( )是用来从茶叶罐中盛取干茶的器具，并用于欣赏干茶的外形及茶香。

A:茶托 B:茶则 C:茶海 D:茶盅 

( )在宋代的名称叫茗粥。

A:散茶 B:团茶 C:末茶 D:擂茶 

在茶艺馆营业前的准备中，要求茶艺师( )。

A:化淡妆 B:化浓妆 C:不化妆 D:喷洒香水 

茶树性喜温暖、湿润，通常气温在( )之间最适宜生长。

A:10℃—18℃ B:18℃—25℃ C:25℃—30℃ D:30℃—35℃ 

现代最著名的紫砂壶大师，被尊称为“壶艺泰斗”的是( )。

A:陈鸣远 B:顾景洲 C:蒋蓉 D:时大彬 

在冲泡茶的基本程序中，温壶（杯）的目的是( )。

A:主要是清洗茶具 B:提高壶（杯）的温度，同时使茶具得到再次清洗 C:将壶（杯）预热避免破碎 D:主要是起到消毒杀菌的作用 

制作乌龙茶对鲜叶原料的采摘两叶一芽，大都为对口叶，( )。

A:芽叶幼嫩 B:芽叶已老化 C:芽叶中熟 D:芽叶已成熟 

干看春绿茶的品质特点是色泽( )，茶叶肥壮重实，或有较多白毫。

A:绿润 B:油润 C:乌润 D:红润 

茶艺馆领班的主要职责是( )。

A:接受经理指派的工作，全权负责本区域的服务工作 B:帮助宾客存放衣帽雨伞等物品 C:每天负责准备好充足的货品及用品 D:随时留意宾客的动静，以便提供主动服务

茶艺馆茶艺师的主要职责是( )。

A:核查帐单，保证在宾客结帐前帐目准确 B:按照不同的茶叶种类采用不同的方法为宾客沏茶 C:负责擦净茶具、服务用具，搞好茶馆的卫生工作 D:经常检查茶艺馆内的清洁卫生、员工的个人卫生