茶树扦插繁殖后代的意义是能充分保持母株的( )。

A:早生早采的特性 B:晚生迟采的特性 C:高产和优质的特性 D:性状和特性 

冬天适宜选饮红茶，因为红茶的热性( )。

A:比青茶强 B:比绿茶差 C:比绿茶强 D:适中 

用经过氯化处理自来水泡茶，茶汤品质( )。

A:香气变淡 B:汤色变淡 C:汤味变苦 D:汤色变浑 

黄茶冲泡时，用70℃左右的开水冲泡后的君山银针，往往( )，这时常用玻璃片盖在茶杯上。

A:直立在茶汤中 B:浮卧汤面 C:半浮半沉 D:茶芽挂在水面下 

科学饮茶的基本要求是( )。

A:正确选择茶叶、正确冲泡方法和正确的品饮 B:正确选择茶叶和正确冲泡方法 C:正确冲泡方法和正确的品饮 D:正确选择茶叶和正确的品饮

福建工夫茶冲泡过程中，洗杯时用沸开水注入品杯后，用茶夹夹住杯壁，向内摇晃数下，将烫杯水倒入( )。

A:水桶 B:面盆 C:水缸 D:水盂 

世界上第一部茶书的书名是( )。

A:《茶经》 B:《茶谱》 C:《煎茶小记》 D:《十六汤品》

《茶叶卫生标准》规定紧压茶中( )的含量不能超过0.2mg/kg。

A:氰戊菊酯 B:联苯菊酯 C:溴氰菊酯 D:DDT 

( )的特色是在瓷器上施金加彩，宛如钱丝万缕的金丝彩线交织，显示金碧辉煌、雍容华贵的气度。

A:青花瓷 B:广彩 C:秘色瓷 D:釉里红

当茶艺师坐着泡茶时，以下( )姿势是正确的。

A:双膝分开 B:塌腰放松 C:斜肩 D:挺胸收腹