仪表仪容指的就是微笑服务。
宋代创制的“龙凤茶” ，指的就是蒸青团茶。
最常见的冲泡是用“凤凰三点头”寓意向顾客三鞠躬。
茶树因分枝的性状不同，可分为乔木型、半乔木型和灌木型。
职业守则就是职业道德基本原则的具体化和补充。
迎宾员应站在茶馆的门外迎宾。
我国的绿茶有炒青绿茶、烘青绿茶、蒸青绿茶和晒青绿茶。
茶文化结构有物质文化、制度文化和精神文化三个层面。
品茶是一种特殊的生活艺术享受。
上海民间饮茶习俗以调饮为特征。
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