科学饮茶的基本要求是( )。

A:正确选择茶叶、正确冲泡方法和正确的品饮 B:正确选择茶叶和正确冲泡方法 C:正确冲泡方法和正确的品饮 D:正确选择茶叶和正确的品饮

福建工夫茶冲泡过程中，洗杯时用沸开水注入品杯后，用茶夹夹住杯壁，向内摇晃数下，将烫杯水倒入( )。

A:水桶 B:面盆 C:水缸 D:水盂 

世界上第一部茶书的书名是( )。

A:《茶经》 B:《茶谱》 C:《煎茶小记》 D:《十六汤品》

《茶叶卫生标准》规定紧压茶中( )的含量不能超过0.2mg/kg。

A:氰戊菊酯 B:联苯菊酯 C:溴氰菊酯 D:DDT 

( )的特色是在瓷器上施金加彩，宛如钱丝万缕的金丝彩线交织，显示金碧辉煌、雍容华贵的气度。

A:青花瓷 B:广彩 C:秘色瓷 D:釉里红

当茶艺师坐着泡茶时，以下( )姿势是正确的。

A:双膝分开 B:塌腰放松 C:斜肩 D:挺胸收腹

泡茶用水要求水的浑浊度不得超过( )，不含肉眼可见悬浮微粒。

A:30 B:50 C:80 D:100 

( )的特色是在瓷器上施金加彩，宛如钱丝万缕的金丝彩线交织，显示金碧辉煌、雍容华贵的气度。

A:釉里红 B:青花瓷 C:秘色瓷 D:广彩 

红茶调饮，是在茶汤中加入调料，( )。

A:以坛汤色 B:提高香气 C:以佐汤味 D:以坛味浓 

城市茶艺馆泡茶用水可选择( )。

A:自来水 B:纯净水 C:冰水 D:河水