熟肉制品常用的软包装方法和技术有（）。

A:无菌包装 B:半无菌包装 C:巴氏灭菌包装 D:肠衣类包装

复合软包装材料应具备的包装性能包括（）.

A:高阻隔 B:高强度 C:良好热封性 D:耐高低温性 E:包装操作适应性

真空包装的目的是（）。

A:减少包装内氧气的含量 B:防止霉腐变质 C:保持食品原有色、香、味 D:延长保质期

软包装

真空包装的原理是（）。

A:抽出包装袋和服装内的空气 B:降低服装内部的空气含量 C:降低服装包装袋中的空气含量 D:将服装的含湿量降低到一定程度

英译汉：“flexible package; transparent package; vacuum packaging”，正确的翻译为：( )。

A:透明包装；软包装；真空包装 B:软包装；真空包装；透明包装 C:真空包装；透明包装；软包装 D:软包装；透明包装；真空包装

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