茶艺表演中的“四艺”是指“挂画、插花、品茗、赏乐”。 

泡茶的水温应以能充分引发茶的滋味、香气，而不破坏茶叶营养成分为原则。 

违反食品卫生法条例的规定造成致人残疾或者死亡，构成犯罪的，由司法机关依法追究直接责任人员的民事责任。 

芽头肥壮，紧实挺直，芽身金黄，满披白毫是庐山云雾茶的主要品质特征。 

灌木型茶树植株较矮小，近地面处枝干丛生，或从根颈处发出，分枝稠密。 

送客时，茶艺服务人员应当走在客人后面约1.5米距离护送客人。 

银骏眉的冲泡水温一般选择95℃～100℃。 

茶馆工作间的设计，一般设在堂口中间部位，但要离门口近一点，工作间应有一扇门直接通室外。 

在红茶加工过程中，将条形茶切成短细的碎茶而成，故命名为红碎茶。 

品茗的最高境界是：口韵、喉韵、胃韵。