干看春红茶的品质特点是色泽乌润，茶叶肥壮重，或有( )。

A:密披茸毛 B:稍带白毫 C:较多白毫 D:略显茸毛 

在《劳动法》中对劳动者安全卫生方面的素质要求是( )。

A:在工作中不应有冒险精神 B:为了利润或业绩，允许降低安全系数保障的操作 C:执行劳动安全卫生规程 D:在岗位上一切以减低成本提高效率为目的 

茶艺师在较正式的场合作自我介绍时，通常可以介绍自己所在的( )、部门及具体职务。

A:城市 B:地址 C:茶艺馆 D:岗位 

福建工夫茶冲泡时，淋壶是用开水在壶身外均匀淋上沸水，可以( )。

A:保持壶内温度 B:使茶叶快速浸出 C:避免紫砂壶内热气快速散失 D:保持紫砂壶内香气不散失 

科学饮茶的基本要求是( )。

A:正确选择茶叶、正确冲泡方法和正确的品饮 B:正确选择茶叶和正确冲泡方法 C:正确冲泡方法和正确的品饮 D:正确选择茶叶和正确的品饮 

玻璃杯冲泡绿茶，执开水壶以“凤凰三点头”( )，使茶杯中茶叶上下翻滚，有助于茶汤浓度达到上下一致。

A:慢朝杯中注水 B:高冲注水 C:低位倒水 D:水平倒水

《茶叶卫生标准》理化指标规定茶叶中的DDT为( )。

A:≤0.1mg/kg B:≤0.2mg/kg C:≤3mg/kg D:≤5mg/kg 

茶叶的保存应注意氧气的控制，茶中( )的氧化和氧气有关。

A:多酚类化合物 B:蛋白质类 C:维生素类 D:脂肪类 

时间的因素对泡好一壶茶的影响是重要的，不同茶类在冲泡中对时间的要求是不同的，但茶汤的滋味总是随着冲泡( )而逐渐增浓的。

A:茶量 B:时间的延长 C:次数的增加 D:水温 

开展道德评价时，( )对提高道德品质修养最重要。

A:批评检查他人 B:相互批评 C:相互攀比 D:自我批评