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茶艺师初级测试题一
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函数Sgn(3.1416)的返回值是()。

A:-1 C:1 D:以上都不对

国家顶级域名是()。

A:net B:cn C:com D:以上答案都不对

A:43 B:11 C:31 D:以上都不对

A:2 B:0 C:-2 D:以上都不对

A:30 B:35 C:1 D:以上都不对

A:14 B:12 C:12或14 D:以上都不对

∠α=40.4°,∠β=40°4′,则∠α与∠β的关系是( )

A: ∠α=∠β; B: ∠α>∠β; C: ∠α<∠β; D: 以上都不对

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品茗喝茶,除了要有好的茶叶、好的茶具、好的水、好的泡茶技艺之外, ( )的准备也是重要的一环。

在茶艺馆正式营业前要化( ),不可浓妆艳抹,不喷洒香水。

根据杀青方式和最终干燥方式的不同,绿茶可分为( )等。

西湖龙井具有“( )”的品质特点。

乌龙茶又名青茶,属( )。

安溪铁guān yīn ,以( )品质最好。

若茶果直径已超过( ),那么,可以判断为秋茶。

一般从( )月份开始,茶树陆续发芽抽生,新茶相继上市。

( )是放置壶盖、盅盖、杯盖的器物。

( )用以盛放茶杯、茶碗、茶具、茶食等。

在泉水、江水、河水、湖水中又独以( )泡茶为上佳。

当 pH值大于 5 时,汤色加深;当 pH值达到( )时,茶黄素就倾向于 自动氧化而损失。

( )即在茶汤中不加任何调料,使茶发挥本性固有的香气和滋味。

当今的( )泡法,比较常见的是在红茶茶汤中加入糖、牛奶、柠檬、 咖啡、蜂蜜或香槟酒等。

品饮名优绿茶,冲泡前,先可欣赏干茶的( )。

品饮调味红茶时,先应( )。

顾客认为产品除了实体外,还包括( )及产品可能带来的其他的有形 与无形的利益。

花茶一般以绿茶( )制成,因此具有绿茶的同等功效。

( )载:“神农尝百草之滋味,水泉之甘苦,令民知所避就。

目前安溪境内保存的良种有( )多个,铁guān yīn 、黄旦、本山、毛蟹、 大叶乌龙、梅占等都属于全国知名良种

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