胖听是罐头食品常见的卫生质量问题，导致罐头胖听的原因不同，其对消费者的危害和处理原则亦不同

生物性胖听罐头的处理原则是

A:可食用 B:一般不宜食用 C:禁止食用 D:返回原厂重新加工 E:低温冷冻24小时后食用

采用加压蒸汽杀菌法消毒适用的罐头食品

A:苹果罐头 B:玉米罐头 C:菠萝罐头 D:猪肉罐头 E:山楂罐头

引起罐头“胖听”的原因是（）。

A:锈听 B:漏听 C:装罐头过满 D:运输过程中的碰撞 E:冷藏后升温过快

糖水梨罐头采用（）排气方法。

在一杯糖水中，（）是溶剂。

A:糖水 B:水 C:糖 D:水和糖

荔枝鱼的味型是（）

A:荔枝味 B:荔枝辣香味 C:茄什味 D:糖醋味

关于荔枝，以下说法错误的是（）。

A:荔枝果皮出现黑色或者褐色，说明荔枝已经变质，不宜购买和食用 B:荔枝果皮水润圆滑为佳，如果果皮发干，则不宜购买 C:荔枝的龟裂片相对较大且规则的为佳 D:荔枝糖分多，适宜空腹食用

【背景资料】 　　深圳甲食品厂从东莞乙果园购买4 000千克鲜荔枝，加工制成8 000个荔枝罐头，包装数量为400个纸箱，拟装于1个20尺冷藏集装箱从深证口岸出口。 　　根据业务背景资料，根据出入境检验检疫的基本工作内容、工作程序及相关知识，对下列选项做出选择。以下表述正确的有( )

A:生产该批罐头的鲜荔枝应__报检 B:生产该批罐头的鲜荔枝应在深圳报检 C:乙果园应申请出境水果果园注册登记 D:乙果园应申请出境水果包装厂注册登记

【背景资料】 　　深圳甲食品厂从东莞乙果园购买4 000千克鲜荔枝，加工制成8 000个荔枝罐头，包装数量为400个纸箱，拟装于1个20尺冷藏集装箱从深证口岸出口。 　　根据业务背景资料，根据出入境检验检疫的基本工作内容、工作程序及相关知识，对下列选项做出选择。以下表述错误的有( )

A:荔枝罐头应在深圳申请检验检疫 B:甲食品厂应办理检验审批手续 C:甲食品厂应申请出口食品卫生注册登记(备案) D:甲食品厂应申请出境水果包装厂注册登记

【背景资料】 　　深圳甲食品厂从东莞乙果园购买4 000千克鲜荔枝，加工制成8 000个荔枝罐头，包装数量为400个纸箱，拟装于1个20尺冷藏集装箱从深证口岸出口。 　　根据业务背景资料，根据出入境检验检疫的基本工作内容、工作程序及相关知识，对下列选项做出选择。甲食品厂办理荔枝罐头出口报检手续时，应提供的单证包括( )。

A:东莞检验检疫机构出具的鲜荔枝“产地供货证明” B:乙果园的出境水果果园注册登记证书 C:甲食品厂的出境水果包装厂注册登记证书 D:甲食品厂的出口食品卫生注册登记(备案)证书