9mgβ-胡萝卜素相当于（）mg视黄醇当量。

A:1 B:1.5 C:3 D:4.5

800IU维生素D相当于（）μg维生素D。

A:10 B:20 C:40 D:80

下列食物每100克当中维生素A含量最高的是（）。

A:羊肝 B:鸡肝 C:猪肝 D:牛肝

我国居民成人维生素D的RNI为（）μg。

A:40 B:30 C:20 D:10

下列哪个不是维生素B1的名称（）。

A:硫胺素 B:抗脚气病因子 C:抗贫血因子 D:抗神经炎因子

维生素B1含量最高的食物是（）。

A:瘦猪肉 B:花生仁 C:猪肝 D:葵花籽仁

维生素B2含量最高的食物是（）。

A:瘦猪肉 B:花生仁 C:猪肝 D:葵花子仁

成人以每日摄入（）g膳食纤维为宜。

A:15g B:24g C:30g D:35g

水的来源和排出成人每日维持在（）ml左右。

A:1200 B:1800 C:2500 D:3600

主要含淀粉，是膳食中热能、B族维生素的主要来源，也是蛋白质和膳食纤维的重要来

A:粮谷类 B:肉蛋类 C:蔬菜和水果 D:奶类及豆类制品