去除冰箱异味可将（）放入平盘内，放置在冰箱内的上层阁架上消除各种异味。

制汤用的原料应满足（）要求。

A:胶原蛋白含量高，脂肪含量高，异味轻 B:胶原蛋白含量高，脂肪含量低，异味轻 C:胶原蛋白含量低，脂肪含量高，异味轻 D:胶原蛋白含量低，脂肪含量低，异味轻

生活饮用水水质标准（GB5749—1985）中对水质的臭和臭异味的要求是（）。

A:可略有异臭异味 B:不得有异臭、异味 C:无不快感觉 D:不作要求

《饮食娱乐服务企业环境管理政策》要求：县以上城镇兴办的饮食企业必须设置收集( )的装置，并通过专门的烟囱排放，禁止利用居民楼内的烟道排放。

A:油烟、异味 B:油烟 C:异味 D:油烟或异味

GB 5749—1985《生活饮用水卫生标准》中对水质的臭和臭异味的要求是(　　)。

A:可略有异臭异味 B:不得有异臭、异味 C:无不快感觉 D:不做要求

GB 5749-2006《生活饮用水卫生标准》中对水质的臭和臭异味的要求是( )。

A:可略有异臭异味 B:不得有异臭、异味 C:无不快感觉 D:不做要求

在烟叶运输过程中，不能让烟叶与(　　)混同运输。

A:易腐烂、有异味、剧毒或潮湿的货物 B:有异味、剧毒或潮湿的货物 C:易腐烂、有异味的货物 D:剧毒或潮湿的货物

遇到多种原料焯水时， 色泽浅、 异味小的原料先焯水， 色泽深、 异味大的原料后 焯水。

锡作为储茶器具的优点是（ ）。

A:导热性弱 B:密封、防潮、防氧化、透光、防异味 C:防潮、防氧化、防光、防异味 D:透气、防潮、防氧化、透光、防异味