为保证生活饮用水卫生安全，保障人民健康，环境卫生工作者要重点掌握饮用水的卫生调查．监测和监督，包括对集中式给水的水源选择．水质的净化与消毒，水源水和饮用水的采样方法和饮用水的水质卫生监测与评价。

供管水人员的卫生要求，每年必须进行一次体检，不得患有五种疾病

A:痢疾（细菌性痢疾和阿米巴痢疾） B:伤寒 C:病毒性肝炎 D:活动性肺结核 E:化脓性或渗出性皮肤病及其他有碍生活饮用水卫生的疾病或病原携带者 F:流感

某年6月1日，某县卫生监督所接到群众举报，声称某个体户销售变质腐烂的猪肉。根据此线索，在未对其销售变质猪肉的事实是否存在作出调查的情况下，依据《食品安全法》有关规定作出行政处罚决定，对其处以1000元罚款。

提示 《食品安全法》第九条规定，禁止生产经营腐败变质．油脂酸败．霉变．生虫．污染不洁．混有异物或者其它感官性状异常，可能对人体健康有害的食品。食品的腐败变质是指

A:在适宜条件下，微生物在食品中繁殖 B:食品发生腐败变质后，可能含有大量的致病菌，食后很容易发生食物中毒 C:腐败变质的食品中可能含有大量的有毒物质，如微生物毒素 D:微生物繁殖达到一定程度，食品中的蛋白质．碳水化合物大量分解 E:食品中存有多量的有益和有害微生物 F:食品存在或不存在可食性

某年6月1日，某县卫生监督所接到群众举报，声称某个体户销售变质腐烂的猪肉。根据此线索，在未对其销售变质猪肉的事实是否存在作出调查的情况下，依据《食品安全法》有关规定作出行政处罚决定，对其处以1000元罚款。

提示 食品生产经营人员的卫生对食品的卫生影响重大，对生产、经营人员个人卫生要求不严，极易导致食品污染。《食品安全法》第八条规定，对食品生产经营人员的要求是

A:销售直接入口的食品时，必须使用销售工具 B:经常保持个人卫生 C:头发用帽子全部遮盖，不落入食品中 D:生产和销售时必须将手洗净 E:工作中不需要的物品不应带入工作场所 F:穿戴清洁的工作衣．帽

某城镇需集中式供水的人口达40万，为了确保其饮用水卫生安全，保障人体健康，根据《生活饮用水卫生监督管理办法》要求

对该集中式给水进行卫生调查、监测和监督工作的内容包括

A:水源卫生调查+水质监测+水性疾病的监测 B:水源卫生调查+水质监测+地方病的监测 C:水源卫生调查+水厂调查+水质监测 D:水厂调查+水质监测+水性疾病的监测 E:水质监测+水性疾病的监测+地方病的监测

某城镇需集中式供水的人口达40万人，为了确保其饮用水卫生安全，保障人体健康，根据《生活饮用水卫生监督管理办法》要求。

对该集中式给水进行卫生调查、监测和监督工作的内容包括

A:水源卫生调查+水质监测+水性疾病的监测 B:水源卫生调查+水质监测+地方病的监测 C:水源卫生调查+水厂调查+水质监测 D:水厂调查+水质监测+水性疾病的监测 E:水质监测+水性疾病的监测+地方病的监测

安全生产总监(工程师)的职责包括( )。

A:负责制定工程项目安全生产规划和各项管理制度，及时解决实施过程中的难点和问题 B:每月对工程项目进行至少一次全面的安全生产大检查，并召开专门会议，分析安全生产形势，制定预防因工伤亡事故发生的措施和对策 C:有权建议处理不重视安全生产工作的部门负责人、栋号长、工长及有关人员 D:监督工程项目正、副经理的安全生产行为 E:对安全生产委员会或领导小组做出的各项决议的实施情况进行监督

安全生产总监(工程师)的职责包括( )。

A:负责制定工程项目安全生产规划和各项管理制度，及时解决实施过程中的难点和问题 B:每月对工程项目进行至少一次全面的安全生产大检查，并召开专门会议，分析安全生产形势，制定预防因工伤亡事故发生的措施和对策 C:有权建议处理不重视安全生产工作的部门负责人、栋号长、工长及有关人员 D:监督工程项目正、副经理的安全生产行为 E:对安全生产委员会或领导小组做出的各项决议的实施情况进行监督

安全生产总监(工程师)的职责包括( )。

A:负责制定工程项目安全生产规划和各项管理制度，及时解决实施过程中的难点和问题 B:每月对工程项目进行至少一次全面的安全生产大检查，并召开专门会议，分析安全生产形势，制定预防因工伤亡事故发生的措施和对策 C:有权建议处理不重视安全生产工作的部门负责人、栋号长、工长及有关人员 D:监督工程项目正、副经理的安全生产行为 E:对安全生产委员会或领导小组做出的各项决议的实施情况进行监督