回族人忌猪肉、狗肉、马肉、（）和骡肉，不吃未经信仰yī sī lán jiāo 者宰杀的和自死畜禽肉，不吃动物的血等。

A:驴肉 B:鸡肉 C:鸭肉 D:兔肉

回族禁食自死之动物、动物血。（）

回族人最忌讳吃猪肉，也忌讳吃马、骡、驴、狗肉和一切凶猛禽兽的肉，忌食没有（）的鱼，忌食一切动物的（）和自死之物。

A:鳞；肠子 B:鳍；头 C:尾；皮 D:腮；血

以下对我国回族喜好禁忌的说法正确的是（）

A:不吃猪肉、驴肉、骡肉和自死的动物 B:不吃动物的血和无鳞的鱼 C:外出必须带帽，严禁露顶 D:忌用左手递送物品

回族人的禁忌不包括（）。

A:食猪肉、狗肉、马肉、骡肉 B:B.食牛、羊、鸡肉 C:食动物的血和自死的动物 D:别人在自己家中吸烟、喝酒

清真菜的特点是不使用以下原料：猪肉，自死动物，非伊斯兰方式宰杀的牛、羊肉，动物的鲜血。

回族不食猪肉、动物的血及死动物，禁食一切凶禽猛兽的肉。

yī sī lán jiāo 在膳食指导思想上，坚持“五禁”：即不吃脏物和凶物以及丑物，还有（）。

A:禁吃自死动物 B:禁吃动物血液 C:无鳞鱼 D:无腮鱼 E:食谷家禽

以下哪些方面符合回族在饮食方面习俗( )

A:禁食猪肉 B:不吃油炸食品 C:用餐时忌开玩笑 D:不吃动物的血和自死动物 E:只吃牛、羊、驼等反刍类偶蹄动物