水。

水中得溶解物越多 ,pH 值越大 .

要泡好一杯茶 , 需要掌握得要点有 : 选茶、择水、备器、冲泡、品 尝。

在茶冲泡过程中，双手将茶奉到宾客面前就是中国传统礼节客 来敬茶得具体表现 .

清代梁章钜在《归田琐记》中指出“至茶品之四等”得从低到 高等级得顺序就是“香、清、甘、活”。