碳水化合物仅仅存在于植物性食品中。
蛋白质是人体最主要的供能物质。
非必需氨基酸是人体不需要的氨基酸。
维生素是参与构成机体组织， 但不提供热能的 一类有机物。
婴儿配方奶可完全取代母乳。
烹调蔬菜时，加醋可减少维生素 B、C的损失。
宴会限定餐费标准时， 要保证客人选定的“特 别餐”，其它菜肴要尽量在菜谱中选定，做到菜 价清楚、明晰。
疾病营养学的研究对象只是病人。
泌尿道结石的患者应该吃酸性食品酸化尿 液。
简述营养工作者今后的任务
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