根茎类蔬菜中，如马铃薯、甜暑、芋头等，（）含量较多，可供给较多的热量。

题库:餐厅服务员 类型:最佳选择题 时间:2017-06-24 03:32:33 免费下载:《餐厅服务员中级》Word试卷

根茎类蔬菜中，如马铃薯、甜暑、芋头等，（）含量较多，可供给较多的热量。
A.蛋白质
B.无机盐
C.维生素
D.淀粉

本题关键词:热量供给量,较大质量事故,血淀粉酶含量,多合牌蛋白质粉,供给量,血清淀粉样蛋白A,长兴牌多维蛋白粉,纤维蛋白原含量测定,蛋白质定量,供热量;