调饮红茶根据调料的不同主要有牛奶红茶、柠檬红茶、 ( )、白兰地红茶等。

A:菊花红茶 B:薄荷红茶 C:蜂蜜红茶 D:茉莉红茶

潮汕工夫茶茶艺中 “烫壶温盅 ”的目的是 ( )。

A:降低茶汤的浓度 B:增加茶汤的浓度 C:提高茶壶和茶盅的温度 D:降低茶壶和茶盅的温度

台湾 “吃茶流 ”茶艺程序中 ( )，是将茶叶放进烫热的茶壶中，双手捧壶轻轻摇晃， 以促进茶香的散发。

A:温壶 B:淋壶 C:摇茶 D:浇壶

桃江擂茶为 ( )，不仅是桃江人的日常饮料，还是桃江人待客的佳品。

A:咸饮 B:五味饮 C:甜饮 D:辣饮

游客从昆明出发，先到楚雄、大理，然后到丽江、临沧、怒江、保山、德宏等地，沿途 最先品尝到的是 ( )。

A:三道茶 B:彝族的腌茶 C:酥油茶 D:奶茶

西湖龙井的产地是浙江 ( )。

A:杭州 B:余杭 C:新昌 D:湖州

闽北乌龙茶的代表是 ( )。

A:武夷岩茶 B:永春佛手 C:冻顶乌龙 D:凤凰水仙

碧螺春的香气特点是 ( )。

A:鲜嫩带花果香 B:鲜嫩带板栗香 C:甜醇带花果香 D:甜醇带蜜糖香

在工作岗位上要求茶艺师 “有声 ”服务，即在服务过程中必须合理使用 ( )。

A:询问之声 B:问侯之声 C:接待三声 D:服务之声

“列器备茶 ”是潮汕工夫茶茶艺演示的 ( )程序。

A:第一道 B:第二道 C:第三道 D:最后