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回锅肉是()家常风味菜肴的代表作。

题库:餐厅服务员 类型:最佳选择题 时间:2017-06-24 03:32:43 免费下载:《餐厅服务员高级》Word试卷

回锅肉是()家常风味菜肴的代表作。
A.粤菜
B.川菜
C.鲁菜
D.湘菜

回锅肉是()家常风味菜肴的代表作。

本题关键词:东风菜,风轮菜,风花菜,n菜,菠菜,蕹菜,苦菜,G菜,qQ菜,苋菜;

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    在烹调时,用汤得当,可以增加(  )的口味,更加突出菜肴的风味特点。

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东风菜风轮菜风花菜n菜
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