在工作中,茶艺服务人员要用自己最大的努力尽到( ),真诚守信、一丝不苟,树立起值得他人信赖的道德形象。
A:职业道德 B:完美服务 C:职业责任 D:规范服务
在我国民间,还有“老茶壶泡,嫩茶杯冲”之说。这是因为( )。
A:较粗老的茶叶用壶冲泡,可保持热量,有利于茶叶中的水浸出物溶解于茶汤。 B:较粗老茶叶缺乏观赏价值,用来敬客,不大雅观。 C:细嫩的茶叶,用杯冲泡,一目了然,同时可收到物质享受和精神欣赏之美。 D:以上三点都是正确的。
在服务中,如有宾客要求到一个指定位置,应( )。
A:说服其到更合适的位置 B:询问是否有其他客人预订 C:尽量满足其要求 D:加收其他费用方可
在正式场合下,在了解客人身份后,茶艺师应将主宾安排在主人的( )。
A:左侧 B:右侧 C:对面 D:旁边
在茶席设计中,器具的选择与搭配应符合茶性,色彩协调,简洁实用,( )。
A:美观 B:合理 C:方便操作 D:凸显个性
在茶汤中加入( )以上的铅时,味涩有毒。
A:0.03mg/L B:0.05mg/L C:0.08mg/L D:1mg/L
在茶汤中加入少于( )的铅时,使茶味淡薄而稍带酸味。
A:0.04mg/L B:0.05mg/L C:0.06mg/L D:1mg/L
在茶汤中含有( )的钙时,茶汤变坏带涩。
A:1mg/L B:2mg/L C:3mg/L D:4mg/L
在茶汤中含有( )的钙时,茶汤滋味发苦。
A:1mg/L B:2mg/L C:3mg/L D:4mg/L
在选择背景音乐时,可以不用考虑茶艺表演( )。
A:所用的茶叶 B:所用的器具 C:所要表现主 D:要营造的氛围