潮汕工夫茶必备的 “四宝 ”中的 “若琛杯 ”是指精细的 ( ) 。

A:紫砂小品茗杯 B:白色小瓷杯 C:青色小瓷杯 D:黑釉小瓷杯

茶叶冲泡程序中 ,“温润泡 ”的目的是 ( )。

A:抑制香气的溢出 B:利于香气和滋味的发挥 C:减少内含物的溶出 D:保持茶壶的色泽

台湾 “吃茶流 ”的主要精神中 “( ) ”是指通过修习茶艺来净化心灵，培养淡泊的人 生观。

A:和 B:净 C:序 D:美

冰茶的原料茶，常用的以红碎茶为主，主要目的是便于 ( )。

A:茶汤温度降低 B:茶汁快速浸出 C:降低茶汤浓度 D:清洗

( )的调料主要有牛奶、柠檬、蜂蜜、白兰地等。

A:调饮红茶 B:清饮红茶 C:清饮花茶 D:调饮花茶

调饮茶奉茶时必须每杯茶边放茶匙一个，用来 ( ) 。

A:观看汤色 B:增加茶汤浓度 C:打捞添加物 D:调匀茶汤

将自然环境与人文景观结合，可开发深入 ( ), 参与采茶、制茶及古茶寻根、祭拜 等茶文化旅游项目。

A:风景区 B:茶山 C:茶的发源地 D:茶园、茶厂、农家

将旅游与茶乡民俗风情结合，借助旅游来宣传，发展 ( )，会取得更好的社会效 益和经济效益。

A:文化遗产 B:品茶时尚 C:制茶工艺 D:少数民族茶文化

关于茶馆的记载，最早见于唐代的（ ）

A:《封氏闻见记》 B:《茶经》 C:《大观茶论》 D:《煎茶水记》

有机茶生产过程中（ ）

A:禁止使用任何人工合成的农药、化肥、除草剂和添加剂 B:可以少量使用高效低毒化学农药、化肥、除草剂和添加剂 C:可以使用化学农药、化肥、除草剂和添加剂 D:禁止使用任何人工合成的农药、化肥、除草剂；但可以使用添加剂