关于蛋白质变性的叙述正确的是（）。

题库:病理学技术(士) 类型:最佳选择题 时间:2017-06-22 15:34:54 免费下载:《生物化学》Word试卷

关于蛋白质变性的叙述正确的是（）。
A.蛋白酶作用使蛋白质变性
B.加硫酸铵沉淀使蛋白质变性
C.蛋白质变性后易沉淀
D.蛋白质变性后对280nm紫外光吸收消失
E.所有蛋白质变性后均可复性

本题关键词:变性蛋白质,蛋白质沉淀,胞质脂蛋白变性,淀粉样变性蛋白,脂蛋白变性,蛋白质定性,碱性蛋白质,蛋白质,蛋白酶抗性蛋白,变性珠蛋白小体;