世界上第一部茶书得书名就是（ ) 。

A:《品茶要录》 B:《茶具图赞》 C:《榷茶》 D:《茶经》

世界上第一部 ( ）得作者就是陆羽。

A:茶书 B:经书 C:史书 D:道书

社会鼎盛就是唐代 ( ）得主要原因。

A:饮茶盛行 B:斗茶盛行 C:习武盛行 D:对弈盛行

宋徽宗赵佶写有一部茶书 , 名为( ）。

A:《大观茶论》 B:《品茗要录》 C:《茶经》 D:《茶谱》

茶树性喜温暖、( ）, 对纬度得要求南纬 4５°与北纬 3８°间都可以种 植。

A:干燥 B:潮湿 C:水湿 D:湿润

茶树适宜在土质疏松，排水良好得 ( ) 土壤中生长 , 以酸碱度 PH值在 4、５-5、5 之间为最佳。

A:中性 B:酸性 C:偏酸性 D:微酸性

乌龙茶审评得杯碗规格，碗高 ( ），容量 110ml。

A:60ｍ m B:5５ ｍm C:4５ mm D:50 mm

鉴别真假茶 , 应了解茶叶得植物学特征 , 叶面侧脉伸展至离叶缘（ ）向 上弯，连接上一条侧脉 .

A:1 ／4 处 B:2/4 处 C:1／3 处 D:2 ／3 处

茶叶保存应注意水分得控制，当茶叶水分含量（ ）时, 就会加速茶叶得 变质．

A:超过4 % B:达到５ % C:不足 5% D:超过 5％

( ）茶具就是与其她食物公用木制或陶制得碗 , 一器多用 , 没有专用茶 具.

A:原始社会 B:西汉时期 C:唐宋时期 D:明清时期