胆汁中胆酸盐是由胆固醇转变而来的。
酸性食品是指食用后在人体可产生如钾、镁等物质的食品。
匀浆膳是根据病情随时修改营养成分的一种呈糊状,浓流体状态的膳食,经鼻、胃、空肠 置管滴入或灌注的胃肠道营养。
肥胖症患者的饮食应严格限制脂肪的摄入。
红鱼子是用大麻哈鱼的卵加工制成。
鳜鱼适合作“清蒸” 。
当出现口角炎、口腔粘膜溃疡时,很可能是缺乏维生素 C。
人体最佳钙的食物来源是骨头汤。
含脂肪较低的动物性食物有鱼肉、兔肉、猪肉、鸡肉和羊肉。
儿童严重缺乏维生素 D可导致脚气病。
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