茶叶中咖啡碱具有消除疲劳，提高劳动效率；抵抗酒精、烟碱的毒害作用；有利尿、调节体温等作用。
以精美的茶具作为礼品，是现代生活口味高尚的表现。
斗茶的一般程序是：灸茶→碾茶→罗筛→候汤→熁盏→点茶→评比。
冲泡名优绿茶最佳选配的器具是玻璃杯。
制作白茶的原料是芽或一芽二叶初展。
在导购、推销中使顾客充分了解茶艺服务的独特哲理，这一点往往能使人激发起对茶叶商品的兴趣。
白琳工夫属于大叶种红茶。
如遇雨天，茶艺服务人员要主动为客人套上伞套或寄存雨伞。
信阳毛尖外形细、圆紧、直、光、多白毫是。
汉族大多推崇清饮。
茶艺师(初级)真题模拟考试题二
