宴会限定餐费标准时， 要保证客人选定的“特 别餐”，其它菜肴要尽量在菜谱中选定，做到菜 价清楚、明晰。
疾病营养学的研究对象只是病人。
泌尿道结石的患者应该吃酸性食品酸化尿 液。
简述营养工作者今后的任务
简述如何进行营养健康教育
为什么提倡母乳喂养？
非必须营养素不能在体内合成，必须从食物中获得。
肌肉越发达者，活动能力消耗越少。
在膳食中所占比重大的营养素称为宏量营养素，如蛋白质、脂类、碳水化合 物、维生素 。
营养素的主要功能指提供能量、促进生长及组织恢复、调节生理功能三项。
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